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異空間への入口
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中門
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骨せんべい
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豆乳豆腐
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八寸
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お造り
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白焼
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天ぷら
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酢の物
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うな重
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水菓子
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床の間
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廊下
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座敷から池を望む
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大きな錦鯉
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入口
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静川さんは静岡県でも屈指のうなぎ有名店、三島・桜家の『離れ』的なお店です。
一日一組限定。
完全予約制。
平日夜のみ営業(2017年4月時点)。
気にはなっていたものの、今まで機会に恵まれませんでしたがようやく訪問が叶いました。
◆外観、店内
場所は国道一号線の三島から箱根に向かう途中です。
市街地が山にさしかかろうか、というロケーションで、国道の両側は松並木。
そんな一角を折れ、静川さんの敷地に沿う石畳の道を行くと入口があります。
敷地は高い生垣に囲まれています。
敷地に入るとそこは庭園のよう。手入れされた植栽と石畳。
折しも雨で、苔むした敷石が雨に濡れつややかな表情を見せていました。
それを踏んでいくと中門。くぐり抜けて右手に進むと母屋があります。
和風の本建築です。
玄関を入ると正面に待合のような小スペースがあります。
上がって左手に行くとお座敷。二間続きで上手側にテーブル卓が設置されていました。
窓の外には風雅な池と、そこに流れる小さな滝があり水音が聞こえます。
池には大きくて形の良い錦鯉が悠々と泳いでいます。
エントランスの石畳から非日常の連続でした。高級旅館の離れのような印象です。
◆料理
骨せんべいから始まり、豆乳豆腐、彩り豊かな八寸、お造り、白焼きと続きます。
木の芽や桜エビなど素材に季節感があり、一つ一つ手の込んだ料理で盛り付けも美しい。
いずれも美味しくいただきました。天ぷらの後に酢の物が出て、食事のうな重です。
蒲焼は半身です。このうな重は懐石仕立だそうで、桜屋で供されるものと少し違うようです。
蒸しの入った柔らかな蒲焼である点は同じですが、さっぱりとした仕上げになっていたの
かもしれません。ゴハンは硬めでタレはうっすらとかかっていました。
肝吸いの肝は大きくトロリと美味でした。
◆その他
給仕は年配の女性がつきっきりでお世話をしてくれます。
お話を伺うとこちらは桜家の先代の隠居所として使われていたそうです。
本当に『山の家』だったのですね。
何しろこの道具立ては得難く、素晴らしいと思いました。
料理は水準以上でとても良かった。だたそれ以上に、入り口のアプローチ付近や庭の
苔むした風情、ゆったりと泳ぐ見たこともないような大きな錦鯉の姿など『非日常』を
存分に味わえたという点で私は価値を感じました。
◆行き方
伊豆縦貫道と国道一号の交点、三島塚原から国道一号を500メートルほど三島方面へ。
ただし、お店は国道の北側にあり、この入り口付近の国道は上下間に分離帯があるので、
下り線からは直には入れません。
駐車スペースあり。