imposterさんが投稿した中国料理竜苑（群馬/八木原）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国料理竜苑八木原、群馬総社/中華料理

1回

昼の点数：3.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 2.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/02 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味2.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

雛には希なれど

評判が非常によい店なので、ちょっとランチを食べに行ってきました。
店構えも店内も清潔感があり好感が持てます。
従業員の方のマナーもとてもよく、快適な時間を過ごしました。

四川麻婆豆腐のランチとエビチリのランチをいただきました。
味については、これまで群馬で食べた四川料理では、とても美味しい部類だと思います。四川麻婆豆腐の爽やかな辛さは他にはあまりないと感じました。
ただ、細かいことを言うと、四川麻婆豆腐でも辛さが足りない、山椒の香りが弱いとか、エビチリにしても（これは日本料理なのでいいのですが）ケチャップの味が少し強いとか、前菜的に添えられていた蒜泥白肉のゴマの風味がまるでゴマドレッシングのようだとか、杏仁豆腐がミルクプリン（アーモンドエッセンスを入れ忘れたのかな？と同行者は言ってました）といったところはあります。しかし、この辺は、味のばらつきの範囲で済む部分でもあります。

最大の問題は、麻婆豆腐、エビチリ共に塩分が強すぎるということです。
ランチの2つの料理共にそうでしたし、提供される時間も5分程度ずれていましたから、たまたまということではなさそうです。
重慶出身のオーナーが作る江湖もやはり塩分が強すぎで通うというまではいきませんので、重慶、成都の家庭料理的な四川はこんな感じなのかもしれませんけれども・・・、どうもちがうような。

私にとっての四川料理のスタンダードは中華圏のお店なので参考にするのもいけないのかと思いますが、シンガポールの四川豆花飯荘も、北京市内の四川省政府北京事務所内にある四川省直営の四川料理のレストランも、こんなに塩辛くはなかったと記憶しています。

宮保蝦仁があったので、本当はエビチリではなくこちらが食べたかったなあ・・
乾扁四季豆もあったら試したい・・・

今度は夜でしょうか・・・

2023/04/15 更新

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