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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
「佐和」で食べるためにアリビラに泊まる
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ある日の朝食、和定食のメニュー
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ある日の和定食
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2020/02/08 更新
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ホテル日航アリビラにある日本料理・琉球料理の佐和。
朝食の「ぬちぐすい定食」、夕食の会席ともに、きわめてレベルの高い料理が出てきます。
家族で宿泊すると、どうしても朝食はビュッフェ形式の「ブラッスリー・ベルデマール」に行くことになるでしょう。
目の前で焼いてくれるオムレツ、豊富なメニューがあり、8時前後は満席で待ち時間があります。
おまけに子どもは「ぬちぐすい定食」を喜ばないので、敬遠しがちになります。
佐和のぬちぐすい定食は、一日40食限定。
ハイシーズンの夏であれば、開店の7時に入るつもりでいくのがいいでしょう。
かりに、ぬちぐすいがなくなっても、レベルの高い和定食が出てきます。
私は、和定食のほうが好きです。
刺身は肉厚、焼き魚も絶妙の火加減です。それぞれの皿の味がピタリと決まっていて、口のなかでケンカしません。
絶品は、沖縄風おじや（ジューシー）。豚のラードが入っているのに、複雑な味でしつこさがまったくなし。
高級温泉旅館でよく出るゴテゴテした朝食に比べ、実に胃にやさしい朝食です。
佐和があるから、アリビラに泊まる。そう言ってよい店です。