imposterさんが投稿した牛や清（群馬/群馬総社）の口コミ詳細 [食べログ]

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牛や清群馬総社/しゃぶしゃぶ、すき焼き

1回

昼の点数：3.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2023/06 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

さらっとした脂の上質の肉で、美味しくいただきました

ランチにすき焼き食事（特上）を予約して伺いました。
この日は肩ロース主体でしたが、肉の量は結構あり、一人当たり4切くらいはあったのではないでしょうか。
肩ロースなので口の中で溶けるという感じではありませんでしたが、脂はあっさりした甘さで、噛み応えのある肉質で、とても美味しくいただきました。
予約していたからでしょうか？肉もきちんと解凍されて出てきました。

すき焼きの作り方としては、折りたたんだ肉の片面を鉄鍋で焼いて（肉の表面積の1/4程度）割り下を入れるものでした。日本料理の修行をした知人が聞けば、それはすき煮だと言いそうですが、焼いた香りもほのかにして、これはこれでありかなと思いました。

これまでの口コミにあった、肉が冷凍で出てくる、2切れしかない、というのは、私の場合はありませんでした。
個室もいい感じで、お昼に贅沢したかな？という感じになれます。

ご参考までに。

2023/06/03 更新

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