2回
2024/12 訪問
変化球もあり
2024/12/03 更新
2024/04 訪問
オーセンティックな蕎麦屋
天気が良いので散歩がてらに、以前は混んでいて入れなかったこのお店に来た。外から見るよりも奥に広がっている店内は想像以上に広かったが、お昼少し前でも既に50%くらいは人が入っていた。飾りっ気のない町の蕎麦屋という風情。メニュには福井では珍しく(?)温かいお蕎麦も載っている上、居酒屋よりもお得な値段で地酒もあるようだ。夜には、季節の天ぷらをつまみに地酒を楽しむというのもアリだなぁ…なんて思い描きながら、ひとまずソースかつ丼とおろし蕎麦のセット、税込み1,200円を注文。おろし蕎麦だけなら800円というのは庶民的価格設定だ。運ばれて来た「福井県民定食」をさっそく頂くことにする。大量の比較的辛めの大根おろしが既に汁に投入された形で湯飲みのような器に入っており、蕎麦には刻んだネギと鰹節がトッピングされている。汁をかける前に一本だけ、細目の平麺を口に入れてみる。シッカリとした噛み応えと、柔らかい蕎麦の薫りが、イメージ通りの越前蕎麦だ。これが大根おろしとだし汁で完全無欠の越前おろし蕎麦になると、もう止まらない。一気に完食。はやり福井は蕎麦が美味しい。この噛み応え、薫り、喉越しならば、定番の冷たい「おろし蕎麦」でなくとも、京都のにしん蕎麦のような温かいお蕎麦にも期待が持てる。鴨の脂にも負けない主張してくる蕎麦になるだろう。そして、少し辛めの大根おろしと甘めのソースがたっぷりかかった薄いカツが、それぞれを更に美味しく感じさせる。その絶妙なバランスこそが福井県民食である所以だと納得する。
賑やかではない福井駅東口から徒歩7, 8分で、途中には全く店がなく、駅前からいきなり住宅街のような街並みを歩かなければ辿り着かないので、知らないと来られないだろう。しかし、道に迷っても訪問すべきお店だと断言しよう。東口では一番の蕎麦屋と認定する！
2024/04/20 更新
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友人が初めて福井に来てくれた。駅から歩いてここへ連れてきて、彼には福井県民セットとも呼ばれるおろし蕎麦とソースかつ丼のセット、僕は以前に来たときメニュで気になっていた「カツおろし蕎麦」（￥1,100）を注文。ソースに浸していないシュニッツェル風の薄いカツがおろし蕎麦の上に乗り、サラダのように刻まれた野菜もドサッと乗った、他では見たことのない蕎麦が来た。麺自体は香りも歯応えもバツグンに美味しい正統派の越前蕎麦といった感じの蕎麦。ソースかつ丼とのセットよりも蕎麦の量は多く食べ応えがあるところに、野菜とカツがプラスされているのでプチ・ガテン系な感じ。これはこれでアリだと思った。ちょっとした冒険にもキチンと味で応えてくれるお店だ。次回は何を試してみようか…