2回
2017/04 訪問
何度再訪しても間違いないお店！
2017/04/15 更新
2016/10 訪問
CP は四ッ谷界隈でも指折り！
食べログで検索してお伺いしました。
先日、四谷三丁目のもう少し評価の高いお店にお伺いしたのですが、評価とはかけ離れた味だったので、食べログの評価は改めて実態と解離していると痛感したのですが、このお店は別の意味で裏切られました。
シャリの温度、固さといい愛情を感じます。
この日は運良く大間のまぐろが出てきました。ネタとの温度も適当で良かったです。
車エビも直前に茹でているので、パサついた感じはありません。
大将の対応といいタイミングも含めて好感が持てます。
お任せで一通り頂きましたが、大変満足しました。デザートのアイス最中も美味しかったです。
そして何と言ってもCP が良いです。四ッ谷界隈には沢山のお寿司屋がありますが、家賃が高いから仕方ないかもしれませんが、往々にしてCP が悪いですね。残念ながらご夫婦でやられているお店だとシャリ、ネタ、お碗も含めて温度管理に限界があると思います。海老が開いてケースに入っているだけで、私はガッカリしてしまいます。
このお店は、ドンドン進化していくでしょうね。楽しみにしています。
是非再訪したいお店のひとつです！
2016/10/04 更新
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最近、四谷界隈の寿司屋の食べログの評価というか順位が現実と解離し始めている気がします。
三谷、すし匠までは正答だと思うのですが、その下辺りから疑問符の連続のお店が続いています。
お店選びで迷っている方がいれば、四谷界隈では選んで間違いの無いお店がこのお店です。
味、雰囲気、CP期待以上だと思います。