大石正則さんが投稿した香麦荘（静岡/新静岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転香麦荘新静岡/ベーグル

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

日本一のベーグル屋は安心安全の香麦荘…（72）

【総評】
静岡駅から北へ車で5分程の処に香麦荘はある。
狭少間口の店というのはタマにあるが、間口・奥行共狭いという珍しい店である。
そんなハンディがあるにもかかわらず、客の列が絶えない。
“旨くて安心”という平成型飲食店のテーマをものの見事に実践している店（オーナー）。

【料理・味】
酒とパンに共通している事、オイシイ酵母に出会イ使うことである。
「ホシノ天然酵母」は香りの良さと安定供給で一部の方は￥に優先して使っている。
小麦粉は北海道の薄力粉で、隠し味はシママース塩とアカシア100％の蜂蜜。

【サービス・ムード】
オーナー１人で製造・販売している店にもかかわらず、手際の良さで行列の人はニコニコして待っている。
卵不使用、添加物も最小限と、安全への意識はトップレベルで、素焚き糖もきいている。

【その他】
午後に行ったらまず閉まっている。
月・火しか営業しない。
ヤリタイ放題の店だが、また食べたい自分がいる。
焼菓子も食べてみなくっちゃ！

2011/02/14 更新

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