エノキングさんが投稿したリストランテ　プリマヴェーラ（静岡/長泉なめり）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店リストランテ　プリマヴェーラ裾野、長泉なめり/イタリアン

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

料理も芸術品だと教えてくれる美術館併設のイタリアン

三島のクレマチスの丘の一角にあるイタリアン「プリマヴェーラ」

元々千駄ヶ谷の名イタリアン「マンジャペッシェ」の日高さんがクレマチスの丘オープンと同時に、同店名のイタリアンを出したのです。

熱海に行くので、せっかくだからとネットで調べると、店は変わり「プリマヴェーラ」に。しかし、シェフはマンジャペッシェにいた黒羽さんと言う事でランチを予約。

クレマチスの丘はヴァンジ彫刻美術館を中心として、彫刻が展示されている庭園が実に心地いい場所です。箱根彫刻の森がより洗練された感じでしょうか。

そんな庭園から見上げる場所にプリマヴェーラはあります。

エントランスまでのアプローチも実に芸術的。さすが美術館に併設されているだけあります。

入り口のドアもおしゃれ。

予約の名前を伝えて、ウエイティングまで案内されるアプローチもおしゃれ。

ウエイティングの本棚にはイタリアの本が、これもおしゃれ。

また置いてある本もセンスがいい。

陳腐ですが、おしゃれという言葉を連呼してしまう位おしゃれ。

ランチコースのモンタナをお願いします。

まずはパン。クルミパンとピザ生地で作ったピザパンをタイムやローズマリーをちぎって入れたオリーブオイルに浸して食べます。ちぎってる時に広がる香りを鼻で楽しみ、浸したパンを食する時にまた香りが口の中で広がる香りの二重奏を楽しみながら料理を待ちます。

前菜の大根と人参をおろしたスープ状のもの。大根も人参もすごく甘い。おそらく他にほとんど味付けはしてないのだけど、野菜本来の味が楽しめます。

次はオードブルの盛合せ。三島は海も近く、新鮮な魚介類と契約農家からの美味しい野菜を堪能できます。
魚介類はタコ、ひめじ、カツオのたたき、金目鯛のカルパッチョ。
野菜はそら豆、筍、茴香など。串にささっているライスコロッケも絶品。

パスタはフルーツトマトのトマトソースのスパゲッティーニ。トマトの甘みが口一杯に広がる幸せを感じます。しかもこの後メインがあるとは思えないしっかりとしたボリューム。

そしてメインは三島もち豚を赤ワインのソースで頂きます。その名の通りもちもちした豚肉にソースをからめ、人参のジャムをつけて頂くと幸福感で満ち溢れてきます。付け合せの野菜も脇役ではなく、ねぎも白菜もジャガイモも全て主役級の美味しさ。野球でいうオールスターですね。

十分満足して、デザートにアイスクリームとカフェラテで余韻を楽しみます。

料理を選べるこのプリフィクスのコースがなんと3500円のコストパフォーマンスの良さ。

料理の味、素材の良さは既にお伝えした通り。

庭園を眺めて食事するロケーションの良さ。

洗練された店内、そして洗面所。

そして料理をきちんと丁寧に説明してくれる対応。帰りに雨が降っており、駐車場までの傘を貸してくれるホスピタリティー。

基本食べログでも採点が甘めな自分でも最高点は4.5でしたが、初の星5つ付けさせて頂きます！

結論から言うと、三島まで行っても十分価値のあるお店、いや行かなければいけないお店である、と言う事です。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/enoking1017/entry-10514879192.html

2010/12/01 更新

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