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アミューズ①
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アミューズ②
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アミューズ③
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アミューズ④
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冷製スープ
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厚切りサーモンマリネ
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熱々のパン
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本日の魚料理
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牛頬肉の赤ワイン煮
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チーズ
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デザート
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小菓子
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前々日に予約して金曜日の夜にお邪魔しました。
私の注文はCourseBディアマンです。
前菜とメインを選択できます。
私は前菜を『厚切りサーモンのマリネ』、メインを『牛頬肉の赤ワイン煮』を選択しました。
先ずはアミューズ2品…このアミューズだけで、この店のセンスが並でないことがわかります。
ビジュアルも味も素晴らしい！
グラスの底を置き台にしたかと思えば、ひっくり返して冷製スープを注いでくれるような遊び心もとても楽しい。
フォアグラと魚料理の順番を間違えたりしたのですが、これはご愛嬌でしょう。
味は文句なく美味しいです。
スパークリングワインと白、赤の3杯を頂きましたが、何れもグラスにたっぷり注いでくれます。
酒の弱い私は3杯目の赤ワインをちょっと躊躇したほど。
熱々のパンと一緒に食べた、メインの牛頬肉も美味かったなぁ。
デザートも当然ながら文句なし。
気分がいいので、チーズも追加してみました。
いやぁ、こんなに食べて飲んで10000円以内のディナーです…お得感満載でした。
帰りには、シェフ自らとフロアにいらっしゃった感じのいい女性スタッフ（奥様？）、厨房にいらっしゃった若い男性スタッフの3人がお見送りして頂きました。
Awesome！小さなビストロですが、味はその辺のグランメゾンを凌駕していますよ。
素晴らしいです。
いやぁ、酔っぱらいました。
もう少し、お店の雰囲気を味わっていたいです。
また必ずお伺いしますね。
ごちそうさまでした。