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燦燦斗東十条、十条、王子神谷/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
東十条の名店
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ラーメン
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2013/08/30 更新
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久しぶりに旨いラーメンに出会いました、
今日はご機嫌で帰宅しています。
東十条駅から徒歩一分、ただ少しわかりづらい場所かもしれません。
金曜の夜、 19時半頃行ったら三人待ちでした。
食券を先に購入するシステムなので注意を。
店主と奥様？二人での営業ですが、
並んでいるときも注文を先に聞きにきてくれたり、
お客さんが出たら次のお客さんをすぐに通してくれたりと
接客はよかったです。
店主はラーメンに対して真面目に取り組んでいるなと感じました。
麺のゆで加減や盛り付けも、手が込んでいます。
ラーメンを食べました。
豚骨煮干ラーメンとでも呼ぶのでしょうか。
バランスがとてもよいラーメンだと思いました。
自家製麺をウリにしていたので、麺は旨いんだろうと思いましたが
スープがとにかく旨い！
煮干も丁寧にタシをとっているのでしょう。
変な臭みやアクがなく、澄んだダシでとても美味しかったです。
麺はかなり歯ごたえがありますが、
これはこれで美味しいです。
一つ注文をつけるとすると、
営業時間を延ばしてほしいなぁ。
それ以外は文句なく美味しいです。