私が2004年頃よりポツポツ通っていた店です。
第一旭のスタンダードなラーメンが出ていました。東大久保店です。店主はアラ70でしょう。
モヤシがやや多く、背脂も無しで醤油ベースのスープで勝負するラーメンでした。
頼りなく感じることも多かったのですが、安定感のあるいつも変わらない味に
魅力を感じるようになりました。
2010年を超えて、不景気のせいか店内の客が私だけの夏があったりしました。
この時期も乗り越えられましたが、2012年の初夏に味が濃くなっていました。
店主が味をわからなくなったんだと思います。程なく閉店していました。
ダウンタウンの風情とともに忘れ得ぬ店ですので、ここに記録させていただきます。
3.2点 てとこですね。
現在、同じ場所に第一旭の 大久保店 があります。