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名物のニンニク
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満月弁当
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五目そば
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閉店後
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冒頭の写真は閉店後のものです。
東西線の中で決めていました。閉店情報を知っての訪問です。May 2015
さて、餃子はやや焦げ気味で流石に腕を落とされたのかなと思いきや、皮の中には肉汁が詰まっていました。すんません、家で作る餃子とは比べものにならない。名物の緑に見えるニンニクも健在。
五目そばは鶏スープと白菜の優しい味。ニンジンも美味しい。
日曜の昼ですが、一人客が3人かな。味は以前のままですが、数をさばけなくなられたのかも。
ご健康をお祈りして店を出ました。
原題: 野菜の歯ごたえと鷄スープの味 ― スパイスに頼らない京都の中華 sep. 2013
一年以上経ってました。 千本丸太町の三筋西、一筋目をさらに南です。、生活道路に面したお店です。少し南には山陰線の高架。店のご夫婦はご高齢です。
フワフワの餃子はいつ食べても美味しいです。皮が違うのでしょう。皮と具の間に空気が入っています。ニンニクは入っておらず、タレに混ぜます。ビールが650円と高いのが玉に瑕です。
'12年8月再訪、満月弁当\1900です。写真の右から順に、前菜によい蒸し鶏、肉団子、卵の皮で筍を包んだ春巻きです。柔らかい鶏唐、背中の開いてるエビ天、端に程良い脂がある味付きのチャーシューです。最後は、八宝菜風の鶏スープが効いた野菜です。前回持ち帰った春巻きはパリパリの皮でしたが、今回はなぜ違うのかわかりません。メニューの春巻きは1種類でした。
頼んだときに、女将さんが「満月!」と言ってました。見知らぬ奴が高いものを頼んだと言う意味か、忙しいときに品数多いものが出たので驚いたかです。
'12年7月、本を見て食べに行きました。 下調べはしていましたが道に迷い、町内を一周しました。丸太町から南に入り、一筋目の南にあります。4人掛のテーブルが2つと、ほとんど使っていないようなカウンターが３席です。
他の方も気にされていましたが、奥には2家族入れる席があるようです。席を待ってる家族の奥さんが、「片付けるのを手伝いましょうか」と言ってました。ほのぼのとしたお店です。
餃子と中華丼、ビール大ビン650円を頼みました。
餃子は皮が柔らかくてユルユル、あまり焦げてません。パリパリではないんです。具もふんわり、シャキシャキです。主に刻みすぎていない白菜の歯ごたえですが、タケノコが入っていたかどうか、既にビールが回って確認できませんでした。酢じょうゆ、ラー油、緑のおろしニンニク
をつけて食べます。つけ皿は２枚くれました。
具にニンニクは入っていませんでしたが、コショウなどもほとんど感じませんでした。スパイシーでパリパリに美味しい一風堂の中華とは対局にあります。
中華丼ですが、野菜中心で白っぽいあんがかかっていました。鷄スープの味です。辛味も生姜もスパイスは感じませんでした。若い人はもっと肉が多いほうが良いでしょうね。一緒に出るスープは少量の醤油が入った、まさに鷄スープです。美味しくて、ビールの残りをこれをあてに飲んだくらいです。
持ち帰りの春巻き\800は皮がパリパリのタイプです。持ち帰って食べましたが、具はしゃきしゃきでした。餃子\330の倍までの値打ちは無いかなと思いました。
帰り際に大将に鶏スープの取り方をたずねてみました。ネギなどの切れ端は入れるが、生姜は入れない。納得です。
京都には、この 草魚 のような古くからの中華、価格革命を起こした王将などのチェーン店、華僑が経営する店などがあります。
スパイスに慣れた舌には物足りなく感じるかもしれないし、もう少しお肉いっぱいのお買い得感が欲しいかもしれません。でも時にはゆっくり、京都の中華を楽しむ時があっても良いと思います。