YOU♪さんが投稿した上海料理四季陸氏厨房（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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上海料理四季陸氏厨房銀座、新橋、東銀座/中華料理

7回

夜の点数：3.4
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.4
  
  |サービス 2.6
  
  |雰囲気 2.6
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 2.6
昼の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 2.6

7回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク2.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

夏のおいしさもたまらない！

友人との久しぶりの会食で伺いました。
コースではなく単品で。夏なので、ヘチマと卵のスープ、タウナギの上海風炒り煮、葱油麺のピリ辛味、豚ガツの卤味、他にももう一つ頼んだけど、お腹が空きすぎてもりもりと食べ完食！

上海人がこよなく愛する夏の食べ物、ヘチマ。このヘチマの料理を食べると夏だなぁと思います。

いつもながら、どれも上海らしさを丁寧に感じられる料理には納得です。まだ暑いうちにまたヘチマかな♪

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2025/08/20 更新

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6回目

2018/02 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味3.4
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク2.6 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

安心できるおいしさ

いつもながら、オススメ中華としてここへ来ました。

先ずは前菜
クラゲは何時食べても美味～。
モツのピリ辛和えもこれまたビール進む系◎。
蒸し鶏もジューシーでふっくらで美味！

カニ味噌豆腐
おいしいよねー、濃い味って☆～

でも餃子がねーー。やっぱり東北の方が美味しいよね。
他にも料理はありましたが、インパクトも味も以前ほどない感じ。
そりゃ毎回は難しいよね。ということで今回はこの点数としました。

もちろん、またきます☆～

ビールのあてペア

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むちむちさん

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濃厚系

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日中合作餃子的な？

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2018/03/08 更新

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5回目

2017/07 訪問

昼の点数：2.8
- ［料理・味2.8
- | サービス2.8
- | 雰囲気2.6
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

安定の美味しさ蘇州麺！

再訪してちょっとショックなことが。。
あえ麺がしょっぱい＞＜。。清湯スープいまいち・・・。
どうしたんだ！！！！
期待度が高すぎたのかもしれませんが、いいお店だけに残念。信じつつ、点数変更しました。

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お腹ぺこぺこでまたまたこちらに駆け込む私(笑)
お目当てはもちろん蘇州麺！

タウナギあります、とのことなので迷わず清んだ清湯スープでタウナギを食します⭐️

清湯スープは今日も濃厚で最高！
そのままでも美味しのに、タウナギ投入〜。キャー！なんて美味しいの！！

醤油味で炒め煮してるのですが、少しのニンニクと胡椒が甘い味のアクセントなのねー。
止まらないー。助けてーー。
、、、と言うわけで、また満足で完食！
また来まーす⭐️

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2017/10/05 更新

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4回目

2017/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク2.6 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

今日はワインと♪

またまた四季で上海料理☆
ワイン好きの方のオススメで、ルーマニアの赤ワインを注文。なかなか飲みやすいんですね♪
でもルーマニアがどの辺りにあるかはっきりせず・・・（笑）。

今回のお料理は、、
・豚のタンの冷製
・クラゲと山くらげのあえもの
・醤鴨☆☆
・タケノコとトウミョウの炒め
・獅子頭スープ
・貼鉄餃子
ほかにもあったけれど、やっぱり食べ進めると写真取れず。。

やっぱりここの醤鴨はおいしいなーとしみじみ。
熱い香り油をクラゲに回しかけた山クラゲのあえものも、前菜としてピッタリ☆
ここは前菜類が抜群だなといつも思います。なので、お酒もすすんじゃうよね、これは（笑）。
季節毎に訪れたいお店です。

くらげ～

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タンの冷製

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むっちりウマウマ醤鴨

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たけのこ＆豆苗炒め

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2017/06/08 更新

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3回目

2017/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.6
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スープ麺の美味しさにビックリ☆

大好きなこちらのお店でまたまた麺ランチ♪

今回はスープ有にしてみました。
丁度”今日はタウナギはいっているよ！”ということでしたので
もちろんこんなチャンスはない！
迷わず清湯スープ + タウナギの上海らしい取り合わせで☆

先ずは麺だけが運ばれてきて、その光る鶏の油にびっくり！キラキラしてるよ！
そして一口飲んで、まー美味しい～～～。
麺は細麺でかんすい入ってないタイプ。つるっとこれまた美味しい♪
そのまま食べてしまいそうになり、慌ててタウナギを投入！！

胡椒も効いていて、しかも見た目よりもそこまで甘くない味付けなので
スープに麺にと、進む進む（笑）♪

箸休めで烤麸（カオフ）を注文していたのですが、ウッカリ忘れていた！！
でもこの烤麸は本当にいい味付け☆
こんな美味しいのはちょっと日本ではそうないかも。
そんなこと考えているうちに、完食！ボリュームも満点ですが、何より美味しい。大満足です！！！

スープ光ってるよ！！

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タウナギ

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烤麸（カオフ）

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2017/02/24 更新

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2回目

2017/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.6
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

上海の麺☆

写真がヘタすぎて伝わらなくてゴメンなさい。。
でも本当に美味しい！

本当はこれにトッピングで注文した”辣肉”があったのに
麺だけでも美味しいからもりもり食べてしまって、トッピングがきたらそれをかけて
写真を撮ることなく同僚ともくもくと食べてしまった（笑）。

今度はスープ麺にトライしようと思います！

汁ナシ麺

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2017/02/07 更新

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1回目

2016/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス2.6
- | 雰囲気2.2
- | CP2.6
- | 酒・ドリンク2.6 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

本場の味！これぞ上海家庭料理！！

日本に中華料理は数あれど、本場の味のお店はそう無いものです。
基本、日本風にアレンジされてしまっていて、これはこれで美味しいけど、違うんだなーと思うことばかり。
そんな中、食通の上海人上司も ”ここはホンモノ”と太鼓判を押すこちらのお店☆

HPを見ると、四川料理もあれば広東料理もあればと普通～の中華料理が並びますが、違うんです！
これぞ上海家庭料理！という、シンプルでほっこりした、間違いのない味の数々が並びます。

看板メニューの醤鴨はもちろん◎。
獅子頭の清湯スープ煮込みも、箸で割ろうとするとすぐにホロホロっと形が崩れるそのやわらかさ。
薫魚、糖醋小排の味といったらもうっ！

鉄板の料理以外にも、一番驚いたのは醤肉の下に干豆腐を敷いて蒸したもの。
初めての味でした。こういう旨みと調理方法とは・・・。
恐るべし、中華料理！！　シンプルなのに深いなー！
本気で内緒にしておきたいお店ですが、久々に、”本当に美味しいもの” について考えさせられたので、おすすめします。

薫魚！いいよ～。

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看板メニューの醤鴨～

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獅子頭の清湯スープ！ホロホロ感は驚きです。

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醤肉のうまみが干豆腐にっっ！

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キンモクセイの砂糖漬けが入った湯園！冬っぽいなー！

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2016/03/04 更新

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