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夜の点数：2.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 1.5
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|雰囲気 2.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス1.5
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| 雰囲気2.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
料理はいいのだが、ここの接客は好きになれない。
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お刺身
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明太子ポテサラ
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ポテサラ混ぜた図
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びっくりハムカツ
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サイコロステーキ
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なまトマトサワー
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2012/08/15 更新
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マイレビュアーで唯一の現役女子大生さまのレビューに誘発されて平日の夜行ってみた。
お店は明大前駅前すぐ、歩いて２～３分かな。
以前はもんじゃ焼屋があった場所だよね、家から近所なのに新しく居酒屋になったとは気が付きませんでした。
店主は くいものや 楽 グループ出身。 下北沢の汁べゑなどでも働いていたという。
だからかなぁ？ お店で働く従業員の皆さんがお若いのはとてもいいことなのだけれど 髪の毛がアフロみたいで清潔感が感じられなかったり 着てる制服がヤクザのダボシャツみたいでダラしない印象だったり 言葉遣いが馴れ馴れしかったり おっさんの私は違和感を感じてしまった。
私が彼らと同年代の学生ならこういう雰囲気もいいかもしれないが 物事にはＴＰＯというものがある 相手の客の風体、顔色を伺って臨機応変に接客スタイルを変えてほしいね、それがプロというもんだ。
それでも料理は美味しいからちょっと惜しい気持ちだな。丸っきりダメな店ならこんなこと言わないよ。
その夜いただいた料理
お刺身・・・量が選べる。 これは５種盛りだったかな？ 氷を張った桶に海藻サラダを敷き詰めその上に盛り込んである。 それぞれのお魚の質は上々、きっと汁べゑ時代からの魚屋を使っているのだろう。 居酒屋にしては鮮度も良く 切りつけも厚く食べ応えアリ。 ちっちゃなウニの巻物がサービスでちょこんとツイテくる。 刺身を食べ終わった頃 温かいスープを出してくれ それに海藻を浸して「食べて」（ため口）と促される。
明太子ポテサラ・・・ポテサラ（ポテサラ自体はノーマルなもの）にどーんっとこんがり焼いた明太子が乗っかっています。 ビジュアルはすこぶるヨロシ！ こういうプレゼンテーションがくいものや楽の真骨頂だよね。 明太子を崩して混ぜ混ぜして食べます。 オイシ！
厚切りハムカツEggwithトマト・・・女子大生がびっくり！したというハムカツをいただいてみました。 これもインパクトのあるプレゼンですね、サスガです。ソースをかけたキャベせんにドカっと厚切りハムカツが鎮座しその上にスライスしたトマト 更にその上に目玉焼きがどか～んと乗っています。
変わりダネハムカツの最右翼ですかね。 なんかてんでバラバラに食材をミルフィーユしたような印象だが 食べてみるとモーニングセットのハムエッグを一つにしたようなまとまりがあって違和感無いっすね。 面白い皿でした。
さいころステーキ・・・これは普通、よくある居酒屋メニュー。
ドリンクで面白かったのは焼酎とフレッシュトマトを凍らせてシャーベット状にし それをグラスへ注いでくれて自分でソーダで割って飲む 生トマトサワー。 酒飲んでるのか？ジュース飲んでるのか？解らない気になるところがミソだね、女の子ウケするかも。
総評・・・ハイボール頼んだら従業員が角をテーブルでグラスに注いでくれるのはいいけど 客が自分でソーダ割りにするのにマドラーをくれないとか・・・？・・・ちょっと考えたらマドラー無しじゃ客が困るってわかるよね？ 割り箸で混ぜんの？
料理を食べ終わって 連れがトイレに立ったので 「お会計して下さい」 と告げると 「サービスで岩海苔のお味噌汁出ます！」 っていうから ま、貰いましょうって貰ったよ。 それはそれでいいよ、いいサービスだと思うよ。でもなんで今度俺がトイレに立って席へ戻ってきたら お会計の伝票が女の前に出されているわけ？？ 女がトイレに立ったから会計頼んだのは俺だよ！ 俺に伝票を持ってこいよ！ お前ら女連れて飲みに行って いつも女に払ってもらってるの？ それって普通なの？ ちょっとは考えろよ！ 俺はこの場面を見た時 ・・・気が遠くなったよ・・・。
若くて威勢のいいイケメン兄ちゃんがいっぱい働いているが なんともカッコ悪いマネしてくれるよ。
料理は本当に美味しいんだから もう少し考えて働こうよ、 実に惜しい店だよね。