-
牛ヒレ♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160873","content_type":"ReviewImage","content_id":22160873,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
上レバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160816","content_type":"ReviewImage","content_id":22160816,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
レアレア♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160824","content_type":"ReviewImage","content_id":22160824,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
上シロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160837","content_type":"ReviewImage","content_id":22160837,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
つくね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160844","content_type":"ReviewImage","content_id":22160844,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
ナンコツもたっぷり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160842","content_type":"ReviewImage","content_id":22160842,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
モツ刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160846","content_type":"ReviewImage","content_id":22160846,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
黄身醤油につけて頂きます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160850","content_type":"ReviewImage","content_id":22160850,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
タン元
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160858","content_type":"ReviewImage","content_id":22160858,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
この厚み！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160876","content_type":"ReviewImage","content_id":22160876,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
こめかみ＆ネギ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160976 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160976","content_type":"ReviewImage","content_id":22160976,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
松茸サーロイン巻き、雲丹とキャビアを載せて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160981 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160981","content_type":"ReviewImage","content_id":22160981,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
豪華絢爛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160986","content_type":"ReviewImage","content_id":22160986,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ピーマンの肉詰め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160992","content_type":"ReviewImage","content_id":22160992,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
サーロイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243741 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243741","content_type":"ReviewImage","content_id":22243741,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
アンチョビのせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243764 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243764","content_type":"ReviewImage","content_id":22243764,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
雲丹とキャビアのせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243768","content_type":"ReviewImage","content_id":22243768,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
玉ねぎのせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243770","content_type":"ReviewImage","content_id":22243770,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
にゅうめん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243785","content_type":"ReviewImage","content_id":22243785,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
塩アイス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243804","content_type":"ReviewImage","content_id":22243804,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
とりび！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160830","content_type":"ReviewImage","content_id":22160830,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22243842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22243842","content_type":"ReviewImage","content_id":22243842,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
外観①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160815","content_type":"ReviewImage","content_id":22160815,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
外観②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160812","content_type":"ReviewImage","content_id":22160812,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
新宿駅西口徒歩約２分。迷子レベル０
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22160805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22160805","content_type":"ReviewImage","content_id":22160805,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2013年9月 初訪☆
店名に「鳥」が付いているけれど、牛肉や豚肉なんかも出してくれて
肉を存分に楽しめる新宿の人気店。
今回は、此方の常連の方にお誘い頂き伺ってきました。
有難うございます♪
週末の19時過ぎ。
扉を開けると落ち着いた雰囲気の1階席とは異なり
活気あふれる2階席へ通されます。
思っていたよりも広い2階席はとっても大賑わい。
カウンター席とテーブル席があり、カウンター席に座らせて頂きました。
常連様と一緒だったのでドリンクも含めて完全にお任せなコース。
○上レバー
長方形のやや大き目一口サイズにカットされたレバーは
とろりと蕩けるレアな焼き加減。
少し塩がきついけれど、レバーの甘みがそれを上回っている感じ。
でもやっぱり、もう少しだけ塩を控えてほしいかも。
○上シロ ★
豚の直腸部分。柔らかな食感は蕩けるよう。
上品な味わいでとっても美味しい。
タレは若干濃いめ。
○つくね
牛や豚などを混ぜてつくねにしたもの。
大ぶりな軟骨がゴロゴロ入っていて食べ応えあり！
こちらは味の濃さはちょうどよかった～。
○モツ刺 ★
レバー、牛タン、コブクロ、ガツ、脳みそ、レバーなどの盛り合わせ。
黄身入りの酢醤油で、辛子を添えて頂きます。
どれも臭みは皆無で、タレの酸っぱさと相まって甘さが引き立って美味。
○牛タン元焼き ★！！！
タン元の部分で、弾力があります。
噛みしめる度に旨みがぎゅぎゅっと溢れ出る。
サクリとした食感と、適度な脂感がうまい！
○牛ヒレステーキ ★！！！！！
絶品。ただただそれだけ♪
唇だけで噛み切れちゃうほど柔らか。
これが登場した瞬間、「おぉ～！」と思わず声がでちゃった(笑)
旨みも味付け（塩）の加減も申し分なし。
ホントにこれは旨かった。絶品。
○こめかみ＆葱
なんだか初めて？野菜が此処で登場。
さりげないネギにホッとする瞬間です(笑)
こめかみ部分は、適度な脂感が良い感じでした。
○松茸サーロイン巻 雲丹キャビア乗せ
まさに、盆と正月がいっぺんにきた！という感じ。
豪華な食材がてんこもりで、なんだかちょっとした罪悪感を感じるほど(笑)
雲丹とキャビアが多かったので、松茸の香りはさほど感じず。
○ピーマンの肉詰め ★
此方に来たらおススメだという一品。
ピーマン好きなので嬉しい♪
タネとピーマンがしっかり密着、たっぷりお肉が詰まっていてジューシー。
うまい～。
○和牛サーロイン 3種類
アンチョビ、玉ねぎ、雲丹とキャビアをサーロインを一口サイズにカットしたものに
それぞれトッピング。
○温麺
たっぷりの量。
家でもにゅう麺はよく食べるのですが、お外で食べると色々新鮮です。
〆に最適。
○塩アイス ★
そのままでも美味しいけれど
レモンを少し絞ると味が引き締まり、美味しく変化。
食後にぴったり～。これ、好き(笑)
これらコースに、お酒はビールと、赤ワインを頂きトータル1人7500円程でした。
お野菜は葱と玉ねぎ、ピーマンだけかな？(笑)
これでもかっ！という程に、色々なスタイルで色々なお肉を堪能しました。
レバーやシロなどは個人的にはちょっと味が濃かったのですが
タレの味はコクがあり、とっても好きな味でした。
火の入れ方もよくって大満足。
フレッシュなモツ刺しも堪能できましたし、当面お肉はダイジョウブ♪
というくらい、たっぷり味わいました～。
ただ、常連さんと一見さんでは、コース構成が異なるようなので
今回のコースの内容をいつも楽しめるというわけではないようです<(_ _)>
活気ある店内で頂く、高いＣＰのお肉ワールド。
1階～2階の間で常にウエイティング状態で人気なのも頷けます！
ごちそうさまでした～