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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
静謐なロケーションで食す至極の蕎麦！
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竹林が美しい
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もりそば800円
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田舎そば800円
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2010/01/03 更新
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伊豆の国市（旧韮山町）の三つ割り菊は、下田街道を南進し伊豆長岡駅の先、韮山反射炉入り口を左折、その後反射炉入り口の案内に従い右折後、二股があり、左へ進む。この三叉路を右に行くと史跡の反射炉に至る。ここから約4キロの山道を上がっていく。この先にはゴルフ場くらいしかなく行きかう車も少ない。
建物は白い二階家で靴を脱いで上がると右手が調理場、正面が蕎麦打ち部屋、左が客室。テーブル席が4卓、奥に掘りごたつの座卓がひとつ。とても清潔で清々しい店内で、窓からは青々とした竹林が間近に望めまるで一服の絵のよう。ココロ和む空間です。素晴らしい。お正月らしく、蕎麦打ち台には蕎麦で作った鏡餅が飾ってあった。
メニューは恐ろしくシンプル。もりそば、田舎そば、焼味噌。以上。裏返すとドリンクメニューで吟味された日本酒が数種類あるのが目を引く。酒を注文すると焼き味噌が一つ突き出しに付いてくる。もり、田舎、焼味噌と冷酒（長野・大雪渓）を頼む。酒はガラスの美しい器に入って出てくる。
さて、そば。こちらはもりが細い二八、田舎が甘皮入りの太い二八蕎麦。もりは蕎麦の香りが非常に豊かで、歯ごたえ、のど越しともに申し分ない。田舎は黒くて太い蕎麦で弾力があり噛むほどに香り、甘みが口に広がる。田舎も素晴らしい。つけ汁のダシは風味に富み、返しもほんのり甘くまろやか。大したものです。薬味は葱とオロシ、生わさび。なるほど、そばのみの品書きで、この山奥でやっていける理由がわかるような気がした。パチパチパチ！
店員さんの対応も良い。インターネットのＨＰには正月2日から営業という掲示がちゃんと出ていた。こういう心遣いもありがたいですね。味よし、雰囲気よし、値段も高くない。伊豆にお出かけの折には是非ともお試しあれ！