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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
噂に違わぬ柔らかロース
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2013/11/12 更新
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東京メトロ飯田橋駅より徒歩3分。
場所は非常にわかりやすいですね。
かなり急な階段を下りたビルのB1に当店があります。
雰囲気、完全な居酒屋ですな。
19時頃でしたが先客は一人だけです。
注文したのは『特ロース2150円＋定食370円』です。
なかなかいい値段ですよね。
食べログのクーポンを持参しましたから『うずらの卵フライ』を無料でオーダーできました。
先にお新香とポテサラが細長い皿に盛られて出されます。
何とも上品です。
お新香もポテサラもなかなか旨い、十分及第点。
待つこと15分程、白い黄金色の衣を纏った『特ロース』が出されました。
衣がとても美しい。
何もつけずにど真ん中の肉を食べてみます。
箸で掴んだ感覚は何とも言えず柔らかい。
口に入れると、これまた噂通りの柔らかな触感と蕩けるような食感。
赤身と脂身のブレンド感も絶妙。
柔らかいだけじゃなくて歯応えだってちゃんと感じる。
こりゃあ旨いや…。
感覚としては高田馬場の『とん太』に近いけど、こちらの方が数段旨い。
『とん太』は噛んでも、私には肉という感じがしなかったんですよね。
グニャっとした肉に感じたんです。
テーブルには塩やソースもあるけど、何もかけずにそのままが一番旨いと思います。
キャベツはどうってことありませんが、ご飯は硬めで私好みでした。
どちらもおかわり無料です。
大食漢の私は両方お代わりしてお腹いっぱいって感じでした。
唯一の難点は味噌汁。
しじみの味噌汁ですが、味が薄いように思います。
これはちょっと×かも。
本来、当店の肉は「南の島豚」という宮崎産らしいですが、今は仕入れ出来ず他の産地の豚らしいです。
本来のレベルはもっと旨いということなんでしょうかね？
だとしたら大したもんだよなぁ。
なかなかいい値段ですから、オマケの「うずらの卵フライ」とご飯・キャベツお代わりして元を取った…という感じでしょうか。
うん、飯田橋まで来て良かった！
また伺います。
ごちそうさまでした。