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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
ついつい箸がレンゲがすすんじゃう。レベル高しな一杯☆
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味玉醤油ラーメン（850円）
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麺は中太ストレート。パツ食感。
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玉子半熟～
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日比谷線三ノ輪駅3番出口徒歩約３分。迷子レベル１
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2014/10/06 更新
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2014年9月 初訪☆
三ノ輪にある食べログでも評価の高いラーメン屋さん。
界隈を散策中に気になっていて、伺う機会を虎視眈々と狙っていました♪（大げさ）
仕事帰りの平日午後18時、お店のオープンは18時～。
少し早めに着くと、既に店先には2名の方が並んでらっしゃる！
列に加わりしばし待つと、暖簾がかけらて看板が出て、「お待たせしました～」と
若い店員さんである男性の素敵スマイルでお出迎え。
店内は入口に券売機。
豊富なメニューにしばし悩むも、「味玉」からはどうにも逃れることができない宿命（さだめ）なワタシ。
味は一番好きな「醤油」ベースで、ということで、味玉醤油ラーメンをぽちっ！
厨房を囲むようなコの字型のカウンター席。
ちょいと強面のご主人ですが、ラーメンを作っている時の表情がとても素敵。
○味玉醤油ラーメン（850円）
スープは会津地鶏を使用した醤油ベースのタイプ。
表面の鶏油が初めのひとくちの瞬間、結構後味として残りますが
麺と混ぜてスープを馴染ませていくうちに殆ど気にならなくなります。
鶏の旨みとコクを感じる美味しいスープ。
醤油がやや強めですがこれも私には好み。
そして麺は中太ストレート。
パツっとした食感、やや柔らかいかなぁ？と感じつつ。
固め好きさんは、固めでとお願いできればしたほうがよいかもしれません。
この日、「麺ハーフサイズで」とお願いしている方がいました。
そういう頼み方もできるんだ～。
トッピングは、鶏ハム、豚バラの叉焼、味玉、メンマに葱。
このトッピングどれもがとってもレベルが高い。
豚バラ叉焼は脂っこいかな？と思いつつも妙な脂感も抜けていて美味。
鶏ハムは低温熟成で調理しているとのことで、しっとり。臭みも一切なし。
味玉は見事なとろろ～ん半熟加減、太めのメンマは甘辛い味シャクシャク。
麺のパツっとした食感とやや柔らかい部分を除けば、トッピングとスープとに
かなり個人的に好みな一杯。御飯ものも美味しそうなものがあったし
違うラーメンも食べてみたいしで、これは再訪確実です☆
ごちそうさまでした～
お一人様度・・・・100%
カウンターのみ。こじんまり。こぎれい。荷物置きは特段なし。座席一部、対面式。