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ランチコース(前菜三種)
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ランチコース(前菜三種)
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ランチコース(前菜三種)
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ランチコース(前菜三種)
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ランチコース(フカヒレのせコーンスープ)
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ランチコース(フカヒレのせコーンスープ)
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ランチコース(海老の香辣醤炒め)
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ランチコース(蒸し点心)
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ランチコース(蒸し点心)
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ランチコース(蒸し点心)
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ランチコース(蒸し点心)
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ランチコース(蒸し点心)
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ランチコース(白菜の枝豆煮込み)
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ランチコース(白菜の枝豆煮込み)
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ランチコース(五目炒飯 五目入り炒飯 トッピング砕きおこげ)
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ランチコース(杏仁豆腐)
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駐車場
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史龍彩 (シリュウサイ)
■2022/8
金沢八景にある中華料理店
住宅街にある
金沢八景駅から徒歩10分程度
営業時間は11:00〜14:30(LO13:30)、17:30〜21:00(LO21:15)
水木定休
2020年2月オープン
一軒家風建物
店内は洋室のようなアットホームで落ち着いた雰囲気
クリーム色の壁
ダウンライト
茶色いジュータン
窓際に紹興酒が飾ってある
床にディズニーの森の小人？が扇風機を掲げている
2名テーブル3、3名テーブル1、4名テーブル3
テーブル間は1m程度としっかり間隔が開けられている
殆どのテーブル端には透明アクリル板パーティションあり
焦茶色な木製テーブルと椅子
卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、爪楊枝、紙ナプキン、メニュー、品の良いテーブルマット
BGMはケニーGのソプラノサクソフォン曲
店内禁煙
駐車場は、店前に駐輪場、店斜め前に青空駐車場4台分
なお、店前にある青空駐車場1台分は店用のようだ
土曜12:00に伺った
過去何度か伺ったものの入れず、今回は予約して入店した
今日も予約のみで満員御礼
客層は中年以上の家族連れが殆ど
3組がランチコースでゆっくり頂いている
ランチタイム時間内に2巡はさせていないように見える
店員さんは、中年女性1、ホテル出身らしい若めに見える男性シェフ1
ご夫婦だろうか
シェフはキッチンで1名で作っているので大忙し
主なメニューは以下
【ランチ】
ランチセット1000円
ランチコース(ドリンク、デザート付)2000円(12:45迄に注文)
ドリンク200円増
アルコール400円増
ランチデザート200円増
【コース】
潮騒コース6600円
奏コース8800円
【前菜】
辣時菜 野菜甘酢漬け400円
皮蛋 ピータン450円
曇白肉 豚肉薄切りニンニクソース掛け850円
棒棒鶏 蒸し鶏胡麻ソース掛け900円
口水鶏 四川名物よだれ鶏1000円
くらげ冷菜1000円
本日の前菜三種盛り合わせ1400円
【海鮮料理】
蟹玉1100円
糖醋魚片 気仙沼産ピーチシャークの特製黒酢ソース炒め1100円
黒醋魚片 気仙沼産ピーチシャークの特製黒酢ソース炒め1250円
干焼海老 海老のチリソース煮1250円
蛋花醤海老 海老マヨネーズソース炒め1350円
清炒鮮貝 帆立貝のあっさり塩炒め1400円
【野菜料理】
炒青菜 青菜炒めニンニク風味880円
干貝津白 干し貝柱の白菜煮込み1000円
魚香茄子 揚げナス四川ソース煮1050円
八宝菜1100円
【牛肉料理】
青椒肉絲 牛肉と細切りピーマン炒め1100円
香辣醤牛肉 牛肉の辛子山椒炒め1350円
牛肉オイスターソース炒め1400円
【豚肉料理】
回鍋肉950円
糖醋肉塊 甘酢の酢豚1100円
黒醋肉塊 史龍彩特製黒酢の酢豚1250円
【鶏肉料理】
油淋鶏950円
宮保鶏丁 鶏肉とカシューナッツ朝天辣椒炒め1100円
【フカヒレ料理】
蟹肉魚翅 蟹肉入りフカヒレスープ700円
干貝魚翅 干し貝柱入りフカヒレスープ700円
特選 気仙沼フカヒレ姿煮3000円
【豆腐料理】
麻婆豆腐 土鍋入り麻婆豆腐900円
蟹肉豆腐 蟹肉入り煮込み豆腐1100円
干貝豆腐 干し貝柱入り煮込み豆腐1100円
四川麻婆豆腐 土鍋入り四川麻婆豆腐1200円
【スープ料理】
蟹肉栗米油 蟹肉入りとうもろこしスープ700円
【麺類】
五目湯麺 五目入りスープそば800円
五目炒麺 五目入り焼きそば800円
坦々麺850円
など
【炒飯/お粥】
ご飯100円
五目炒飯 五目入り炒飯 トッピング砕きおこげ800円
蟹肉炒飯 蟹肉入り炒飯 トッピング砕きおこげ900円
白粥700円
干貝粥850円
【点心】
五目入り春巻き1本150円
焼売3個400円
焼き餃子5個600円
四川焼き餃子750円
【デザート】
史龍彩やわらか杏仁豆腐350円
胡麻豆腐2個400円
マンゴープリン550円
【ドリンク】
生中ジョッキ500円
キリンラガー中瓶500円
など
本日のランチセットは以下から選択可能
・海鮮:サメ肉の黒胡椒炒め
・豆腐:麻婆豆腐
ランチコース(海老の香辣醤炒、炒飯、杏仁豆腐、リンゴジュース)を注文した
前菜からデザートまで、1〜2時間以上掛かるそうだ(実際は110分だった)
因みにランチセットなら40分程度
前菜三種
クラゲ冷菜、野菜甘酢漬け、焼豚の組み合わせ
芸術的な色合いと配置だ
クラゲ冷菜
クラゲを玉子焼きで包んだもの
甘酸っぱく、サクサク食感
下にキャベツ千切り
レモン汁を加えた
豚雨
野菜甘酢漬け
トマトの煮凝りだ
甘酸っぱい
夏っぽい見た目と味で、なかなか美味しい
横に何かの野菜？の千切りが綺麗にデザインされ立ってる
焼豚
8mm厚のロース肉を使用した周りが紅い本格的なもの
しっかり味が染みている
温かい
かなり美味しい
オレンジが添えられている
そしてフカヒレのせコーンスープ
具はフカヒレ、コーン、玉子
上から粉クレソン
フカヒレたっぷりで、サクサク食感
そして甘く旨味が強いコーンスープ
かなり美味しい
海老の香辣醤炒め
具は小海老3、飾り包丁の入った胡瓜炒め、しめじのような小さなキノコ、ベビーコース
小海老はぷりっぷりな芝海老
辛いがかなり美味しい
蒸し点心
小さな蒸し器に、2色2種入ってる
熱々だ
黄色がタラの焼売
赤色が肉の焼売
どちらも絶品、そして美しい
蒸し器の下部にキャベツが敷かれている
白菜の枝豆煮込み
熱々
美味しいが野菜苦手だが、普通に食べれる
五目炒飯 五目入り炒飯 トッピング砕きおこげ
具は、玉子、刻みネギ、焦しネギ、油で揚げたお焦げ米を砕いたもの、ワカメのようなもの
バラバラ仕上げより若干だが柔らか仕上げか
塩味はソフト
普通に美味しい
量は少なめだが、コースで全体量が多くノンビリペースで食べるため、適量なのかも知れない
デザートは自家製の杏仁豆腐
ババロアのように柔らか仕上げ
苺ジャムがのせてある
なかなか美味しい
リンゴジュース
味は普通
品数が多いせいか、ゆっくり食べたせいか、満腹満足
かなり美味しくハイレベルだ
そしてランチだけかも知れないが、かなりお得感もある
しかしコースはかなり時間に余裕がある時しか頼めなさそうだ
次回来店時は、ランチセットを注文したい
単品も気になる