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こちらのつけ麺の美味そうすぎる写真に魅せられていつかは行きたい！と思っていたのですが、
こちら方面で用事があったので来ることが出来ました^_^
店の裏の駐車場に車を止めて列に並びます。
外待ちは7人。
普通の店ならそれほど時間はかからないけれど、張り紙には1人体制での営業なので時間がかかります、と。
他の人のレビュー読んで予習していたので覚悟はしてましたが結局食べることが出来たのは待ってから1時間20分位、汗
これから来られる方は参考にしてくださいね。
店内は大きな円卓があり8人くらい？座れます。
円卓に座るとなんか皆さん他人のような気がしない、笑
店内はBGM無し。
先客の皆さんの麺をすする音だけが響き渡って、少しカオスな世界に感じた、笑
席について5分くらいして出て来ましたよ〜。
◆つけそば(大) 300g
価格 950円
おおぉ〜！
これは美しすぎる！
思わずめちゃくちゃ真剣に写真を撮りまくってしまった。
特筆すべきは褐色の太麺の鋭いエッジと輝き。
見た目100点満点！
これをつけ汁にちょこんと漬けてズズズズズっ。
うわぁ〜、何これ！？
麺は単に硬いだけではない硬めの低反発枕の様な歯の沈み。
濃厚な魚介つけ汁の爆発した旨味と香り。
飲み込む時にやってくる麺の胚芽の風味。
これ本当に最高！衝撃的に美味い！
つけ汁は濃厚な魚介系の旨味が爆発している。
旨味は強くなれば甘味に感じますが、このつけ汁もそう。
旨味からくる甘味を感じる素晴らしいつけ汁。
高すぎる麺の存在感にも負けていなくて、つけ汁も堂々とした存在感。
麺もつけ汁もパーフェクト♪
レアチャーシューはやや薄切りですが5枚くらいついてるの凄い。
しっとり柔らか〜で優秀なレアチャ^ - ^
そのまま食べるとほんのり薄めの下味。
つけ汁につけるとまた違った旨味。
麺は300gですが、すごいボリューム！
茹で前の300gだろうからたっぷりの量。
大盛りにして良かった。
こんな美味すぎるつけ麺は腹いっぱい食べたかったから。
最後は名残惜し無用に残った1本をすすりました。
いやぁ、これは感動。
美味すぎる。
過去に食べたつけ麺の中で1番美味しかった。
写真を見ているだけでまた食べたくなる。
かなり遠いけど、ここだけの為に来ても良いと思える素晴らしいつけ麺でした。
猫師の中での殿堂入りです。
ご馳走さまでした！