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天ぷら 逢坂 (オオサカ) ◾︎2017/12 西新橋の愛宕下辺りにある高級天ぷら料理店 営業時間は以下 平日11:15〜14:00、17:30〜23:00 土曜11:30〜13:30、17:00〜23:00 定休日は日曜、祝日、第3・第5土曜 2001年創業の高級天ぷら専門店だ 店内は和の落ち着いた雰囲気 L字カウンター10席、4名テーブル1個 白壁、木製で縦に広いカウンター カウンター前のオープンキッチンの中央で調理人が天ぷらを揚げている 上に神棚とワイングラス BGMは静かなピアノ曲 店内禁煙 平日11:20に伺ったが、直ぐに満員御礼となり、店内外に数名の待ち行列が出来た 店員さんは1名だったが、途中から2名となった 如何にも職人と言った感じ 主なメニューは以下 【昼食】(税込) 天ぷら定食1500円 天丼1500円 穴子天丼1900円 特製天丼2800円 【夜食】(税別) 松コース8500円 竹コース10200円 おまかせコース12000円 定食のご飯お代わり無料 天ぷら定食1500円を注文した 毎朝、築地から新鮮な魚介類を仕入れ、下ごしらえしたものが調理人の手の届く範囲に置かれてる 一品づつ目の前で揚げてゆき、揚がったものから順に、カウンター上の皿に置かれてゆく 油は綿実油と胡麻油をブレンドしたものを使用しているとか 天ぷらは、車海老、カボチャ、キス(メゴチだったかも)、穴子、獅子唐、車海老、かき揚げ 冷めないうちに頂こう まず一口目はパキスタン塩で頂き、2口目から大根おろしたっぷりの天つゆで頂く 揚げたてサクサク 素材の良さを感じる 海老はプリプリでギリギリ火が通っている感じだ かき揚げは、小海老、インゲン豆、山芋を揚げたもの 絶品！ 味噌汁は、ナメコと豆腐 小皿は大根のお浸し ご飯はツヤツヤと輝いている 米質良し、炊き方固めて良し かなり美味しい 量はかなり少ないが、お代わり可能 漬物はべったら漬け、キュウリ 大満足だ 是非また伺いたい
2017/12訪問
1回
分厚い上ロースカツが絶品
2017/03訪問
1回
高級店ならではの質の高いサービスで大満足
2014/09訪問
1回
創業1990年 グルメバーガーの草分け的存在
2018/11訪問
1回
ノ貫の味に、日替り要素などのバリエーションを加えた感じ
2025/07訪問
1回
コスパ最高
2020/03訪問
1回
味変で2度美味しい
2018/10訪問
1回
羊100%の濃厚スープと白味噌の相性抜群
2023/07訪問
1回
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