この口コミは、猫師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
グミ系と剛麺を融合した唯一無二の素晴らしい麺。美味かった〜！
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2024/06/09 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
接客に感動、そして味に感動！
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牛と土ごぼうのつけ麺945円
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手作り感満載！
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つけ汁には牛肉とごぼうがたっぷり！
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薬味でーす
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行列ですよー。
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並んで待ちましたとも！
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店内も良い感じ＾＾
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2013/01/16 更新
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うどん好きなら知らない人は居ないほどの超有名店。
行列が凄いのでハードルが高く1度しか行けてませんでしたが、何と14年ぶりに訪問しました。
調べてみると以前と違って予約出来る様になっていたので待たずに入れるのが本当にありがたい。
予約の目安時間の5分前に行ってすんなりと座れました。
カレー塩のかかったごぼう天が有名だけど、食べた事あるのでこの日はこちらにしました。
◆ 野菜天みぞれのざるうどん
税込 1,400円
つるつるピカピカに輝く麺が美し〜♪
麺はかなりコシが強いので麺切りハサミが付いてますが猫師は使いません、笑
大根おろしがたっぷり入った器に出汁を注いで混ぜ混ぜ。
そしてうどんをおろし出汁に漬けて頂きま〜す。
ぬぉ〜！
表面はクニュッと凄い弾力なのに芯がかなりしっかりしてて、グミ系と剛麺の融合した麺です！
本当にかなり芯が強いアルデンテの麺ですが、これが唯一無二の食感で堪りません。
大根おろしたっぷりの出汁も爽やかで出汁感バッチリでウマー！
天ぷらはさつまいも、茄子、玉葱、舞茸、人参、大葉、かぼちゃです。
素材を活かした薄めの衣で色合いは美くしく食感もサクッとして旨い。
ボリュームもあって大満足！
14年前の感動が再び蘇った様で感動です。
帰り際には店主自らご挨拶して頂き、以前と変わらぬ人柄にもホッコリしました。
やっぱり最強のうどんですね。
ご馳走さまでした！