瀧政さんのマイ★ベストレストラン 2009

私は基本的に鰻を食べた後に独特な油の匂いで吐いてしまう事が稀にあり嫌いな料理。

美味しいと言われる店へは行き、至る所で食べましたが、この店が私の口に一番合うので吉塚うなぎに決めてます。

鰻は一度蒸してから焼くので余分な油が落ちギトギト感が少なく、魚嫌いな人や鰻嫌いな女性でも食べれるのではないでしょうか？

この店の特徴は鰻表面はカリッとして身は舌の上で溶ける様な感覚。

味で４.５を評価したのはタレご飯の味が、ほんの少し私の好みでない事が理由です。

注意点として土用の丑の日などの繁盛日は二時間待ちが当たり前ですが待つ価値はあります。

Ｈ２３．９．２３再訪問

佐世保バーガーが食べたくなって行きました。

今回は店舗内で出来立てを頂くことに・・・。

１１時過ぎに入店。

お客さんは我々のみ。

相変わらず自家製バンズとジューシーなパテ、レタスが高騰している状況でも惜しむことなくタップリ挟んであって利益減でも品質を落とさないサービス精神に感動しました。

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前置きとして、ハンバーガーと言えばB級グルメなので私の最高点は３.５ですが感動した店なので超えてしまいました。

１０月３連休の中日（13：00）に伺いました。

佐世保バーガーは初めてなので、検討も付かず当サイトで最高得点の店に決めました。

店舗はお世辞でもお洒落ではないのですがテイクアウトなので気にしません。

今回はミサモンスターのセット（フライドポテト+ドリンク）を１セット注文。

待ち時間３０分と聞き、空き時間でログキット佐世保本店へ

３０分後引き取り、直ぐ車内で食べると、今までに食べた事のない味でメチャメチャ旨い。

旨い理由はバンズ、特にクラウンが軽くパリパリ感があり始めての食感。加えてサルサソースとレタス、目玉焼き、厚切りベーコンとパテが口の中で、それぞれの旨味を主張し絶品です。

満足しているとセット注文なのにポテトが無い事に気付き慌てて店に電話。

電話応対も素晴らしく、再度訪問しポテトを受け取りました。ここまでは当たり前ですが、店主の申し訳ないと言う気持ちの表れか豆乳ドーナツと購入金額９５０円を返金されました。

応対は一流ですね。

総合的に判断しても福岡から食べに行っても価値のある良い店です。

次回は店内で食べたリポートします。

店舗のホームページhttp://www.misarosso.com/pc/main.gif

Ｈ２２．１０．１０再訪問

一年ぶりに訪問なのでしょうか？
今回は奥方の親戚が集まっての夕食に利用させてもらいました。

従弟が四国生まれで初めて鳥レバー刺しを食べたらしく美味しいと言っていました。

今回も美味しかったです。

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Ｈ２１．１１．２３再訪問

半年振りに行きました。（通算７回目）

奥方が鳥レバー刺しを食べたいと言うので、平日ならばランチがあるのですが今回は祝日なので２，０００円・２，５００円コースの内、２，０００円コースを注文。
内容はモモ焼き、鳥刺し、水菜のお浸し、揚げ出し豆腐、ひじき煮、自家製蒟蒻刺し、おにぎり、自家製味噌を使用した味噌汁、自家製漬物です。一見、量は少ないと感じますが、これで十分な量です。

特に感動したのは、自家製蒟蒻刺しと水菜のお浸し（人生初メニュー）は美味しかった。

自家製蒟蒻刺し・田舎そば・甘酒（冬季のみ）は単品の人気メニューとの事。

今回も写りが悪い画像をアップしましたので参考にならにでしょうが御勘弁を。


店舗は解かり難い場所にあり、小道の運転に自信がない人は車での来店は苦労します。

店内は個人（経営者）の家に隣接する納屋を改築して、農家の食卓と思わせる良い雰囲気です。

料理は焼き鳥。焼き鳥と言っても串刺しした焼き鳥ではなく、鳥の焼肉店と言った方が理解されやすいでしょうか？

小さな囲炉裏に炭の入った火鉢を置き、自分で鳥を焼き食べるスタイル。

塩胡椒で食べても美味しいのですが、特製のつけダレが妙に美味しく食欲をそそります。

オススメは新鮮な鳥のレバー・ズリ刺しです（福岡でも食べれないメニュー）

あと、自家製の米を炊き立てで出す御飯は米の甘みが素晴らしく漬物だけで食べても美味しいです。

Ｈ２２．９．２０再訪問

今回は膳と単品のアスパラのてんぷらを注文

相変わらず美味しいですね。

単品のそばも良いですけど、ほおずき膳もお腹がいっぱいになりますよ。

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Ｈ２１．４．１０訪問

誕生日休暇で白川水源に立ち寄り、昼になったので近くにある蕎麦屋を地元の方に聞きいきました。

店構えは落着いた雰囲気で、店内はお洒落な田舎の居間って感じです。

座敷とテーブル席があり、家具類も良い品を置いてあります。

大盛りざるそばを注文。サイドメニューにアスパラの天ぷら。

蕎麦は粗塩で一口食べ、広がる蕎麦の香りに適度な歯応えが大満足。

つけつゆも醤油辛くなく円やかな口当たりでしたが山葵は天然山葵で食べたかったです。

色々な店でアスパラの天ぷらを食べましたが、ココのアスパラは朝採れした新鮮なアスパラなので歯応えと塩で引立つ野菜の甘みが素晴らしく感動の品々でした。

阿蘇へ行く時は必ず足を運びたい店です。