2回
2020/03 訪問
5年以上
2020/05/09 更新
2015/07 訪問
御飯のようなラーメン
数ヶ月ぶりに訪れました。
こちらのラーメンはまさに 御飯 だと思います。
特別なおいしさはない。ただ、落ち着いたスープでいっぱいの野菜が食べられる。
麺が良いわけではない。スープは微妙に塩辛かったり普通だったり。ま、いいか。
650円でいいんじゃない？(現在700円）
【眠れる獅子？】
にいちゃん、味が濃すぎるよ～ Oct.2014
マイレビュアーさんに 野菜多め ができるよとうかがって再訪です。May2013
上(現在、下)の写真ですが、わかりにくいですね。ネギの下に茹でたもやしがあり、チャーシューがあります。
普通のラーメンと同じ値段で\650です。野菜がいっぱい取れて良いです。健康維持も兼ねて来ようかな。
藤のラーメンは京都ラーメンの正当派の一つ、すなわち王道のライオンです。
でも、話題になることなく眠っている感じですね。 頑張って生き残って欲しい。
3-40年前のたたずまいの店がほっとさせてくれます。
5年ぶりくらいに訪れました。Nov.2013
あ、店員が変わっています。老主人がいない。
スープが淡泊でおいしい。こってり主流の今時ではないスタイルですね。
スープの上に薄い油膜があり、これが多少のコッテリ感を出しています。
早めに胡椒を振りすぎて味がわかりにくくなりました。また、反射的に豆板醤？を入れてさらにわかりにくくなりました。
スパイスを効かせるのがもったいないスープ、すなわち美味しいスープだと思います。
卓越しているとは言えないし、平凡と言えば平凡です。
ネギとモヤシは多くて美味しい。チャーシューはダシを取ったあとのようでイマイチ。
５年くらい前にやらかしてくれたので (検閲が入るので書きません)、来てませんでした。再訪で考えます。
野菜多目
2015/07/10 更新
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この店には5年以上、7~8年は来ていないと思います。
初めて訪れたのは2006年かな。食べログがまだ無い時代、
京都にはいくつかのラーメンサイトがありました。
としむねの部屋：かなりの期間、更新が出来ていない
ですね。ラーメン軍団：ラーメン屋さんになったようです。
これらで見つけて訪れました。当時の大将は亡くなった
ようです。
さて、麺硬めの野菜多目。スープは塩辛いです。
以前は油膜で冷めにくいようにしていましたが、いまは
していないようです。
細切れのチャーシューもそこそこ入っていました。
まあ美味しい。総合的には徒歩圏内の別のラーメン屋の
方が上です。 今後ともよろしく。