この口コミは、マサ君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.5
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 3.5
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.5
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.3
-
| 酒・ドリンク- ］
今回は“あっさり”にしてみました！^_^ v
-
白ふじそば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45856295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45856295","content_type":"ReviewImage","content_id":45856295,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45854386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45854386","content_type":"ReviewImage","content_id":45854386,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45854383 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45854383","content_type":"ReviewImage","content_id":45854383,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
2015/12/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は、今月オープンっていうピッカピカの新店『ふじやま』さん訪問でした。
“食べログ”を何気に検索していましたら、“煮干し”・“新規オープン”なんて書かれていますお店のレビュー発見です。んん？？？何々『誠和』さんの跡に出来たお店？サバ節を使っているラーメンもある？・・・これは興味アリです！即効ＢＭし今回速攻突撃と相成りました。^^
さて着いてみますと（ＡＭ11:00の開店直後）お店の前の駐車場（二台程度のスペース）はすでに満車！これは・・・ヤッパ有料Ｐですかね！なんて思い、近くの銀行さん隣のＰにと車を停めお店までテクテクでした。
さてたどり着きましたお店、やっぱり誠和さん当時とおんなじ建物で、まあ居抜きにて開店！なんて感じでした。さてそんなこんな思いつつ入りました店内、まあ目の前に券売機が出現です。（この券売機高額紙幣（五千・一万）が使えません！注意が必要です）で、どれにしましょうか？なんてその券売機とにらめっこだったんですが、今回は何やら“あっさり”系のラーメンが頂きたいってな感じです。よって『追サバ節そば』は今回はパス！アッサリだっていう『白ふじそば』を今回はチョイス！残り少ないＵ字型カウンター席に腰掛け食券をおん姉さんに渡します。
◆ 白ふじそば ￥680
さてホント時間がかかって後（二十数分程度です）配膳されました『白ふじそば』、見た目はスンゴクシンプルな感じで「これ旨そう！」なんて思わせてくれるビジュアルです。
スープはあくまでも澄んでいて、ほのかに煮干しの香りが漂ってきます。一口頂いたんですが、まあ煮干しの味こそかすかにしましたが、煮干しだけが突出してるってことは無く、動物質のお出汁もよく利いていまして旨味たっぷり！なんて感じのスープでした。また煮干しの嫌な癖なんかもまるでなく、脂もそれほど多用されていないようでスルスルと飲めちゃうようなお味。これ・・・旨いです！^^
麺はストレートの細麺！加水率がやや低めな感じの麺のようでしたが、食感はツルンとした感じでコシも結構あるような麺でした。また細麺なんでこの旨いスープともよく絡み持ち上げも完璧！
具にはやや赤みいを帯びたチャーシューに、海苔・めんま・葱・カイワレなんかがトッピング。このチャーシュー、食感が良い感じでしたね～！柔らかいっていうかシットリとした感じのチャーシューで、味付けも穏やかで誠に美味しい！ただメンマがチョットこのスープのお味とは合わない気がしました。太いメンマと細裂きのが二種類乗ってたんですけど、単品なら良いのですがラーメンの具としたら何やら少し・・・。また海苔！風味が強すぎてやっぱりこのスープには合わないかも！いらないな～・・・。
● さてこのラーメン、ホント「煮干しがかすかに香るすっきりとしたお味』っていう、お店の蘊蓄通りのラーメンですね。久々にスッキリ系で『大当たり！』ってな感じのラーメンでした。
さてこちらのお店、この旨いラーメンのほかにも、マイレビュアー様方絶賛の『追サバ節ラーメン」もあるようで、お味の面ではヤッパかなりにレベルのお高いお店のようですね。
接客面も何ら文句も無く、雰囲気も・・・まあの落語は何とかならないですかね。（笑）個人的には落語は大好きなんですが、ラーメンを頂くところで聞きたくは無い感じ！（笑）まあ、あれさえなければ雰囲気も最高かな～。^^ ＣＰは、まあ仙台の街の真ん中であの程度の価格帯です、まずまずなところでしょう。まあそんなこんなでホントいいお店のようです。開店間も無いお店なのですが、今から今後繁盛店になるだろう予感がビシバシするお店でした。
＊ 今度黒のラーメン（濃厚煮干し出し）が発売されるようですね。自称『ニボラー』としたらそれを頂きに再訪問確実ですかね。^^