猫師さんのマイ★ベストレストラン 2017

以前にマイレビュアーのなおちぇんさんのブログで
こちらの店の事を知り行きたい行きたいと言ってた

のですが、食べログ非公開、会員制とかなりハードル
が高く行けずじまい。

すると、この度プチリニューアルに伴ってどなたでも
行けるようになるらしく、前に行きたがってた私を

思い出し誘ってくれたので「もちろん行きま〜す！」
とふたつ返事で快諾しました♪

エレベーターを降りると目の前にインターホンが。
ここで、予約名を告げると扉が開いて店員さんが

迎え入れて下さいました。
店はかなり大人の雰囲気で北新地らしい高級感に

溢れています。
客席はカウンターのみですが、そのカウンターは

大理石で覆われていて、組み込みのシンクなど複雑な
造りで驚きました。

各々席について楽しみな食事の始まりです。
こちらの店のお料理は15000円のコースのみ。

まずはシャンパンで乾杯〜♪
さぁ、宴の始まりです。

◆和牛フィレ肉のタルタルステーキハニートースト添え
簡単に言えば、自分で作るユッケの様なもの。
この出し方、いきなりテンションMAXです！
材料は細かく刻んだフィレ肉の他、いぶりがっこ、
マンゴー、シブレット、松の実、うずら卵、フルーツ
トマト、エシャロット、タスマニアマスタード、
からすみ。
そしてお好みで、オリーブオイルと醤油のスプレー。
仕上げにキャビアを乗せて頂き混ぜ混ぜして食べると
「めちゃウメー！」
色々複雑な旨味が次々襲って来ました〜。

◆ゴールドラッシュと生雲丹のブランマンジェ
ゴールドラッシュの甘さと香りが最高！
そこに雲丹のまったりした風味とゴールドラッシュ
とは違う甘さが混ざってこれも絶品ですっ♪

◆冷燻ラム芯とモッツァレラ アンコールペッパーを添えて
強すぎないほのかな燻製香が良い。
冷製なので最初はねっとり、次第に体温で脂が溶けて
ゆくのでじっくり舌で転がして楽しめる一品！

◆リブロースのしゃぶしゃぶ
ほんの少し温めたくらいのリブロースはとろけます♪
出汁で溶かれたトロロが美味すぎて全部飲んでしまった^ ^

◆しゃぶしゃぶのお出汁で松茸のお吸い物
松茸は煮すぎてないので活きてます。
最高の歯応えを残した仕上げ。
そして出汁も絶品でした！

◆くま3D(くまサンド)
和牛フィレ肉の豚カツサンドです！
噛むと肉汁と共にソースもめちゃくちゃ美味い。
サクッとしたパンとはバッチリの相性。
美味すぎっ！

◆ガスパチョと秋田のじゅん菜
色々な野菜や果物をミキサーし、じゅんさいを
乗せてます。
野菜ジュースは嫌いだけどこれ美味い！って唸りました。
本当に複雑な旨味で、まさにマジックですわ。

◆タレ焼き和牛ハラミの細巻き
寿司まで食べれるの？
このタレがまた美味いのなんの。
タレ売ってたら絶対買いたい、笑

◆たらば蟹の湯引き 胡瓜のタルタルと土佐酢ジュレ
これもセンス抜群の盛り付け。
やっぱ蟹と酢は合いますが、ジュレにしてこの意外性
の盛り付けはマジックですね。

◆和牛とフカヒレの春巻き仕立て
もう、この辺に来たら美味すぎの料理が続きすぎて、
「はー、ほー」とかの言葉しか出ません、笑

◆茶豆と子持ち昆布翡翠茄子
さっぱりした野菜系で舌と胃袋を良い感じにリセット
してくれました。

◆サーロインとイチヂクのすき焼き フォアグラ添え
すき焼きにイチヂクを入れたらこんなに美味くなるのか！
感動ものの美味さでした♪
残った溶き卵にシャリと雲丹をINしてくれます。
それも美味い！
もうメロメロ〜♪

◆イチボのサイコロステーキ 大葉胡椒を添えて
シンプルにひと口ステーキ。
肉の良さが分かるね。
こう言うシンプルな料理が出て来てホッとしました、笑

◆フルーツトマトと沖縄モズク
沖縄モズクは歯応え抜群！
隣からもシャキシャキ音が聞こえて来た。
これも爽やかでリセット出来ました。

◆シャトーブリアンのステーキ
おろしたてのワサビを付けて頂くととろけた♪
ワサビも尖った辛さは無くて、前に出過ぎない。
素晴らしいコンビ。

◆2種のフレッシュメロンのグラニテ
メロンを凍らせてガリガリ削ったものだと思います。
最高のかき氷って感じ。
これも美味すぎた！

◆なめろうTKG
カクテルグラスでTKGですか！
格好良すぎでしょ^ ^
肉のなめろうが美味いのなんの。

◆牛時雨茶漬け
時雨もお出汁も最高でございます。
もう「何も言えねー！」

◆漆黒カレー
スパイスが効いていて、めちゃくちゃ旨味の濃い
カレーです。
これだけで店出せます、ハイ。

◆ダークティラミス
食後のデザート♪
今までの余韻に浸りながら♪

◆季節のフルーツグラタン
桃、イチヂク、りんご、ピオーネ、マスカットを
使ってます。
質の違う色んな甘みが次々やって来て楽しいグラタン
でした。

食後はお茶を飲んでまったりさせて頂きました。
いやぁ、今レビューを書いていても、これだけ色んな

手の込んだ料理がもの凄い数出て来てたのだから
15000円のコースと言えどもめっちゃ安いと思いました。

盛り付けはもちろん、使っている器も綺麗で目で
食べ舌で食べる素晴らしい料理でした。

本当に来て良かった！
皆さんもぜひ訪問して、最初から最後まで圧倒されて

下さい。
はぁ、まだ余韻が残ってますわ♪♪♪

お気に入りでちょくちょく通わせてもらってますw
この日は仲良しさんが猫師オススメの店に行きたいと言う事でいくつかの店を提案。

そしたらこちらにどうしても行ってみたいということでやって来たわけです。
店構えの大人な感じが素晴らしく、店内の渋い和の空間がいつ来ても良いな♪

カウンターに座りさっそく冷酒から行きましょうかね。
ラインナップを見てもほとんど知っているのが無いので、女将さんに好みの味を言えば

的確に持って来てくれます。
そして注文したのはこちら。

◆宮崎地鶏塩焼き 1200円
この店で私が1番楽しみにしている料理で必ず毎回、しかも最初に注文します、笑
皮目のパリッとした食感と身の溢れるような肉汁、そして最高の塩加減と焼き目の
風味が最高ですw
この日も美味かった〜♪

◆お造り盛り合わせ
真魚鰹炙り、金目鯛の炙り、アコウです。
いつも美味しいですがこの日のお造りは特に美味かったw
真魚鰹はいつもより大型。
皮目の風味がいつもより格段に良い♪
大型ぢから皮と身の間の脂の乗りが良かったのかなw
金目鯛も皮の焦がしたほんの少しの苦味と身の甘さの対比が完璧。
アコウは噛めば噛むほど旨味が広がり最高でした！

冷酒は、鍋島・山川光男・洌・房嶋屋など。
鍋島は文字が月を意識した色使いで味だけでなくラベルにも惚れました！

山川光男もラベルが可愛い〜、笑
味は女将が選んでくれるので全て間違いない美味さでした。

この日は開店直後の予約時間に伺うと同じ時刻に1組、そして入店直後に2組が来店。
今までより客足が増えたような気が…。

そう言えば先週あたりに食べログの点数が一気に3.55まで跳ね上がったのが影響してるのかな？
今まではひっそりゆっくり飲める雰囲気が好きだったので人気が出すぎたら困るなぁ。。

また来ますね。
ご馳走さまでした！
今私の中で一番お気に入りの割烹料理屋さん。
たまたまが重なって、短期間に3回目の訪問です。

この日はゴルフ関係のお知り合いに誘っていただいて初のサシ飲み。
いくつかお店の候補を挙げたらこちらが1番興味あるとのことでやってきました。

お店の詳細は割愛して、この日食べたものを。
と思ったら、メニューを撮り忘れていたので料理名は少し適当ですがお許しを、笑

◆宮崎地鶏塩焼き
この店で私が1番好きな料理。
売り切れもあるので真っ先に注文。
肉汁たっぷりで皮がパリッ。
最高の焼き加減と塩加減。
これ、書いてると思い出してまた食べたくなってしまいます。
最高の一品です。

◆金目鯛の頭の和出汁煮
めちゃくちゃ優しい和出汁に金目鯛の頭が浸かってますw
ゼンマイや椎茸もあってビジュアルが良いなぁ。
味はもちろん美味し！
上品で繊細な出汁が金目鯛と合いますわぁ♪

◆お造り盛り合わせ
これもいつもお願いしてます。
金目鯛と桜鱒とクエだったかな。
もうこれ、安定の美味さ。
やっぱ、ここのお造りは外せません。

◆カマスのカラスミ焼き？
たぶん間違えてる、笑
頭からワイルドにガブリと食べれますよ〜。
けっこう寄っててあまり覚えてないかも、笑

冷酒はいつものごとく、辛めでシュッとした感じ！と、訳の分からない注文にも
笑顔で対応してくれて、私の好みぴったりなお酒を出してくれる奥さん流石です、笑

さて、次は誰を誘って行こうかなw
超お気に入りのべにくらげさんに2回目の訪問です。
実はこの2週間後にも予約してあるので3回目の訪問も決まっています、笑

この日は割烹系の料理が好きなお友達と一緒にやってきました。
店内は満員ではないけれど適度な入り。

まだ知る人ぞ知るって感じなのかも。
遅めの時間に1人でしっぽりと来る人も数人いたので、そんな1人飲みでも使えそう。

今回は再訪なので簡潔なレビューで。
こちらは日本酒にかなり特化したお店で、素晴らしいラインナップ。

実は知ってる銘柄は殆どなくていつもお任せで飲んでますが、今まで飲んだお酒が
どれもこれもめちゃくちゃ美味しいんです。

前回、今回共に全くハズレは無かった。
私の趣向的にはここの日本酒の品揃えは最高w

そしてこの日頂いた料理はこちら。

◆宮崎鶏しお焼き 1200円
◆お造り盛合せ(クエ、マナガツオ、桜鱒のヅケ)
◆鶏ささみエゴマ和え 600円
◆鶏ももと粟麩醤油出汁 1500円
◆赤甘鯛カマ一夜干し 900円
◆牡蠣オイル漬け 600円
◆山ウドともずく酢 700円

宮崎鶏しお焼きは前回初訪問で美味すぎて悶絶した料理。
今回も1番に食べたかったから最初に注文。
食べたらやっぱり超絶美味い！
今まで食べた焼きの鳥料理で1番好きかもw
肉汁、柔らかさ、弾力、皮の風味、絶妙な塩加減、全て完璧です♪

お造り盛合せは安定の美味さ。
クエは身が本当に甘いね〜♪
桜鱒もマナガツオも全て美味かった。

鶏ささみエゴマ和え、派手さはないアテ的な料理ですがこれも美味かった。
日本酒がかなり進むアテですw

鶏ももと粟麩醤油出汁は、絶品の宮崎鶏を使った料理。
鶏肉は塩焼き同様に最高！
そして、出汁が胃に染み渡る旨さで、これも絶品。
なんでこんなに美味しく出来るんだろぅ♪

赤甘鯛カマ一夜干しも美味かったなぁ。
ただでさえ旨味が濃い甘鯛が一夜干しで更に旨味が凝縮。
焼きの技術も素晴らしくこれも最高でしたw

牡蠣オイルともずくは普通だったかな。
今日も美味すぎて悶絶できた。

更に冷酒もお任せでお願いしたら全て満足で美味すぎた。
2週間後にまた行くので、その時がまた楽しみです。

ご馳走さまでした！
この日はお友達が新規開拓に付き合ってくれると言うから
前から行きたかったこちらの予約をしてやって来ました。

外観はかなりシンプルで飾り気全く無し。
引き戸を開けて中に入ると、メッチャ良い〜！

広いカウンターが薄暗い店内でスポットライトが当たって
浮き出ている様に見えて格好ええわぁ♪

入ってすぐにこの店気に入ってしまったw
広い天板の居心地良いカウンターに座ってメニューと睨めっこ。

メニューに日付けが書いてあるので、毎日メニューは手書きで
作っているのかも。

メニューを見て気付いた。
なんと日本酒のメニューには醸造の年が書いてあります。

中には自分の店で何年か熟成させるのもあるらしい。
凄いこだわりだなぁw

最初はハートランドで乾杯し、ちょこっとつまみました。

◆ナマコ酢
このナマコめっちゃ柔らかいやん♪
今までカチンコチンのしか食べた事なかったから驚きました！
柑橘系の何かの皮も入ってましたがこれも美味い。

◆お造り盛合せ
サワラ腹と背、ブリのヅケ、太刀魚、金目鯛だったかな？
どれも唸る美味さですわ。
山葵も甘みを感じて最高やね。
ほんと全部美味かった！

◆炙り銀杏 500円
これも旨くて大好き！
塩加減、炙り加減が絶妙でこん銀杏も超美味い♪
冷酒がぴったりな味わいだから冷酒頂きま〜す！

〜ビールの次は冷酒〜
辛めでスッと喉を通るやつ下さいな♪
と言う要望にピターリな冷酒を出してくれました。
その後も出してくれる冷酒が美味いのなんの。
ここの冷酒の品揃えは私の好みがすっごく多いかも！

◆宮崎鶏しお焼き 1200円
皮目が実に良い色で焼かれているので見た目が美味そう。
で、ひと口食べたら悶絶の美味さ！
パリッと焼かれた皮の風味が口の中いっぱいに広がります。
塩も甘みすら感じて最高。
これ、また食べに来たい！

◆スッポン山椒焼き 1700円
足から付け根にかけての部分を山椒で丁寧に焼かれてます。
2人だったので1肩ずつ出してくれました。
スッポン鍋は食べた事ありますが、焼きは始めて。
ワイルドに手で持ってかぶりつきますw
鍋と違って筋肉の繊維を感じる歯応え。
山椒と甘辛い味付けが良いね〜。
こういう上品な店で手掴みでかぶりつくギャップにも萌えてしまいますわ♪

料理はどれもこれもめっちゃ美味しくて唸るばかり。
冷酒も私が言った好みの味を的確に提供していただき、何を

飲んでも美味かった。
ここはすごいね。

ほんと気に入りました。
これからちょくちょく使わせて頂きます。

本日の同行者ともまた来ます♪
ご馳走さまでした！

ランチでは何度か行っているお気に入りの炉端シャンスさん。
元々は炉端シャンス銀平だったのですが、近くにある銀平さんと間違われる事が多かったので

銀平と言う名前だけは外したそうです。
銀平系ではなくなったのでは無いとの事で安心しました。

ここは高級感ある雰囲気が素晴らしい。
靴を脱いで上がるカウンター席は席間が広くカウンターの奥行きも広くゆったり出来る。

トイレは広くてかなり清潔。
トイレに行く通路には高い陶器がいくつか飾ってあり販売もしている(何十万円ってのもあった)

店員さんの接客も丁寧で気持ちがいい。
座ると、桶に入った色んな生魚を持ってきて、本日の調理に使う主な魚種を説明してくれた♪

魚好きにとっては最高のサービスです^ ^
私らはカウンター席で調理姿を見ながら頂きました。

以下はこの日食べたものです。

◆お通し
流石はお通しにこだわる銀平系。
お通しのレベルの高さに驚きますわ。
ひめちのすり身、ほうれん草と舞茸ののお浸し、茶碗蒸し、何かの肝、蕎麦せんべい。
これだけで日本酒1合飲めるほど素晴らしいお通しです。

◆かますの塩焼き1200円
カマスは塩焼きにするととっても美味い魚！
ほんのりと磯臭さに似た独特の香りかして身の繊維が細かくしっとりしているのが特徴。
醤油がとっても合う魚なんです。
串に焼いて炭火で丁寧に丁寧に焼いてくれたので、とっても香ばしくて美味しかった！

◆お造り盛り合わせ5種1300円
銀平特有の氷のブロックに乗って出て来た！
でも、氷と器が大きすぎて5種盛り2人前ではかなり寂しく感じてしまう、汗
もう少し小さい器があれば良いのにな。
カンパチ、鯛、蛸、タチウオ、マグロの5種。
どれも大きくて分厚い。
そして新鮮なのでかなり歯応えが良くて美味しい。
新鮮な魚はやはりシンプルに食べるのが美味い。

◆エイヒレ700円
エイヒレなのに高いなと思っていたら、七輪で炭焼きするんかいな！
しかも大きくて立派なエイヒレ！
七輪でジリジリ焼いて食べるととっても柔らかくて香ばしい^ ^
みりんの甘さとヒレ独特の食感がたまらんわい♪
めっちゃ美味かった。

ランチで素晴らしい店なのは分かってましたがやっぱり夜も良かった♪
魚好きならここは絶対にオススメ出来ますよ。

雰囲気が素晴らしいのでデートでも使えるので引き出しの1つにしておけばポイントアップ間違いなし^ - ^
ご馳走さまでした！
銀平さんって魚料理に特化した多くの料理人を輩出し独立された方も多く、銀平は勿論ですが
店名を変えて銀平の血の通った素晴らしい店が数多く出来てますよね。

むらばやし、ろっこん、うえさき、こにし、ぐあん等。
銀平さんは和食界に多大な功績を残している大好きな店です。

その中でもこちらのお店はトップクラスに好きなお店。
こちらでは桶に入った様々な魚の中から食べたい魚を選べます。

しかし基本的に人気の魚は先に出て行くので遅い時間に行くと選択肢は狭まります。
なのでこの日は開店直後に訪問しました〜。

2番手で入店したので桶の中の魚は選び放題♪
真魚鰹、うおぜ、石鯛、沖鰆、コロダイ、鱸、、ムロアジなどがいました。

それにしても凄い面々。
真魚鰹や石鯛ってランチで出す店なんて無いですよ、高いから。

こんなの見たら速攻で決めました。
真魚鰹を塩焼きでお願いしま〜す！

ちなみなご飯はお代わり出来ますよ。

◆焼き魚定食(真魚鰹)
価格 1080円
まず出て来たのはサラダ、豆腐、そして釜揚げシラス。
普通は先に食べるのですが全体写真を撮りたかったので全て出てくるまで我慢。
天ぷらも出て来たけど我慢して揃ったところで写真をパシャパシャ。
さぁ食べるぞー！
サラダはガラスの皿が綺麗。
サラダの他に豆腐ウマ〜、釜揚げシラスもウマ〜♪
小鉢の天ぷらは烏賊、薩摩芋、玉葱ですね。
焼き魚の定食なのに天ぷらも付けてくれるとは嬉しすぎます♪
味噌汁には海藻が入っていて旨味バッチリ。
さぁ、メインの焼き魚。
真魚鰹は半身で出て来ましたが高い魚なので当然でしょう。
皮が薄くてもしっかりしていて身は綺麗な白身。
ホロホロとした身質でしっとり脂が乗っていて、食べると香ばしくてめちゃくちゃ美味い。
身も皮も美味しい素晴らしい魚です。
真魚鰹の特筆すべきは骨がかなり柔らかい事。
背骨は硬いですが、ヒレとヒレから身に伸びた内骨が柔らかいから食べれるんです。
例えるならエイヒレの様な感覚。
これが食べなきゃ損！ってくらい美味しい。
真魚鰹を食べる時はヒレを残しちゃ勿体ないですぞ！
美味しすぎてもちろんお代わりしお腹いっぱい。
思わず食べすぎてしまいましたわ。

いやぁ、やっぱりこの店最高。
魚好きには本当にたまらん。

銀平系でも生の魚を見て選べるところは少ないのでここは特別です。
魚好きはぜひ行ってみてね。

もちもん魚の種類が多い早めの時間がオススメです。
ご馳走さまでした〜♪
今までの銀平さんとは店名以外に何が違うのかイマイチ
分からないけれど、銀平系なら間違いないと言う

私の中での格言に従って訪問してみました。
店はビルの2階。

エレベータを降りたら目の前がこちらの店。
フロア全体がこの店なので一歩足を踏み入れると壮大です。

銀平さんらしい落ち着いた和の雰囲気ですが、この店は
ことさら高級感があります。

カウンター席に案内されましたが、カウンター席は
靴を脱いで上がって掘りごたつ式になっています。

天板が広くてゆったりしているので非常に居心地の良い
カウンター席ですね。
ランチメニューは以下の通り。

・サーモンとイクラ丼(数量限定)500円
・天然足赤海老と車海老の海鮮天丼定食1000円
・原始焼き定食 1000円
・お造り定食 1000
・天婦羅定食 1000円
・煮魚定食 1000円
・海鮮丼 1000円
・鯛めしコース 3500円
・ミニコース 2000円
以上、税別価格。

私は魚はシンプルに塩焼きにするのが1番好き。
なので、原始焼き定食にしました。

嬉しいことに魚を選べるんですよ。
なんと、生の魚が何種類か入った桶を置いて、どの魚が

良いか聞いてくれました。
桶の中には、5本指クラスのデカい太刀魚、コショウダイ、
鯖、黒ムツなど。

え、黒ムツ？
あの高級で美味しくて有名なノドグロの正式名称は

赤ムツって知ってる人も多いと思いますが、この黒ムツも
赤に負けず劣らずかなり美味しい魚なのです。
迷わす黒ムツでお願いしました♪

◆原始焼き定食
価格 1080円
最初にガラスの綺麗な器でサラダが登場。
このサラダよ〜く見たら、銀平名物のざる豆腐と
釜揚げしらすも乗ってますね〜。
こういう出した方の方が好きですわ。
銀平はふつう豆腐を醤油で食べますが、ここのは胡麻ダレ。
胡麻だれの方が美味しい＾＾
続いてなんと小鉢で刺身と天婦羅が登場！
焼き魚の定食なのに刺身と天婦羅が付いているとは
超嬉しいｗ
刺身はコショウダイとヨコワ？
絶賛とまではいかないけど、オマケと考えると十分。
そして天婦羅ですが、鯖の天婦羅がめちゃくちゃ美味い！
ほかにはさつま揚げと茄子。
どちらも美味い。
美味い天婦羅は塩が合いますわ。
そしてメインの登場！
黒ムツの焼き加減、絶妙ですやん。
身はふわふわで最高に美味い。
悶絶～♪
やっぱり黒ムツは美味い。
おかずがめちゃくちゃ多いので艶艶のおいしいご飯は
当然お替り。
おなかパンチクリンになりました！

いやぁ、この店は銀平系の中でもトップクラスに
素晴らしいですね。

大好きな魚を、焼き・作り・天婦羅と3通り食べれる
のは嬉しすぎます。

雰囲気も素晴らしく、誰を連れてきても喜ばれそう。
魚好きの人は絶対行くべきです＾＾

ごちそうさまでした！

私が1番好きと言っても過言では無いレストラン朔(さく)。
大自然の中にポツンとある建屋で風に当たりながら絶品料理を頂けます。
器は陶芸作家の奥様が製作し料理はご主人が振る舞うという、自然愛と夫婦愛に満ちた空間なのです。
席数はわずか6席と少ないにも関わらず大人気のために予約はかなり取り辛く、
今回私は電話を300回以上かけてようやく取れたんです。
(予約開始日時などの詳細は朔のホームページを見てください)
少し早くついたので羊や放し飼いの鶏と触れ合いながら付近を散策(この時間も楽しい)
すると時間が来たので皆さん席についてランチコースのスタート。

【ランチコース　8,500円】
料理を細かく書くと長くなりすぎるのでサッと流します。
ウェルカムドリンクは自生してる手摘みのお茶のスパークリング。
前菜の長い器に八知玉と蓮根と鮑など炊き合わせ、胡麻豆腐、ナスのオランダ煮、
山地放牧牛(酪農の方法)、鱧のにぎり、冬瓜としめじお原木椎茸の煮たのんなど。
鮮やかで美しすぎる器に乗ったアマゴの塩焼き。
すぎだけの出汁で食べるサワラの田舎汁。
世界一の罠師古田さんの獲った三又角の鹿肉と野菜の焼き合わせ。
〆は自家製米の土鍋ご飯、香の物、赤だし。
おこげ、鹿の山椒煮、なたね油、醤油おこげからチョイス出来ますが、お代わりで何種類でも
食べれます。
別室のカフェスペースに移ってデザートの豆乳プリン、ニッキのゼリー、松の葉の粉末を練り込んだ
ヨーグルトのビスケットなど。

素晴らしい雰囲気の中で頂く、最後まで隙のない素晴らしい料理と器に感動。
そしてご主人がする料理やこだわり素材の説明が楽しかった。
中でも古田さんの獲る三又角の鹿の話は素晴らしい。
拘り抜いた捕り方による最高の状態の鹿肉で、今まで食べた鹿で1番雑味が無く純粋に美味さを感じた。
遠くて予約も取りづらいけれど、こちらにはまた定期的に行きたいと思います。
ご馳走さまでした！

三重県民で出汁ソムリエの友人から、素晴らしい店が
あるからぜひ行ってみて下さい！と言われ調べて

みたらめっちや私好みの店！
するとすぐに行きたくなってさっそく予約して行って

きました。
自宅から車を走らせること2時間半。

連休の渋滞も考えて随分早く出たけど渋滞は無くて
スーイスイ♪

店の周辺になると、要所要所に羊の絵が書かれた
標識が掲げてあります。

その絵が可愛くて店に着く前からほっこりしました。
その標識に従って山の中をグイグイ進むと店に到着！

敷地内には山羊も飼われていて、近づくと寄ってきた♪
まずは山羊に挨拶して、周辺を散歩。

空気が綺麗し自然豊かで気持ちいいです。
店は二部制で、私たちは二部で予約。

二部制の店では一部ではなく二部で予約するのが
猫師流。

一部だと終了時間が近づくと二部の人が外で待ち始める
ので気になってゆっくり出来ないんですよね。

そうこうしていると、私たちの入店になりました。
食事はカウンターの6席、そして隣にカフェスペース

があります。
店に扉はありません。

自然の風を取り入れてるんです。
目の前にはガラスのない窓から見える外の景色が

絵画みたい♪
陶芸家の奥様が作られたオブジェがいくつも飾られて

いて格好いい。
着席して最初に出てきたのは大きな石。

実はこれ石に似せた陶器の様で保温効果があります。
この日は暑かったので冷やして石のクーラーとして

出してくれました。
それに手を置いたり肩に押し当てたりして癒されて

いると準備が整った様ランチコースの始まりです。

◆お任せコース
価格4300円
・紫蘇とミントとジャバラのドリンク
初っ端から聞きなれない名前が出て来ました、笑
ジャバラとは和歌山名産の柑橘系でカボスや柚の
様なもの。
さっぱりとして見た目も鮮やかで良い具合に喉を
潤しました。

・小料理5種
細長い木の上に、白ナスオランダ煮、初物枝豆
らっきょ梅酢、とうもろこし冷製茶碗蒸し、紀伊長島
えぼ鯛の握り、紀伊長島サザエの五色和えが乗って
出て来ました。
これ、すごく格好いい出し方♪
見ただけでうっとりしますわ！
色々手を加えていてほとんど覚えてませんが、冷静
茶碗蒸しはオクラの餡やとうもろこしの髭、さらには
シークワーサー胡椒と、どれも食べたことが無い
食材や調味料を使っていました。
えぼ鯛とは、大阪ではウオゼと呼びますが寿司で
食べるのは初めて！
しっとり柔らかで甘みがある美味しい握りでした。
他ももちろんウマウマです♪

・焼き鮎
鮎は泳いだままの姿で焼かれていて器は陶器にガラス
を合わせて水面をイメージしたもの。
これが鮮やかで素晴らしい。
この鮎は1時間15分かけてゆっくりじっくり焼いた
ので何と頭から全てた食べれるのです。
そして、口を大きく開けているのは、腹わたの臭さを
口から出す為らしい。
焼き鮎ひとつとってもこだわり抜いています。
頭からかぶりついても全く臭みはなく、内臓もエラ
から抜かれていたのか苦味も皆無、臭みも皆無で
香ばしくて美味しかった。

・穴子の葛打ちの入った蒸し物？です。
丸められたアナゴの他にはトマト、オクラ、焼きなす、
花丸きゅうり。
花丸きゅうりとはきゅうりの赤ちゃんが付いたきゅうり
の花のこと。
こらに煎り酒の餡がかかってます。
葛打ちの穴子の身はホクホクで皮がしっかりしていて
美味しい♪
餡がかなり美味くてどの野菜にも合います。

・雌の熟成鹿肉の藁焼き
この鹿肉を獲った罠師もとんでもないこだわりが、
罠で獲るのですが前脚か後脚のどちらの脚にかける
かで体温が変わるらしい。
後脚にかけると暴れて体温が40度以上になり肉に
臭みが出るらしい。
前脚にかけると体温を31〜32度に抑えることが
出来るので本来の美味さを損なう事が無いようです。
ここまで拘って捕獲した鹿肉を丁寧に藁で焼いた
ものが出て来ました。
肉はジューシーで美味い。
獣臭さは微塵も無くて非常に美味しい肉質。
他の焼き野菜も秀逸でした。

・香の物とご飯
羽釜で炊いた、みずみずしくて存在感のあるとっても
美味しいご飯。
まずはご飯だけ、お代わりはカリカリのお焦げ、
更にお代わりしたらお焦げを菜種油と塩で、更に
お代わりしたら醤油をかけてバーナーで炙った焼き
おにぎり風で食べさせてもらえて、めちゃくちゃ
楽しかった♪

これでカウンターでの食事は終了。
カフェスペースに移ってデザートとお茶をいただきます。

カフェスペースはテーブル席ですね。
奥様の作品がたくさん飾られていてとっても趣き

があります。
眼下には山羊のいる広場が見渡せて、向こうの方

にはツリーハウスが見えます。
ここで頂いたのはデザートと茶菓子。

ニッキの木の根を煮出して作ったゼリーは綺麗な
無色透明で癖が全く無くて甘い餡が合います♪

大豆の茶菓子は2種類で、1度食べたら手が止まら
なかった、笑

ここで約30分ほど寛いで料理の余韻に浸りました。
そして名残惜しいのですがそろそろ退店。

最後にご主人、奥様と雑談して失礼しました。

こちらの店は、ロケーション、ホスピタリティ、
料理のこだわり、器のこだわり、盛り付け、

味、どれも極めて高いレベル。
新しい発見もたくさんあって、本当に来て良かったです。

他のお客さんも皆さん最高の笑顔で帰られました。
季節ごとに食材は変わるので、しばらくしたらまた

来たいと思います。
ご馳走さまでした！

またまた淀ヤ食堂さん。
下町の定食屋さんレベルを超えた美味しい定食が食べれるので、食堂の中で1番好きです、ここ。
けっこうな回数来てますが、この店で好きなのは牡蠣フライ、かしわ天、ハンバーグ。
好きなものの組み合わせで、この日はハンバーグ＆かしわ天定食にしました。
ご飯の大盛りは無料ですが、ここは普通でも多めなので気をつけてください。

◆ハンバーグ＆かしわ天定食
税込　1,050円
ここのかしわ天は辛子醤油で食べるんです。
実は唐揚げでも子供の頃から辛子醤油で食べるのが大好き♪
メインの皿にはデミグラスソースたっぷりのハンバーグ、かしわ天4個、目玉焼き、サラダ、もやし炒め、
ナポリタン、あとはご飯、漬物、味噌汁です。
ハンバーグはカリッと焼かれたタイプではなくてしっとりした感じ。
ですがこのデミグラスソースがめちゃ美味くてご飯が進む味わい。
目玉焼きのトロトロの黄身を割って絡ませて食べたらまた旨し！
かしわ店は衣はサクッ、中はしっとりふわっ。
辛子醤油がめちゃくちゃ合うので、これもご飯が止まりません。
家で唐揚げ食べる時も辛子醤油はめっちゃ美味しいので皆さんもやってみてね。
ここは白飯もツヤツヤで美味しいが嬉しい。
ボリュームあってお腹いっぱい完食です。

久しぶりのかしわ天はやっぱり美味かったなぁ。
まだまだ食べてないのが沢山あるから、これからも通い続けます、笑
ご馳走さまでした！
久しぶりの淀ヤ食堂さん。
こちらは食堂としてはピカイチの美味しさで、夜でも定食系が食べれるので夜食使いとしても使い勝手が良いんです。
この日は嫁さんが外食なので1人で夜食を食べにやって来ました。
ちょうどこの日の朝に山岸弁護士がSNSに淀ヤ食堂の記事をアップしていたので、それを見たら来たくなってしまったのです。
遅めの時間なので空いていた。
遠目にテレビが見える席に着席。
思い返せばコロナが出て来てからは初めてだ。
大きなパーテーションでテーブルがきっちり区分けされていて安心ですな。
普通なら定食系で攻めるけど食べたことのないメニューの中からこちらを注文。

◆カツ丼
税込　750円
他の定食系と比べても値段が手頃なのでボリュームも普通か。
見た感じは卵はとろーり半生ではなく、きちっと火が通ったタイプ。
豚カツごと大きな口を開けてパクッ。
凄く優しい味で甘みが特徴のカツ丼。
醤油がベースと言うよりも出汁がベースで甘味と出汁感が際立ったつゆですね。
豚カツは肉厚は普通ですが程よい柔らかさ。
衣が甘い出汁を吸って美味しい。
ただ、後半は少し甘味が気になってしまった。

やっぱり淀ヤ食堂さんは定食系が猫師には合ってるかな。
普通に美味しいカツ丼でしたが、私は淀ヤ食堂さんへの期待値が高いので。
次はまた定食食べに来ます。
ご馳走さまでした！
食堂というカテゴリでは抜きん出た実力の大好きなお店で何度も何度も訪問しています。
この日は近場で仕事があったので同僚と訪問しました。
お店の雰囲気は文字通り「食堂」で、昭和の雰囲気がします。
食堂ではありますが次々とお客さんがとぎれないほど来る人気店なので、この日は店員さんはホール1人、
厨房には3人の4人体制でした。
私はテレビの見れる特等席？に着席♪
さてメニューですが、実にたくさんあるので書ききれません。
シーズンには牡蠣フライが超オススメですが今はシーズン外。
て事で、これまた大好きなこちらにしました。
ちなみにご飯の大盛りは出来ますが、普通でも他店の大盛りに近いくらい多めなので、大食いの人以外は
普通盛りで十分ですよ。

◆かしわ天ぷら定食
税込価格　910円
あれっ？
山盛りってイメージだったけどそれほど山盛りじゃなくなってる。
ひょっとして少し減ったかな？
前回来た時のかしわ天の写真と比べてもちょっとボリュームダウンしてるかも、泣
それと、大好きだった厚切りの沢庵もキュウリのQちゃんに変わってるやん。
まぁ、仕方があるまい。
こちらのとり天は塩ではなく辛子醤油で食べるんです。
実家で唐揚げ食べる時はずっと辛子醤油だったから、この食べ方が1番好き！
軽いサクサクの頃にふわふわの鶏肉。
それに辛子醤油の辛さと風味がベストマッチでウマー！
辛子醤油だと味が濃いので、ご飯がパクパク進んでしまう。
そのご飯も艶があって美味しいし、味噌汁もエエ出汁が出てるんです。
サラダやカレー味の酸っぱいもやしで口をリセットしてまたパクパク。
以前ほどの満腹感まではいきませんが、良いお腹の膨れ具合でフィニッシュ。

料理が少し変わってしまいましたがこれもコロナ禍の影響なのかな。
前の方がインパクトあって好きだったので、今回はたまたまであって欲しい。
次に行った時にも同じであれば聞いてみようかな。
ご馳走さまでした！
今年も牡蠣の季節がやって来ました。
牡蠣の季節と言えば牡蠣フライ。
牡蠣フライと言えば淀ヤ食堂！
牡蠣シーズンには毎年こちらの牡蠣フライを食べに来ます。
シーズンに入って少し経ちましたが嫁さんと食べにやってきました。
嫁さん曰く、店内は寒いので冬場にこの店に来る人は厚着した方が良いから食べログで伝えてね！との事。
店に着いたのは13時過ぎ。
この時間でも賑わっていて、食べ終わって退店する頃まで途切れる事なく、相変わらず人気の高さが伺えます。
さて、この日頂いたのは牡蠣フライととり天定食。
では頂きます♪

◆牡蠣フライ定食　1,010円
ここの牡蠣はまぁまぁ大きい。
普通の定食屋ではここまで大きなのはまず出てこない。
6個の牡蠣フライ、サラダ、ナポリタン、もやしのカレー風味、味噌汁、漬物ご飯のセットです。
牡蠣フライ用にたっぷりすぎる量のタルタルソースも添えられてますよ。
つけまくっても無くならないのでたっぷりつけて牡蠣フライをガブリ！
やっぱり美味いなぁ〜♪
身がプリっとして臭み無くて旨味がぎゅっ。
タルタルソースがめっちゃ合うねん^ - ^
ナポリタンは食堂っぽくてええし、厚く切った漬物がまた美味い。
唯一、もやしのカレー風味が酸っぱすぎて、ちょっと苦手、笑
これ、もっとマイルドに改良して欲しいな。
ご飯はみずみずしくてとっても美味しい。
やっぱり美味しいご飯があっての美味しい牡蠣フライ。
そしてご飯が美味しいから漬物も美味しい。
今年も牡蠣フライ定食、最高でした。

◆かしわ天ぷら定食　910円
これも大好きな定食。
サクサク衣のかしわ天が山盛りで出てくる。
それを塩ではなく、添えられている辛子醤油で食べるのです。
ふわっとしたかしわにサクッとした衣が相性抜群。
私は元々唐揚げも辛子醤油で食べるのが大好きなので、かしわ天も同じなのです。
たくさんあるので、嫁さんとシェアして牡蠣フライもかしわ天も堪能しました。

やっぱりこの定食屋さんは、並みの定食屋とは違います。
めちゃくちゃ美味しいくて満足度が高すぎる＾＾
そして、帰る際には厨房内のオーナーさんと思しき人が顔を出して一人一人のお客さんに挨拶。
その人柄の良さも人気の秘訣だと思います。
シーズン終わりまでにまた来れるかな＾＾
ごちそうさまでした！
牡蠣のシーズンももう終盤。
ならば淀ヤ食堂の牡蠣フライ食べたいな！ってなり、前日に電話で牡蠣フライをやっているか確認すると、

なんと明日が最後の牡蠣フライとの事。
しかし、売り切れ次第終了のようで、明日は夜にしか行けない私は不安で眠れなかった(嘘、ぐっすり寝た)

19時頃に店に着くと店内はほぼ満席。
さすがは淀ヤ食堂といったところか。

注文は、嫁さんが牡蠣フライ、私がかしわの天ぷらでシェアする事に。

◆かしわの天ぷら定食　910円
相変わらずのボリュームでかしわ天好きとしてはたまらん♪
しかもここのは辛子醤油で食べれるから嬉しい。
山盛りの鳥天、サラダ、もやし炒め？、厚い沢庵、ご飯、味噌汁の構成。
ご飯は茶碗の様に底が細ってない容器なので普通盛りでも他店の大盛りくらいある。
辛子を醤油に溶かして鳥天をつけてパクッ♪
衣サクサク〜！
身はホクホク♪
やっぱりここの鳥天美味い^ ^
ひと口食べたら美味しさで勢いがついて箸が止まらん、笑
味噌汁も良い出汁が出て美味しいし、何よりも白飯が美味しいのが堪らんです♪

◆牡蠣フライ定食
今シーズン最後の牡蠣フライ。
中振りの牡蠣フライが5個。
このうち1個だけお裾分けしてもらった。
たっぷりタルタルソース付けたら、タルタルの風味と牡蠣の風味が混ざって最高の味わい。
牡蠣から出るジュワッとした牡蠣の旨味汁が口に広がる^ ^
やっぱりここの牡蠣は美味い！
次のシーズンにまた会おう。

小食の嫁さんからご飯半分もらったのでお腹パンパン。
牡蠣も鳥天も最高でした。
さ、次来た時は何食べようか。

オーソドックスで美味しそうなオムライスでも頂こうかな。
ご馳走さまでした！
今年も牡蠣の季節がやって来ました。
という事は…、私の大好きな淀ヤ食堂さんの牡蠣フライ定食を食べに行かねば！

という事でやって来ました。
近くのコインパーキングに車を停めて店に向かうと、外待ちが7人も！

最近はこの店もどんどん人気が出て来て待つ事も多くなった、汗
約15分待って入店。

いつもながらの昭和の空気感w
あ、新しいバイト？の若い男の子が入ってる^ ^

その初々しいバイト君に牡蠣フライ定食を注文♪

◆牡蠣フライ定食
価格 1020円
これこれ♪
まだ出始めだから中ぶりの大きさの牡蠣フライが5個。
その皿にはサラダ、カレー風味のもやし、
ナポリタンが。
タルタルソースはたっぷりで、漬物は厚切り、ご飯は茶碗ではなく底面が広いおひつ型なので
普通盛りでも茶碗で言えばすごい大盛り。
レモンを絞ってタルタルソースをたっぷりつけて食べましょう。
サクッ、ジュワッ！
牡蠣の美味い汁が口に広がって牡蠣の風味に包まれる♪
タルタルの円やかさの横をレモンの爽やかさがサッと駆け抜ける感じ。
やっぱりここの牡蠣フライはいつ食べても美味いな。
1個だけはソースで食べて他の4個はタルタルソースで食べた。
ご飯がたっぷりだったけど厚切りのお新香もあるのでご飯が進んで満腹！

ふぅ、今年も美味しい牡蠣にありつけて幸せ^ ^
これから時期が進むに連れて大きくなると思うのでシーズン内にまた来ます。

美味しかった〜。
ご馳走さまでした！
猫師的に食堂部門でNo1の淀ヤ食堂さんへは、何回も何回も通っています。
だいたい食べるメニューは決まっているので、今回は食べたことの無いメニューの調査をする事にします。

近くのコインパーキングに車を停めていざ入店。
昭和の感じのこの雰囲気が良いですな。

古い感じの食堂ですが店員さんの愛想が良く丁寧で、落ち着けます。
メニューはもの凄くたくさんあるので悩みますが、揚げ物のコンビで行っときましょう。

ちなみにご飯の大盛りは無料です。
が、茶碗ではなくお櫃タイプの容器に入っているので、ご飯の量は並でも茶碗の2倍近くあります。

だから大盛り注文には少し注意を。

◆トンカツと唐揚げの定食
価格 900円
メインの皿には豚カツ、唐揚げ3個、サラダ、ナポリタン、もやしのカレー風味、そしてその他には味噌汁、
漬物、ご飯、辛子醤油の構成。
唐揚げを辛子醤油で食べれるのはとっても嬉しい♪
まずはトンカツから頂くと衣がバリバリと硬く厚めで肉は薄め。
ソースはトマトベースの手作りっぽいソースですがトマトベースなのでトマトケチャップの様な風味。
普通に美味しいですが淀ヤ食堂という事を考えれば期待は外れた、汗
次に食べた唐揚げは衣が特殊でちょっと好みが分かれそう。
衣と言うより薄皮をまとったような感じと言いましょうか。
辛子醤油で食べれるのは良いけど、この唐揚げは私的には不満。
味噌汁やご飯は変わらぬ美味しさでした。

今回は淀ヤ食堂で食べた料理では初めて普通レベルの味かなと思った。
ボリュームはあってお腹いっぱいにはなりましたけどね。

さて、次来る時はまた別メニューを攻めて行きたいと思います。
ご馳走さまでした！

嫁さんがお昼ご飯に牡蠣フライを食べたいと言い出した、汗
ランチで牡蠣フライが美味しい店といえばこの淀ヤ食堂さんがダントツでNo1でしょう。

嫁さんもここの牡蠣フライが大好きなので即決です。
ちょいと遅めの13時に着いたら店の前が
何だか賑わってる。

ん？？？
まさか行列？

うわっ、行列だ！！！
13時にも関わらず店の内外に合計7人くらい並んでましたわ！

テレビにでも出たのか？
いや、調べてもツイッターでも騒がれてないし、おそらく食べログが3.53点まで突き抜けたので

その影響かもしれないな。
最後尾に並ぶと前に並んでいたご家族のお父さんが息子さんに「何が美味しいのここは？」

「ポークチャップが有名みたい云々」と言っていたので、お節介かもしれないけれど
「ここはこの時期牡蠣フライがめっちゃ美味いですよ〜。そしてハンバーグ&海老フライ
などもオススメです」と助言させて頂きました♪

もしこれをご覧になったら 、あの時声をかけたのはこの猫師のおじさんですよ〜、笑
で、待つ事10分で入店。

入って注文して待ってる間にも次から次へとお客さんがやって来て満席で帰った行く人も多数。
厨房もホール係もフル回転で超忙しそうでした。

◆牡蠣フライ定食 980円
相変わらずこの店の牡蠣は食堂にも関わらず大粒で凄い。
たっぷりのタルタルソースを付けて食べると、肉汁ではなく極上の牡蠣汁が溢れてウマー♪
臭みが無くて旨味が濃くて、ここの牡蠣フライはやっぱり美味い！
他にはたっぷりの野菜、カレー味のもやし、ナポリタンパスタ、ポテサラ。
そして出汁が効いてかなり美味い味噌汁、ツヤツヤでデンプン質たっぷりのご飯とたくあん、
全てにおいて満足満足のランチでした。

◆ハンバーグ&牡蠣フライ定食 1050円
一応こちらも載せときますね。
ハンバーグは表面はカリカリではなくしっとりタイプのハンバーグ。
デミグラスソースも美味くて好き^ - ^
更に黄身がトロトロの目玉焼きが付いてるので黄身を潰して絡めて食べると最高♪
こちらも美味かった〜。

次はまだ食べてない唐揚げ定食を攻めようかな。
どれもこれも美味しいので、何回でも通って色々食べたくなる最強の食堂。

今日も美味しかったです。
ご馳走さまでした！
牡蠣フライが始まったよー！
ここの牡蠣フライが忘れられず、何回か電話で「牡蠣フライもう始まりましたか？」と

問い合わせしていたのですがついに始まったので日曜日の晩御飯で牡蠣フライを食べに
さっそく嫁さんと訪問して来ました。

近くのコインパーキング(60分200円)に車を停めて6時頃に入店。
日曜日の夜は皆さん家で食べてるのかな？

私達の他にはお客さん3人だけ。
帰るまでにあと2人入って来ましたが想定外にすいてました。

メニューはもの凄く沢山ありますのでメニュー写真をご覧下さい。
私が個人的に推すこちらの名物は食べてないものも含めますが、牡蠣フライ、ハンバーグ&何かのコンビ、

かしわ天。
牡蠣フライはシーズンには絶対に押さえておきたい逸品。

この日は牡蠣フライ定食とまだ食べた事が無かったかしわ天定食をシェアしましたよ。

◆牡蠣フライ定食 980円
牡蠣フライはけっこう大きなものが5個入ってますw
タルタルソースはかなりたっぷり別皿で。
メインの皿にはサラダともやしのカレー炒め？とナポリタンスパとトマトとレモン。
あとは味噌汁と大きな沢庵と並盛りでもたっぷりのご飯です。
ボテッと大きな牡蠣をタルタルソースにつけて食べるとめっちゃ美味ーい！
サクサクの衣に海の香りたっぷりでミルキーな牡蠣がたまらん！
シーズンが終わって半年以上待った甲斐がありますわ。
昔ながらのナポリタンは泣けて来る、笑
基本のご飯はツヤツヤで美味いし、もちろん味噌汁もw
やっぱりここの牡蠣フライ最高♪

◆かしわ天定食 880円
大小色んなかしわ天が10個もキター！
このボリューム感、見た瞬間ににやけてしまうw
辛子と醤油が添えられていますね。
私は唐揚げも辛子醤油で食べるのが大好きなのでこれは嬉しい♪
辛子醤油をつけて食べると、お肉柔らか〜♪
柔らかジューシー、衣はサクサクでめちゃ美味いやんw
こりゃかしわ天も名物になるはずだわ。
これだけ美味しくてこの抜群のボリュームが嬉しすぎ。
ご飯は嫁さんのも半分食べたので実質大盛りの量を食べましたが、おかずが美味しすぎるので
これだけ多くのご飯も難なく完食。

やっぱりここは最強の食堂ですわ。
牡蠣フライもかしわ天も最高♪

めちゃくちゃ気に入りました。
かしわ天&牡蠣フライ定食ってあればこれからはそればっかり食べるのになぁ、笑

ご馳走さまでした！
私が1番好きな食堂のこちらの店。
初訪問の時にレビューを見ていたら皆さんはポークチャップを

食べていたんです。
でもその時はたまたまポークチャップの気分じゃなかったので

ハンバーグを食べたんです。
それからなぜかいつもポークチャップではなく、ハンバーグ系や

牡蠣フライなんかを食べてました。
でも今日は皆さんが食べていたポークチャップを食べてみようと

決心して注文しました。

◆ポークチャップ定食
価格 930円
見た感じは、ハンバーグ系の定食と比べてボリューム感は普通。
決して悪いんじゃ無いですよ、普通なんです、笑
相変わらず、ご飯の蓋に乗せた漬物の出し方が好きw
メインの皿には美味そうな豚肉、サラダ、ナポリタン、もやしの
カレー炒め、うさぎ耳のりんごが乗っていて賑やかなのが良い。
デミグラスソースがかかった豚肉を頂くと、肉は柔らかくて
ジューシー。
パサつきが無くてけっこう良い肉なんじゃないの。
流行りのトンテキみたいな分厚さは無いけれど肉質は間違いなく
こちらの方が良いね。
ただ、デミグラスソースはもう少し味がしっかりしている方が
好みです。
ご飯の量は普通盛りでも多いのでお腹いっぱいになりました。

今回初めてポークチャップを食べましたが、私は断然ハンバーグ系
牡蠣フライ系の定食を推します。

ポークチャップしか食べてない人には是非ともこれらを食べて
みて欲しいです。

ポークチャップ以外を書いている過去のレビューもぜひご覧
くださいね。ご馳走さまでした！
私が食堂の中で1番好きなのがここなのです。
こちらには5回ほど寄らせて頂いてます。

基本的に私は毎日新規開拓をポリシーとしているので家から
離れた場所で5回も行ってる店は極めて珍しいw

それほどこの店は気に入ってます♪
外観は正直美味しいオーラが全く無いさびれた食堂。

店内も昭和の雰囲気で美味しい料理が出てくるイメージは湧かない。
しかし、料理を食べたらボリューム抜群で美味いのなんの。

このギャップがたまりません、笑
ここの牡蠣フライはデカくて食べ応えがあるので、牡蠣シーズン

になったので食べに来ました。
一緒に来たブロ友の石井パパは初めてなので、私オススメの

牡蠣フライ&ハンバーグ定食を注文。

◆牡蠣フライ定食
価格950円
ご飯は茶碗ではなく底の平らな飯碗を使っているので普通盛り
でも茶碗1.5杯分ありますよ〜。
ここの牡蠣フライはけっこうデカいんです♪
それが5個乗っているのでボリューム抜群！
他にサラダ、もやしの酢漬け？、スパゲティナポリタン、
味噌汁、漬物、たっぷりのタルタルソース。
味噌汁、ウマー！
出汁が絶妙でめっちゃ美味い味噌汁♪
さて牡蠣フライを頂きましょう。
たっぷりのタルタルソースつけてガブっw
衣サックサクで身がジュワーっ。
ウマー♪♪
デカさも良いし衣も良いですわ。
5個もあるので、卓上のソースで食べたり味変も楽しめました。
石井パパも店の雰囲気との料理のギャップが大きすぎてびっくり
しながら感動してるし、笑
ご飯も大盛りにしたら食べれんと思うほど普通盛りでボリューム
あります。
ウマウマでお腹もパンパンで大満足でした！

ひゃー、美味かった。
石井パパ曰く、この店は大阪の宝や言うてました。

家の近くにあれば絶対にヘビーローテしてしまうほど大好きな
店です。

興味ある人はぜひこのギャップを体験してみて下さい♪


初回訪問の時に、店舗の見た目からは想像もつかないほど
美味しい料理に感動し再訪の機会を伺ってましたが、

ゴルフの試合のお手伝いの帰りに仲間と共に7人で夜に
来ました。

8時過ぎていたので近くのコインパーキングは1時間100円♪
こりゃ嬉しいです。

店には先客は…、あれ？1人もいない！
日曜日の8時過ぎだから少ないのは分かるけど先客無しとは。

でもそのお陰で7人でもまったく問題無く座れました。
こちらの食堂は夜でも昼と同じように定食が食べれます。

この日は店の外のメニュー看板に、この季節だけの美味しそうな
メニューを発見
それはハンバーグ牡蠣フライ定食。

生姜焼きやポークチャップも食べかったのでけっこう
悩んだのですが、この季節を逃せばまた1年待つ事に

なってしまうので、ハンバーグ牡蠣フライを注文！

◆ハンバーグ牡蠣フライ定食
価格 1000円
この店に来たらハンバーグは外せない！
なぜなら、黄身がトロッとした絶妙な焼き具合の目玉焼き
が付いてきて、ハンバーグやデミグラスソースとの相性が
最高で抜群に美味いのだ！
そして今日の驚きは牡蠣フライがでかかった事！
でっかいのがなんと3個もありやした♪
嫌な臭さは微塵もなく、タルタルソースが合う合う♪
同行の皆さんも美味しい美味しいを連発していたので
嬉しかったですわ〜。
おかずがめっちゃ多いからご飯も進む進む。
ボリュームも抜群でお腹いっぱいになりました。

やっぱりここは、私の中では最強の定食屋さん。
近くにあれば通うなぁここなら。

今日もめっちゃ美味しかったです。
ご馳走さまでした！


住宅街にある定食屋さん。
外観はかなり古くて、ここが美味しい料理が食べれる凄い定食屋

だなんて食べログがなければ知る由もありません。
店の中も凄く年季をどれもこれも魅力的で悩みます。

皆さんのレビューを見てポークチャップもめっちゃ気になりましたが、
あえて他のメニューにした方が皆さんの参考になるしなぁ。

3人のパパさんのハンバーグ定食を見てハンバーグが食べたく
なったので、プラスαして海老フライの付いた定食にしました。

◆ハンバーグと海老フライの定食
価格950円
ハンバーグ定食はハンバーグと黄身がレアな目玉焼き付で、
それに海老フライが付いたのがこのハンバーグと海老フライの定食です。
ご飯は普通盛りでもかなり多め。
これ、大盛りにするのは危険だと感じたほど。
沢庵はかなり厚切りが2枚。
ご飯も沢庵も気前の良さが伝わります。
まずは味噌汁から飲みましたが、出汁感抜群で美味しい♪
これはその後の料理も美味しいと確信しました！
デミグラスソースたっぷりのハンバーグをいただくと柔らかくて
肉の臭みもなく美味しい。
このソースが抜群です♪
次に目玉焼きのレアな黄身を絡めて食べたらこれがまた最高。
何とも贅沢な食べ方です、笑
次いで海老フライ。
けっこう大きくて箸で持つとずっしりしてます。
これもタルタルソースがたっぷりかかっていて嬉しい。
大きな口を開けてかぶりつくと、けっこうな筋肉質で歯応えが
良い感じの海老フライです。
この海老フライも町の定食屋のレベルではありません。
ハンバーグ定食からたった150円アップでこの海老フライが付く
なら絶対お得ですよ。
ご飯もおかずもボリューム抜群でけっこう満腹。
大満足のランチでした。

料理は味もコスパも申し分無し。
大満足でしたが、お母さんの接客も良い感じ。

非常に丁寧で愛想も良く、定食屋さんとしては満点の接客だと思いました。
いやぁ、こちらは本当に町の定食屋のレベルとして最高レベルですよ。

大変満足でした。
ご馳走さまでした！

マイレビュアーのkureaさんのレビューを見て知った
こちらの店。

レビューを拝見すると、なんと私の大好きな黒龍酒造の
名前が何度か出て来ます。

しかも北陸の海の幸の店。
短い期間ですが金沢に住んでいたこともあり、大好きな

北陸の海の幸が頂けるとは、私の好みにあまりにも
合致しすぎていて、行きたくてたまらなくなりました。

でも、北新地だからそれなりの価格しますよね。
嫁さんに相談するも倹約家の嫁さんは高すぎると冷たく却下…。

という事でグルメ仲間に声をかけるとあっさりオッケー
だったのですぐさま予約して行って来ました。

エレベーターを降りるとすぐ店舗の入り口。
すぐに店員さんが出迎えてくれました。

入り口横には水槽があり、中にはたくさんの本ズワイ
がいます。

ひゃー、活け蟹食べれる〜♪
と、蟹を横目に座敷に案内して頂きました。

日本風で洗練された落ち着いた店内。
すごく清潔感がありますね♪
この日は1万円のコースをお願いしました。

◆先付けはうすい豆の豆腐。
口に入れるとうすい豆の風味が凄く強くて美味しい！
ちょっとした先付けですが、質の良さがハッキリ
分かりました。

◆のどぐろの笹漬け
酢を効かした漬けのノドグロは酸味を感じながらも
ノドグロの旨味が噛むほどに甘みに変わっていきます。

◆へしこ
北陸の名物の「へしこ」を大根と共に頂きます。
「二左衛門を合わせておりますので一緒にお召し上がり下さい」
へ？二左衛門ですと！
まぢで！
私の1番好きな冷酒で黒龍酒造の頂点、いや日本酒の
中の頂点クラスと言っても過言ではない超逸品です。
この組み合わせが最高に美味しくて超幸せ♪
しかも、このへしこがめっちゃ美味い。
実は福井に行った際に友人から「ここのへしこは美味い」
と言われて食べたのが塩辛すぎて食べれなかった
思い出があり、へしこは私の中では拒絶していたの
ですが、ここのを食べてへしこは美味いという認識に
変わりました。

◆ハマグリの土瓶蒸し
蛤から出た出汁が最高に美味くて唸ってしまいました。
何でこんなにも美味しい出汁が出来るんだろう。
これいくらでも飲める絶品の土瓶蒸しでした。

◆松葉蟹の刺身
待ってました、蟹刺しです！
冷水に浸けて花が咲いた蟹の身です。
口の中でプチプチ弾けながらサッと溶けて抜群の甘さ。
こんなの美味しすぎるに決まってます。

◆蟹とお野菜のせいろ蒸し
今度は蒸し蟹の登場！
蟹の他色々な野菜も蒸してます。
蟹は蒸すと生とは別物ですよね。
繊維のほぐれ感と生とは質の違う柔らかな甘さに
包まれます。
野菜も美味しくて、ほっこりする温かさに包まれた
ようです♪

◆越前おろし蕎麦、焼き鯖寿司
このおろし蕎麦の出汁の美味いのなんの。
大根のおろし汁がかなり多めに入っているのか、
出汁と大根の汁が確変おこして美味さが突き抜けます。
鯖の具合も最高で、もう何を食べても美味すぎ、笑

◆デザートのプリン
黒龍酒造の酒粕を使っているのですが、これが何とも
モチモチ食感の新感覚プリンで、甘さもめちゃくちゃ
上品でびっくりする美味さでした！
これ、土産で持ち帰りたい程です！

◆へしこ茶漬け
もう一度へしこを食べたかったのでへしこ茶漬けを追加。
へしこは塩分が強いので茶漬けに合うんです。
やっぱり、出汁とへしこは、そしてご飯は最強の
組み合わせですね〜♪

◆石田屋
黒龍酒造の頂点で幻のお酒と言っても過言ではありません。
二左衛門は何度か飲んだ事ありますが、石田屋は
まだ飲んだ事がありませんでした。
置いている店も見た事が無かったからです。
メニューに石田屋を発見し、かなり奮発して注文しました。
シャープな辛口ですが若干フルーティな香りに包まれ
喉に引っかかる事なくスッと入っていきます。
二左衛門に似た系統の味ですがほんの少しだけトロミ
を感じたかな。
とっても美味しかったです。
石田屋を飲むっていう夢が叶いました〜♪


活け蟹を料理しているので蟹が美味いのは当然として、
その他の料理も全て隙のない美味しさ。

本当にびっくりする美味しさの連続でした。
更に、酒の品揃えがヨダレもので、黒龍ファンなら

卒倒します、笑
それなりの価格ではありますが、置いている店自体を
見かけないですからね。

超希少酒ですので、無い事もありますのでお目当てに
行く時は電話確認した方が良いと思います。

この店めっちゃ良かった。
接待などでも使っていきます、絶対に。
だって、私もまた来たいから〜、笑

先日嫁さん方のお父さんが誕生日だったのでご両親を連れて
こちらでお祝いさせて頂きました。

駐車場の入り口には守衛さんが。
併設のミュージアムのお客さん(一般客)は料金がかかるよう

ですが、レストラン予約の旨を告げると無料でしたw
もうこの敷地に入った瞬間に別世界ですね！

赤煉瓦の建物が非常に情緒あってワクワク感が止まりません。
奥の駐車場に行くまでの道中もなんか映画の世界に入り込んだ

ような気分。
クラッシックカーがたくさん停めてあって、よく見たら新車の

ベンツなどもたくさん。
レストラン入り口には門番さんがいて予約名を告げるとドアを

開けてくれました。
店内がまた格好いい。

大きなホールにテーブルが並べてあり、壁際にはひな壇の様に
一段上がってホールの真ん中を向いた配置。

そして、一際目を引いたのは、ひな壇と反対側の壁の中央に
あるガラス張りで中が丸見えの小さな調理場。

ここは、ステーキの焼き台のみ置かれた調理場でホールに
向いて恰幅の良い陽気な外人さんがステーキをジャンジャン

焼いてるんです。
目が合えば微笑んできたり手を振ってくれました♪

ステーキを焼く姿は絵になってます。
席に着くまでもスマートな接客で気持ち良かった。

さて、席に着いたら私の名前の入ったコースメニューが置いて
ありますやん♪

なんだか気分良いぞ〜(￣∀￣)！
まずはドリンクを注文。

さすが高級店なのでドリンクも良い値段です。
ちょっとビックリしたけど、冷静を装って注文。

ご両親にはグラスワイン1800円をば入れて頂きました。
この日のコースはこちら。

【赤煉瓦コース 10000円】
◆3種のチーズのトースト
最初にトーストって面白いですね。
チーズがトロトロでクリーミー♪
素晴らしい風味でめっちゃ美味しい！

◆サツマイモのポタージュ
サツマイモの甘さが凄くいい！
美味さはコーンポタージュの上をいってるかも。
サツマイモのポタージュがこんなに美味しいとは、新たな
発見でした！

◆プライムリブステーキ
アメリカの牛肉の格付け8段階の中で最高ランクの「プライム」
のリブステーキです。
5種のソースで頂けます。
デミグラスソース、玉ねぎとリンゴのソース、ニンニク醤油、
粒マスタード、トリュフ塩だったかな。
肉は250gもあって圧巻のボリューム！
塩で下味を付けて焼いているとの事なので、まずは添えられた
ワサビだけ頂きました。
赤身肉なので、和牛の様にとろける肉質ではありません。
肉肉しい食感ですが肉汁もたっぷりあって旨味が詰まった
感じですね。
これはなかなか美味いなぁ♪
その後、全てのソースで試したのですが、結局はワサビだけ
で食べるのが1番美味しかった。
ボリュームが凄かったのでお腹パンパンです！
嫁さんとお母さんは食べきれなかったですw

◆デザート
アップルパイです。
お腹いっぱいでしたが、食べたくなる美味しそうな盛り付け♪
生地はサクサク、林檎は柔らかでキレが良くて引きずらない
甘さが良いです。
アイスクリームとの相性も良くて美味しかった〜。

もう、お腹パンパンです！
最後に紅茶を入れて頂き胃袋を落ち着かせました、笑

そしてここからも凄かった。
敷地内にあるジーライオンミュージアムがあるのですが20時

までなので、紅茶を飲んでダッシュして1人で入りました。
すると、最初はクラッシックカーでしたが進んでいくと私らの

世代が憧れていたスーパーカーがあった。
うわ、フェラーリディーノ246GT！アルピーヌルノー！

トヨタ2000GTもある〜！
ディーノとアルピーヌは実物見たの始めてだったし思わず

子供の頃に戻ってはしゃぎまくってしまった、笑
雰囲気最高で料理は美味しく、サービスは満点。

しかも夢のスーパーカーまで見れてとっても幸せな時間を
過ごせました。
ご馳走さまでした〜！

私が大好きな山口県の郷土料理を頂ける事で人気のすずめさん。
大好きなお店で昼も夜も何度か訪問してます。
ここの瓦そばは本場の味に忠実で、本場山口県の瓦そばに全く引けを取らないほど美味しいんですよ。
昼は今まで瓦そばを食べたくなったら来ていたのですが、この日は瓦そば以外の普通の定食目当て。
瓦そば以外のランチメニューはこんなのがありますよ。
・梅おろしそばと鶏そぼろ餡かけ丼　850円
・ササミのサクサク揚げ定食　900円
・鮭のトマトチーズ包み焼き定食　900円
・塩麹鶏の唐揚げ定食　900円

嬉しい事にご飯と豚汁はお代わり自由です。
私はこちらを注文しました。

◆ササミのサクサク揚げ定食
価格　900円
メインのササミはおろしポン酢で頂きます。
鱗の様な衣をまとっているのですが、これがサクサクと言うかパリパリと言う食感で面白い。
はっきり分からないけどコーンフレークを付けて揚げてるみたいです。
おろしポン酢がベストマッチで衣にもササミにも合う。
これは美味しい〜♪
小鉢の豆腐や切り干し大根も美味しい。
豚汁は具沢山だし味も良くて良いですね。
豚汁は1杯だけにしてご飯はお代わり。
お腹いっぱいで満足です♪

瓦そばも良いけど普通の定食もなかなか良い感じ。
従業員2人のお姉さんの着物？浴衣？姿も温かい感じがしてgood。
美味しかったですです。
ご馳走さまでした！
大好きな山口県の郷土料理が食べれる貴重なお店で、ここも私の大好きなお店。
夜には数回来たことがありますが、ランチで来るのは今日が初めて。

お盆休みにも開いていてありがたい♪
店に着いたら外待ち2人で10分ほど待って入店。

ここは綺麗なお姉さんが3人で浴衣の様な割烹着？甚兵衛？を着ていて何だか良い♪
しっぽりした感じでお似合いです^ - ^

カウンターに座り改めてメニューを見ましょう。
・瓦そば　並盛り　1,000円
・ふぐ天乗せ瓦そば　並盛り　1,580円
・肉大盛り瓦そば　並盛り　1,350円
・夏野菜のはさみ揚げ定食　880円
・鰯の梅煮定食　880円
・塩麹とりの唐揚げ定食　880円
などなど。
瓦そばは大盛りもあります。

ここはもちろん瓦そばをいただきましょう。
では、肉大盛り瓦そばの大盛りお願いします^ - ^

◆肉大盛り瓦そば　大盛り
価格　1,550円
でっかい瓦の上にジュージュー音を立てた茶そばが乗った光景は、いつ見ても良い♪
ここの瓦そばはほんと現地のものに忠実で美味しそう。
肉と金糸卵もどっさり乗ってますわ。
ツユに薬味を混ぜて茶そばをズルズル。
ウマー！
茶そばの焦げてパリッとして香ばしいところが堪らんわい。
ツユはポン酢でもなく出汁でもなく中間的な独特のツユ。
これもそばに合うなぁ。
肉は少し甘辛くて、味にアクセントを与えてくれる。
瓦は反っているので気をつけないと具材が転がり落ちます、笑
気をつけながらズルズル大変美味しく頂きました。

コロナのせいで旅行に行けなかったですが、久しぶりの瓦そばを食べることができて、大好きな山口旅行を思い出したのでした^ - ^

本物の瓦そばを食べたい人はぜひこちらの瓦そばを食べてみてください。
ご馳走さまでした！
私のかなり好きな料理屋さん。
こちらは、山口県の郷土料理が食べれるお店で、

料理が美味しいのはもちろん、おっとりした癒し系の
美人なお姉さんの細かなところまで気がつく行き届いた

接客で癒される素晴らしいお店です。
この日は大阪の人気レビュアーさん(笑)がお引越しを

すると言う事で内輪だけの送別会にこちらの店を
チョイスさせて頂きました。

一緒に来たお二人とも瓦そばは未体験との事で、
反応が楽しみです♪

カンパーイ！
で、乾杯したら会話が止まらなくてしばらく食べ物を
注文するの忘れてた、笑

で、注文したのはこんな感じ。

◆牡蠣のオイル漬け580円
牡蠣のワタの部分が嫌いな私ですがこれは臭み無く美味かった。
酒のあてにぴったり。

◆焼き味噌690円
これは日本酒のアテにぴったり！
味噌になんやらいろいろ混ぜて焼き上げて焦げ目を
つけてます。
香ばしくて堪りません。

◆車麩の角煮風590円
石川県で車麩のおでんを食べて以来大好きになった車麩。
それを角煮風に甘辛く炊いたんだから美味いに決まってます。

◆ふぐ天乗せ瓦そば 大2280円
ここに来たら絶対食べなきゃいけないのが瓦そば！
これは河豚天を乗せたプチゴージャス版です。
通常は河豚天2個ですが私らが3人なのを見て追加料金
はかかりますが3個乗せも可能だと提案してくれた
店員さんはさすが。
喧嘩しないように(笑)もちろん3個乗せにしました。
焼かれた瓦の上で部分的にパリパリになった抹茶そばを
そばつゆで頂くと、最高に美味いんです！
パリパリ部分が特に香ばしくてめちゃウマ！
あっという間になくなりました、笑

◆焼き鯖寿司1貫250円
この鯖寿司も美味い。
シャリにガリを混ぜて合って、鯖だけでなくシャリの
美味さにも唸ってしまった。

◆瓦そば 大1700円
瓦そばに感動し、もっと食べたくなったので追加注文！
3人で大を2回も食べるか〜、笑
それだけ美味いのです。

同行者もとりわけ瓦そばに声を上げてくれて喜んで
いるようでしたので、この店を選んで良かった♪

さて次は誰を連れてこようかな♪
ご馳走さまでした！
以前からずっと行きたい行きたいと思っていたすずめさんにやっと
訪問する事が出来ました。

山口県の料理、恥ずかしながらまだ食べた事がないので楽しみです♪
店先には金魚の風鈴が吊るしてあって和みます。

中に入ると満席で大盛況でした。
私たちは入って奥のテーブル席。

少し窮屈でしたが、時間が経つにつれて慣れて結局は平気でした、笑
お2人の女性店員さんが切り盛りしているのですが、このお2人の接客が

実に良かった。
おっとりしていて癒し系ながら、細かな気遣いが素晴らしい。

料理も美味しいけど、このお2人の接客に惹かれて再来店する
お客さんもかなり多いだろうな。

私もその内の1人になりそうです♪
さて料理。

この日食べたのはこんな感じです。

◆車麩の角煮風
車麩は石川県の名物と思ってましたがこちらでも出会えて嬉しかった。
だって車麩って美味いんですもん！
角煮風の甘辛煮でしたが、これめっちゃ美味い！
日本酒に合いまくりです♪

◆刺身三種盛り
私らの人数を見て、人数に合うように盛りましょうか？と機転を
利かせてくれて、一気にこの店が信頼出来るムードになりました！

◆鶏肉の瓦焼き
瓦の上でジュージュー音を立てて焼く光景は実に良い。
鶏肉、柔らかくてジュージューで美味かった。

◆瓦蕎麦
初めて食べた瓦蕎麦。
蕎麦の上の茶蕎麦がジュージュー焼かれてます。
つゆにつけて食べると、蕎麦のお焦げがパリパリしていて
めちゃくちゃ美味い！
さすがは看板メニュー。
これ大好きですわ。
書いていてまたすぐ食べたくなりました。

◆シシャモ春巻き
ちょっと時間ぎかかっていたので店員さんの方から
「最後にシシャモ春巻きがありましたが、まだ食べれますか？」
の一言。
なんて素晴らしい一言なんでしょ。
常に客目線で接客してくれて感激ですわ。
味は、春巻きだけどシシャモが丸ごと入っていてシシャモの風味満載。
面白美味しい春巻きでした！

こちら、料理が美味しいのはもちろんですが、お客様目線の
素晴らしい接客が光り輝いてました。

本当に素晴らしいお店です。
価格もリーズナブルで超オススメな店。

私もこれからはちょくちょく利用させてもらいます、絶対に。

この日は大好きなおおくらのさんへやって来ました。
このお店は北新地の中でもトップクラスの高級感を味わえる雰囲気で接客も勿論しっかり。
そして何より料理の味付けが猫師の舌にピッタリなので大好きで何度か訪問しています。
店に着くとガラス張りの入り口で店員さんが迎え入れてくれました。
調理場を囲むL字カウンターの区画は、全面総ガラスのパーテーションで区切られており、
そのガラスパーテーションの造る独特の雰囲気が格好良すぎて猫師イチオシのポイントなのです。
目の前では何人もの料理人がオープンキッチンで丁寧に仕事されてます。
ランチメニューはこちら。
・一汁一菜の膳　5,000円
・おまかせ昼膳　3,200円
・お昼の懐石コース桜色　6,000円
・鯛茶漬け　3,200円
・松花堂弁当琥珀　3,000円
・すき焼き御膳　5,000円

予約時にお願いしていたのはおまかせ昼膳。
では、宜しくお願い致します^ - ^

◆おまかせ昼膳
税込み　3,200円
飲み物は炭酸水を頂いた(価格忘れた)
大きな盆の上に少しずつ沢山の種類の料理が並んでる♪
鰆(サワラ)のワカメソース、鳴門鯛と鮪のお造り、鳴門鯛と淡路島の新玉ねぎの煮浸し、長芋の煮浸し？、
ほうれん草おひたし、芋蛸南京、プチトマトの淡雪塩などなど。
まずは味噌汁。
実は猫師は何を隠そうここの味噌汁の味が1番好きなんです。
大好きな味噌汁から飲むよね〜。
オーソドックスな味噌汁だけどやっぱりめちゃくちゃ美味い。
ほんのり甘さが堪らないお味噌汁です。
さて、料理。
どれも手が混んでいて、和の優しい味付けがしみじみ身に染みる料理の数々。
日本に生まれて良かった！と思える料理で、舌にも胃にもストレスなく味わえます。
シンプルだったけど美味しくすぎて驚いたのが長芋の煮浸し？。
？としたのは長芋をすりおろしたのを固めて軽く出汁で煮たようだから、料理名が分からなかった、笑
ほんと全部美味しくて大満足。
食後は緑茶を立てて頂いてデザート。
最後の最後まで、料理も接客も良くて素晴らしいランチタイムでした。
やっぱりここは素晴らしい。
ご馳走さまでした！

初訪問で、その高級感ある店の佇まい、接客、コスパの
全てで衝撃を受けたこちらの店。

今回は土曜日に梅田で用事があったついでに嫁さんを
連れての訪問です。

11時過ぎに念の為に今日ランチ営業をしているかの確認の
電話を入れると、予約でカウンターを押さえて頂けました。

近くでしばらく時間を潰して開店直後に訪問しました。
相変わらず、ドキドキするほどの高級感♪

専属のホール係のスーツのお兄さんが出迎えてくれ予約の
有無を聞いてくれます。

全面ガラスのパーテーションで区切られたカウンターに
座り、しばらくして料理の登場です。

◆日替わりランチ
価格 1000円
今日の内容は、肉じゃが、筍と小海老の天ぷら、
烏賊の刺身、蛸と胡瓜の酢の物、ひじき、いかなごの
くぎ煮、味噌汁、ご飯です。
季節ものが組み込まれているのは嬉しいですね。
肉じゃがは何と皮付きの小芋が入ってます！
芋は皮付きが好きな私ですが肉じゃがで丸ごとの芋は
初めて！
これ美味しかった〜♪
天婦羅もサックサクで軽快な食感で美味い。
食べやすいサイズに切ってくれているのもGOOD♪
蛸と胡瓜の酢の物は唸るほど美味しく、味噌汁はのけぞる
ほど美味しかった♪
うちの嫁さんも大絶賛で、ランチに一緒に行った店の中
では今までで1番喜んでくれたみたいです。

今回も大満足で素晴らしい時間を過ごせました。
いつかは夜にも行ってみたいです。
ご馳走さまでした！

少し前にテレビでサバンナの八木がお母さんをおもてなししたお店。
そのテレビを見ていつか行こうとBMしていました。

実際に行ってみたらこの店、溢れんばかりの高級感漂う入り口、
そして店内。

北新地のランチはちょこちょこ行ってる私ですがそれでも
少し躊躇しました、笑

ガラスをふんだんに使った店内は、カウンター後ろの
パーテーションまでもが全面ガラス張り。

そして、着物を着た女性店員さん、パリッとスーツを着た
男性店員さん、厨房には貫禄ある板前さんが2人。

さらにカウンターは耳付きの木目が美しい一枚板の天板。
いやぁ、雰囲気抜群です。

メニューは和紙に書かれたものを持ってきてくれました。
メニューは
・おまかせ日替わり膳 1000円
・鯛茶漬け膳 1800円

サラリーマンですのでお手軽な1000円ランチにしておきました。
ちなみにご飯のお代わりは自由です！

◆おまかせ日替わり膳
価格 1000円
メインになるのは粕汁とワカサギの天婦羅。
他には茄子の天婦羅、釘煮、鶏肉の照り焼き、小松菜の
マヨネーズ和え？、鰤？のヅケ等で小鉢も充実しています。
最初に頂いた粕汁は、もの凄く具沢山！
里芋や人参や鰤？の切り身やアラがゴロゴロ入ってます。
そして、魚は圧力鍋で煮ているのか骨さえも柔らかくなって
いて苦もなく食べれるんです。
甘みが上品で、いろんな旨味が詰まった美味しい粕汁です♪
天婦羅は普通に美味しいですが、板前さんがふりかけた塩の
加減が絶妙で流石だと思いました。
他の小鉢も全て味付けが私の好みドンピシャで満足のオンパレード。
そして肝心のご飯がまた艶々で澱粉質が豊富でかなり美味しい
白ご飯でした。

雰囲気はこれ以上ないほど素晴らしく、スマートで丁寧な接客、
更にはかなりのコスパとどれを取っても大満足のランチでした。

ここはまた来たいですね〜。
ご馳走さまでした！

この日は嫁さんにここの絶品カレーうどんを食べさせるために土曜日に二人でやって来ました。
12時前に入るとギリギリ待たずに入れましたが、その後は次々と来店客かあり外待ちも出来ていました。
コロナもどこ吹く風の恐るべし人気です。
嫁さんはカレーうどんを食べて私はきつねうどんにしました。

◆キツネのキュータロー＋天ぷら2個
価格　500円＋200円
天ぷらは新ごぼう、鶏天です。
この日は珍しく温うどんにしたのですが、キツネの出汁は優しくて深くて、そして優しい♪
身体がスーッと受け入れてくれて身体中に染み渡る味わいで、やっぱり美味いなぁ。
麺は温うどんなのでもちっとした食感。
冷とは違った麺の特徴でこれも良いもんだ。
お揚げさんは、普通の薄揚げよりも気持ち分厚いと言うか中がつまってる気がした。
上級なお揚げさんみたいでこれも好き♪
天ぷらはどちらも100円ってお得感ある。
牛蒡の風味がふわっ、鶏肉も柔らかくてウマー。
最後は出汁を飲みきってしまった。

いつも冷ばかり食べてるけどたまには温うどんもいいもんだな。
そして、子供の頃から食べ慣れてきたうどんの原点のキツネうどん、美味しかったです。
ご馳走さまでした！
前に来た時に初めて食べたこちらのカレーうどんが美味すぎたので再び食べに来た。
こちらは食べログの評価もかなり高くてすごい人気店。
でも立ち食い店なので回転が早いからか、まだ外待ちしている場面には出会ったことがありません。
この日もまぁまぁ混み合ってましたが待たずに入店。
奥のレジで注文して揚げ物も選択。
料金は先払い。
そして、カウンターテーブルで待っていると持って来てくれました。

◆カレーうどん+菜の花と小海老の天ぷら＋かやくご飯
価格　800円＋200円？
カレーうどん、いつ見てもセンス抜群のビジュアル。
真ん中を海苔の天ぷらで区切って左はかけうどん、右はキーマカレーうどん。
仕切ってるのは表面だけなので食べていると自然と混ざってくる。
かけうどんの出汁をすすると繊細で深い絶品の出汁。
やっぱり最初はこの抜群の出汁を堪能しなければこのカレーうどんを食べた意味がない。
麺ももちっとして適度なコシもありいつも通り美味しい＾＾
するとキーマカレーがだんだん混ざってきた。
出汁にちょっとスパイスが混ざって来てこれまた美味し。
ある程度堪能したら、キーマカレーの濃い場所の麺を一気にすする。
辛い～！
私にはちょっと辛いですが、辛ウマ＾＾
スパイス感が結構強くて本格的。
最後はカレーが全体に回るように混ぜる。
そして出汁感たっぷりスパイスたっぷりの出汁で楽しみましょう。
菜の花と小海老の天ぷら、かやくご飯も美味しかった。

この店はうどんだけじゃなくこういった副惣菜もリーズナブルで美味しいのだ。
この日も堪能出来て幸せ。
次は嫁さんを連れてきてこのカレーうどんを食べた時の反応が見てみたい＾＾
次は嫁さん連れてきます。
ごちそうさまでした！

久しぶりにこちらのうどんが食べたくなってやって来ました。
この日も結局はぶっかけうどんになるのかなぁと思いつつ、ふとカレーうどんについて聞いてみたら

何と冷たいカレーうどんも出来るらしい。
まぢですか！

実はカレーうどんは熱々で麺のコシがなくなる事、そしてスパイスで麺の風味がかき消されると思ってます。
だからめんを楽しみたい猫師はカレーうどん食べない派なのです。

冷のカレーうどんがあるなら話は別。
じゃ、冷やのカレーうどんお願いします♪

◆カレーうどん冷
価格　800円
これこれ、以前グルメ本の表紙に出ていたカレーうどんですわ。
出汁とキーマカレーの部分が分かれて間には海苔天で仕切りが。
まずはクリアな部分の出汁から飲むと、これ冷かけの出汁やんか。
めっちゃ美味い！
さすがキュータロー 、やっぱ出汁美味いわ♪
麺をすすると良いコシしていて、ゆっくりと歯が沈む食感のレベルの高い麺。
何回かすするとカレーが少し溶け出して来てカレー風味の冷かけになって、これもウマー！
ではでは、カレー部分の麺をすすると、スパイス感が本格的で美味い〜^ - ^
他の店とは違ってキーマカレーで、しかもサラッとしてます。
これが猫師のドストライク！
出汁感とスパイス感、そしてキーマの肉感がバッチリの最高のカレーうどん。
ほんと美味しくて最高のカレーうどんです。
途中から汗がちょっと流れるくらいの辛さで、辛旨でした。

これはかなり美味しくてビックリ。
グルメ本に載っていたし、ずっと前からこのカレーうどんは知っていたけど敢えて食べなかった事を後悔した。

これはもっと早く食べたら良かった！
これまで通りカレーうどんは食べない派ではあるけれど、ここのカレーうどんだけはまた食べに来たい。

ご馳走さまでした！
猫師は基本的に新規開拓に力を注いでいるのであまり再訪する事はありません。
その私が何度も再訪している数少ないお店の内の1店がこちらキュータローさん。

立ち食いうどんなのでサッと食べれますが味は立ち食いうどんのレベルを超越しているんです。
特に雑味を微塵も感じないクリアないりこ出汁の味わいは数あるうどん屋さんの中で1番好き。

私はどこのうどん屋さんでも必ずと言って良いほど冷系ぶっかけを注文し、汁系うどん（特に温）は
注文しません。

ですが、ここの汁系なら食べてみたいと思えるので、今回は思い切ってこちらを注文しました。

◆きつねのキュータロー＋空心菜天ぷら
価格500円＋100円
お揚げさんは特徴ある6角形。
カットした部分はどうしてるんだろう？と素朴な疑問、笑
スープから頂くと、イリコの風味と深みを感じる上質の出汁感。
私ってイリコ出汁は少しの雑味エグ味でも気になるのであまり好んでイリコ出汁の
うどん屋ラーメン屋には行かないのですが、ここのは美味いなぁ。
日頃食べてるぶっかけ出汁は最強レベルに好きだけど、ここの汁系出汁もなかなかの美味さ。
うどんも冷やで食べるのとはまた違ってもっちり感が増した感じ。
お揚げさんは甘すぎず薄すぎずの絶妙な味加減。
甘すぎると出汁の味が変わってしまうけど、薄すぎるとインパクトが無くなる。
その境目を突いてるんですわ。
お見事です。
空芯菜の天ぷらはいつも通り美味しい。
汁系も堪能出来ました♪

この日も美味しいうどんをありがとう。
ぶっかけ系とはまた違った美味さでキュータローの別の面を感じる事が出来て良かった。

ご馳走さまでした！

私の中での好きなうどん屋さんのトップ3には入っているお店です(立ち食いなのに)w
中でも出汁は特筆モノでこちらのが1番好きです。

店の雰囲気、システムなどは以前のレビューをご覧くださいね。

この日は時間がない中で美味しいものを食べたかったので来店しました。
めちゃくちゃ美味いのに立ち食いなので回転が早く使い勝手が良いんですよね。

12時半に来たら店内超満員。
4人が空き待ちしていたので5人目に並びます。

しかしながら、待つこと10分弱で空きました。

◆冷かけ＋白ネギと枝豆のかき揚げ
価格 400円＋100円
立ち食いながら麺を綺麗に揃えて提供してくれるので本当に美味しそうに見えますw
スープは綺麗に澄んだ黄金色。
スープからいただくとイリコの風味が押し寄せてきますが、一切雑味がないのが凄い。
イリコ出汁は少しでもえぐみや雑味が入ると好きじゃないのですが、ここのは完璧だな。
麺もなかなか素晴らしい。
低反発枕のように奥歯が沈み込む食感が良い。
均一で揃いすぎていないのも手作り感が感じられて好き。
天ぷらも良いね〜。
ネギの風味と枝豆を噛んだ時に甘さが広がる。
今日も大変美味しかったです！

味わってゆっくり食べたかったのですが時間がなかったから急いで掻き込みました。
でも、やっぱりここは美味しい。

この日も満足です。
ご馳走さまでした！
ここのうどんは安くて美味しいので大好き。
久しぶりに食べたくなったのでやって来ました。

スタイリッシュでうどん屋っぽくないのでお店の存続は分かり辛く、店の前を通っていても
存在に気づいていない人も多いんじゃないかな、笑

ランチタイム遅めに行ったこの日は先客3名で全て女性。
その後も1時過ぎに関わらず満席になるほどの人気ぶりです。

この日は肉ぶっかけにしようかな。
トッピングの天ぷら(100円)は2個チョイスしました。

ちなみにおにぎりは50円と格安ですよ〜w

◆肉ぶっかけ 大盛り＋香川直送ちくわ天＋枝豆と白ネギのかき揚げ
価格 750円＋100円＋100円
ここのうどんは特に出汁が美味すぎます。
私の中では数あるうどん屋さんの中で1番好きw
煮干しからでた旨味は、雑味が一切無くてとにかく見事としか言えない。
ごくごくといくらでも飲めそうなほど品があって美味い。
麺もなかなかのもの。
なかなかのコシがあって存在感ある麺。
天ぷらは香川県同様に揚げ置きなのでどうしても冷たい。
ちくわは冷えて少し硬いなぁって感じでしたが、枝豆と白ネギのかき揚げは
予想以上に美味かった。
揚げ置きだけど揚げたものの性質によるのかサクサクで風味豊か。
天ぷらにこれがあれば食べてみてくださいw

ここはやっぱり美味かった。
安くて美味しくてやっぱり私のイチオシです。

ご馳走さまでした！
本町に新しく出来た本格的な讃岐うどんの立ち食いうどん屋
さんです。

フェイスブックで友達が訪問していたのでチェックしていて、
この日に訪問出来ました。

外観はスタイリッシュで立ち食いうどん屋さんには見えません、笑
中は打ちっ放しのコンクリート壁や明るい色の木材を使ったり

していて私的にはシンプルだけどセンスあるなぁって思いました。
こちらは立ち食い店なので、先に会計するシステム。

大手の立ち食いうどんチェーン店と同じく、お盆を持って
天ぷらなどを取ってうどんを注文しましょう。

天ぷらは全て100円でかき揚げ、万願寺とうがらし、空芯菜天、
鳥天、げそ天、ちくわ天、コロッケ等がありました。

おにぎりも置いてましたが50円と格安でした！
で、私が注文したのはこちら。

◆ぶっかけうどん冷＋天ぷら2品
価格 400円＋200円
選んだ天ぷらは、空心菜の天ぷらと竹輪の天ぷらです。
うどんの見た目は、太さが色々あって手作り感がビシビシ
伝わってきます。
こう言う麺を見ると手打ちしている姿が頭の中にぼんやり
浮かんで来るんですよ〜。
中には、茹で上がり加減が太さによって変わるので嫌がる人も
いるんですけどね。
薬味を入れて麺を2本ぱくっ♪
おぉ、これはまさに讃岐うどんの食感。
なかなかコシが強いですが単純に硬いのではないんです。
低反発枕の様に歯が麺に吸収されていく感じ？笑
この食感好き！
そして、出汁が秀逸！
イリコ出汁ですが、エグミは皆無でめちゃくちゃ上品。
上品でありながら力強さもあり出汁感たっぷり。
鼻から抜ける風味がたまりません。
今まで食べたぶっかけ出汁では、今雪さんと並んで1番好きかも♪
天ぷらは空芯菜がデカっ！
空芯菜の天ぷらって初めて食べましたがこれだけ大きいと
食べ応えあって嬉しいです。
ちくわ天は短めでしたが肉厚。
出汁が美味いので全てが美味く感じました。

ここの出汁はほんと私のどストライク。
立ち食いで回転も早そうだしサッと昼ご飯を食べたい時には

是非また寄らせて頂こう。
手作り感が満載の激安おにぎりも食べてみたいな。

美味しかったです。
ご馳走さまでした！