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移転鰻はし本日本橋、東京、三越前/うなぎ、日本料理、丼
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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.9 ］
ふわっふわの鰻！上品なタレ！！
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2019/11/25 更新
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鰻が食べたすぎて、行ってきました。
名店、はし本！！
お昼に個室を予約しました。
ゆっくり鰻を楽しみながら、昼飲みを堪能♡
串を3種、うまき、うざく、白焼き。
板わさ。
そして〆に、うな丼！！
それらに合わせて、ビールと日本酒4種。
な、なんて贅沢な！
串はひと串が結構なボリューム。
食べ応えはバッチリ。
うまきは甘めの卵にたっぷりの鰻が入ってます。
うざくのお酢は、上品極まれり。鰻が生きる素晴らしいバランスです。
白焼きは、お塩とワサビと醤油麹がついてます。
醤油麹、たまんない奥深さ！
お酒がすすむすすむ！！
うな丼はご飯多め。ふわふわな鰻。
鰻の身自体が甘く、柔らかい。それを引き立てるさらりとしてさっぱりめの上品なタレ。
テーブルにタレが置いてあり、ご飯にかけて食べるとそれだけでもたまらんです。
きっと手間暇かけているのだろうなぁ。
鰻への愛情を感じます。
このお料理クオリティと考えると、かなりCPはいいかと！
また絶対に伺いたいです！