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昼の点数：4.0
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十割蕎麦ととり天丼1100円
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2025/12/16 更新
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馬喰町の少し外れた場所にある十割蕎麦の「東京バッソ」へ、土曜日の13時30分頃にランチで伺いました。
到着時は2組ほどの先客でしたが、その後すぐに席が埋まり、ほぼ8割がた満席になるほどの人気ぶりです。店内はカウンター席が8席、テーブル席も8席程度あり、落ち着いた雰囲気でした。
今回注文したのは、十割蕎麦ととり天丼のセットです。注文からしばらくして、すぐに料理が運ばれてきました。
まずは十割蕎麦から。一般的に十割蕎麦はボソボソとした食感になりがちですが、ここのお蕎麦は期待を裏切るツルツルとした喉越しで、非常に美味しい！蕎麦本来の風味と、なめらかな食感が両立しており、専門店の技術を感じました。
セットのとり天丼も絶品です。塩気が絶妙に効いていて、鶏肉の旨味を引き立てています。
合計で1,000円オーバーの価格ですが、このクオリティと満足度であれば納得です。「十割蕎麦のイメージが変わる」美味しさで、ぜひまた訪れたいお店です。