Mochaさんが投稿した近江町食堂（石川/金沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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近江町食堂北鉄金沢、金沢/海鮮、海鮮丼、居酒屋

1回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

驚きと感動

出張で金沢へ行き、仕事先の方の案内で行きました。

近江町市場という巨大なアーケードに入ると、魚市場の臭いが鼻を突きます。魚が苦手な人はここでダウン？
アーケードの入り口から少し行った右手奥に「近江町食堂」の看板。何のヒネリもない直球勝負のネーミング。決して広いとは言えない店内は狭くもなく、客席と客席の間隔もほどよく、一見して居心地の良さそうな、まさに「食堂」。

この時期はブリが美味しいとのアドバイスで、何も知らない私は「ブリ照り」を注文。「黒ラベル」という日本酒を頂きながら待つことしばし。肉厚の照り焼きが運ばれてきました。関東人の私は美味しく頂いて、嬉しくなっているところに、仕事先の方が「照り焼きがこの大きさなら、今日はいいブリが入ったんだねぇ」との分析。もうお一方が「ブリカマ期待できそうっすねェ」とディスカッションが始まりました。無責任な関東人が「行っちゃいましょう！」と結論を出し、天狗舞、菊姫、黒帯と飲み進めているうちに、大きなお皿が運ばれてきました。

「なっ、ナンすかァ、これ？」
マグロの兜焼きかと見紛う巨大な魚の頭部が塩焼きされたものが皿にのっているではありませんか！

「ん？ブリカマって食べたことないの？」
って、私が食べたことのあるブリカマは、これの1/3以下しかありませんよぉ。なんて言う私の心の叫びは届くはずもなく…
「ここ、ブリトロって言って、美味しいですよ」
なんて言われて、食べないわけにはいきません。頂きます！頂きました！！

驚くほど大きなブリカマは、表面が焦げることもなく、内部まで火が通っていました。大根おろしと一緒にせず、そのままで食べても絶妙な塩加減で、部位による微妙な味わいの違いが楽しめました。

コストパフォーマンスにもブリの大きさにも驚きましたが、こんな美味しいお魚を季節毎に楽しめる金沢の贅沢さに感動しました。
次回は家族で訪れたいお店です。

ブリカマ塩焼き

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2013/02/05 更新

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