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2011年5月
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窓からは嵯峨野の緑
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上うな重3500円
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肝吸い400円
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お新香
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2階の予約席
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以降は2010年7月の画像 白暖簾
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窓からは京都らしい庭が。
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肝焼き600円
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うな重2400円 肝吸い別売り400円
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うなぎの産地表示
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玄関脇から見た庭
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俯瞰
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落ち着いた店内
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いただいた団扇
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渡月橋まで歩いて3分程度
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2011年5月
家族旅行で京都へ出かけるにあたり、前回訪問時の好印象が忘れられず、夕食に廣川さんへ伺うことにしました。ゴールデンウィークの中日、しかも家族5人となれば飛込みではありつけない可能性もあると思い、あらかじめ電話で予約を入れました。予約の電話では日にち、時間と人数を申し述べ注文は当日その場ですることになります。また予約の場合は2階席となり席料がかかるということで、恐る恐るお幾らですかと訪ねると1組1000円とのこと。これで席が確実に確保されるならOKですね。
予約の10分ほど前に到着し名前を告げると2階へと通されます。2階には個室が二つ、半個室が一つ、テーブルが二つ、それと通り側に面したカウンター席があります。大きく切られた窓からは嵐山の新緑が両手で抱えられるように見られます。シックな内装と相俟って、これほど贅沢で、静かで落ち着く空間を、私はうなぎ屋さんでは他に知りません。
前回は並にしましたが、量的に物足りなかったので今回は上うな重3500円にしました（上で1尾分）。うなぎは相変わらず深蒸しの柔らかく上質なもので好印象は変わりませんでした。最近妙に舌の肥えてきた息子も同じ上うな重を軽々と平らげ大満足だったようです。うまい鰻を食わせてやると豪語していたオトーサン（私）も沽券を下げずに済みました。
さて、接客に関しても前回同様、上品な挙措、丁寧で柔らかな言葉遣いなどが素晴らしく、大変気持ちよく食事を楽しむことができました。一つだけ庶民の都合で申せば、廣川さんは決して安いお店ではないので、家族5人での食事となると出費は相当なものになります。しかし旅先のたまの贅沢で一家で幸せな気分に浸れたのでバリューは十分だと思います。
＊＊＊＊以下前回レビュー2010年7月＊＊＊＊
京都は嵐山の廣川さん。こちら渡月橋から北へ延びる通り沿いで世界遺産天龍寺のハス向かいになります。このあたり、休日ともなれば原宿か渋谷かというくらいに人で溢れかえる場所ですが、今回は平日の夕方で人影も疎ら、天龍寺も拝観時間を過ぎ、商い中の店も極めて少なかったっけ。嵐山は私の曾遊の地で、懐かしく散策しましたが、ここにこんな有名なうなぎ屋さんがあるとはついぞ知りませんでした。食べログで見つけてかなり評価が高かったので気にはなっていましたが、超メジャー級の観光地のメインストリート沿いということで、正直、一抹の不安もありました。が、良かったんです！
お店はとても京都らしい数奇屋風。入り口の脇から紅葉などが細やかに配置された小さな庭が見え、「あずま」のイナカモンはこれだけで、おおっ、京都っぽい！と思ってしまいます。暖簾をくぐり廊下を行くとゆったりとテーブルが配置された一階のフロア。二階は予約の客向けとのことで、個室もあるようです。空いているお好きなところへどうぞ、と言っていただいたので、件の庭が良く見える窓際の席を選びます。
メニューはうな丼、うな重、蒲焼、白焼きの他にうざく、うまき、肝焼きなどの一品、定食、コースもあります。うな重2400円と肝焼き600円、それとオプションの肝吸い400円を注文しました。
10分ほどで肝焼きが来ました。串になっていて割りと大振りの肝が連なっています。食感は柔らかく、かなり苦味が効いていて大変おいしい。サザエなどの巻貝系の先っぽの部分があるでしょう。あそこの感覚にちょっと近いものを感じました。
それから5分程度でうな重が供されました。器は小判型。蓋を開けるとうなぎは3/4尾分です。箸を入れるとすっと入ります。身の大きさはホドホド、厚みもホドホドですが癖のない脂が良く乗っていて蒸しの具合もよくしっとりやわらかで上質。タレは甘辛のバランス均衡タイプで特に甘さが心地よく上品。関西の京都にあって完全な江戸好みのうな重なのです。またゴハンのコンディションも素晴らしく、べたつかず適度な硬さで大変良かったです。おいしく、ペロリといただき、完食後もっと食べたいと思いました。うな重の並だとご飯含め量が少なめなので、食べる方は上なり、特上にしたほうがいいかもしれませんね。
接客もさすが、多くのお客さんの対応をしているのでしょう、スムーズで無駄がなく感じがいい。肝吸い別売り・うなぎ3/4尾で2400円は少々割高感はあるものの、内容・土地柄からすると十分納得のいくものです。帰りがけに、レジのおねいさんが、はんなりと「お荷物にならなければお持ち下さい」と団扇をくれました。これが結構ちゃんとしたもので、こういったセンスの良さにも感心しきり。いいお店でした。正直オドロキでした。