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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
気軽に楽しめる至高のイタリアン
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2016/04/05 更新
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それほどかしこまった感じはしないイタリアンです。
恵比寿っぽいといえば、そうですし
食べログで高得点といえば、納得のお店でした。
食器を端から順々にとって、ドレスコードもしっかりといったお店ではありません。
最初はオリーブオイルとオイルのお通しから。
オリーブオイルもオイルも自信があるのでしょう。
その通りの味、美味しかったです。
次に冷静コーンスープ。
こちらも塩、水、コーンのみとのこと。
水っぽいと感じれればそうですが、素材の素晴らしさが引き立つ一品です。
北海道産のコーンは、全て潰さず原型をとどめているものが沈んでいました。
全般的に素材の素晴らしさが光っています。
ゴテゴテしていない、あぶらっぽくない。
イタリアンはオリーブオイルと素材かと思っていましたが、
このお店のイタリアンは水と素材が素晴らしくよく、
全般的にスッキリとした味わいでした。