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夕食
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お造り（馬刺しなど）
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温泉蒸し鶏
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鮎塩焼き
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天ぷら
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冷麺
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朝食
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蒸気が・・
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温泉蒸し器
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露天風呂
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お茶菓子
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仔たぬきがお出迎え
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出川哲朗さんの『充電させてもらえませんか』という番組が好きでよく観ます。ある回で、そこここの地面から温泉の蒸気が吹きあがっている温泉地に立ち寄っており、その絵面にいたく惹かれました。いずれ九州に行く機会があったらその温泉地に泊まろうとメモしていました。わいた温泉郷です。この度の九州行で宿泊が叶いました。
◆外観、館内
わいた温泉郷は熊本県の小国町にある十数件の湯宿がある小ぢんまりとした温泉郷です。たけの蔵はその中のはげの湯にある全8室の小さな宿です。古民家の木材で建てた平屋造りで、黒々とした古材と珪藻土の壁で落ち着いた表情です。
◆料理
夕食は食事処でいただきます。
お膳には、先付のからし蓮根や沢蟹の素揚げなどの皿、オクラのひたしの小鉢、サラダなどの前菜類が並んでいます。地のものを取り入れ手をかけてありどれも実においしい。お造りは馬刺しとタンのロースト、湯葉。脂の乗った馬刺し、香りと歯ごたえのタン、あっさりとした湯葉のいずれも絶品でした。
メインは２時間かけて温泉の蒸気で蒸した鶏です。スタッフさんが目の前で蒸し上がった鶏をほぐして給仕してくれます。しっとりと柔らかく、中華風の味付けがよく合っていました。続いてアユの塩焼き。焼きたてのアツアツをいただきます。
ボリュームたっぷりで満腹を感じ始めていたところに天ぷらです。アマトウ、ナス、ヤングコーン、ヨモギ生麩。どれもおいしくて平らげてしまいました。〆はゴハンではなく盛岡冷麺。
さすがに全部は入らず冷麵は半分ほどでギブアップしましたが、通り一遍でない飽きさせないメニュー構成に巧みに地のものを取り入れ、それぞれに手の込んだ調理を施し、熱い物は熱いうちに提供されており、本当に感心しました。こじんまりとした宿ならではの極上の夕食でした。
◆温泉、部屋
この宿の温泉はそれぞれ別棟になった内湯と露天風呂があります。24時間利用可能のかけ流しで、泉質は単純硫黄泉pH9.1のアルカリ性。無色透明、無臭の温泉でした。浴室・浴槽の作りも凝っており、旅情を感じる設えとなっています。また、私の部屋にも小さな石風呂の温泉があり、青々とした田んぼや吹き出る温泉の蒸気を眺めながら何度も入浴しました。
食事よし、温泉よし、スタッフさんの対応よし、その上お値段もおサイフに優しい1万円台。納得の宿でした。