na_naさんのマイ★ベストレストラン 2014

【2015年春　訪問】

『またぎ料理が食べたい！』という仲間と行ってきました。
開店同時に行く予定が、友達が道を間違えたおかげで、12時着になってしまい、１時間待ち。
だから私がこの道じゃないって言ったでしょうに・・・。

去年の春に食べそびれた、【春の山菜定食】
この日が最後の提供というコトで、熊の焼き肉を食べたがっていた人も、こちらをオーダー。
お浸し、煮物、白和え、どれをとってもシンプルかつ美味しい。
いったい何種類の山菜があるんでしょう！
天婦羅はほとんど手つかずで、お持ち帰りしました。
キノコ汁は何度食べても美味しい。

来年は秋に行って、きのこメニューを食べてみよう♪


【2014年春　訪問】

わらびをさしみで食べる！
期間限定だそうで、絶対に行くと言っていた友人は仕事でＮＧ。
代わりに別の友達と行ってきました。

去年の秋同様、到着は12時。
オーダーを済ませ、食べ始めたのは12時40分。
今の季節が穴場なのかしら。

この【夢わらび定食】、剣山にさされたワラビを手で抜いて、５種類の薬味をつけて食べます。
先っぽのくるんとしているところは、ちょっと苦いので、食べないほうが無難かも。
わらびはアクが強いから、小さい頃から苦手だったんだけど、このワラビ、アクがない。
まさに、【夢わらび】ですね！

お店の方に、このわらびがいつまで食べれるのか聞いてみたところ、６月中旬くらいまでだそう。
行けなかった友人に教えてあげたら、１年待って来年に行く！って叫んでいました。

そして、この話を教えてくれた店員さん。
実は、去年訪問した時に、話しかけた私に聞こえないふりをして、奥に行ってしまった店員さん。
忙しくない時期だったからなのか、仙人がいなかったからだったのかはわからないけれど、
接客がよかったのは間違いありません！


【2013年秋　訪問】

友人に連れられてむかったのは、山奥にある仙人小屋。
仙人がキノコを採っているだよ！と教えられて行ったのですが、髭をたくわえた仙人が、厨房の奥で料理を作っていました。

高速が混んでしまったので、お店についたのは、土曜日の12時過ぎ。
店頭には人がたくさん。
オーダーを済ませて、順番を待つのですが、結局食べれたのは１時半を過ぎていました。
友人曰く、ＴＶに出ると混雑するそうで、もしかするとまたＴＶに出たのかも！だそう。
山を越えると清里なので、ちょうどいい観光コースなのかもしれませんね。

キノコがオススメ！というので、オーダーしたのは、きのこ天ぷら定食　2,000円。
とにかく、キノコのボリュームがハンパない！
衣がほんのり黄色かかっていて、味が付いているのか、そのまま食べても美味しい！
天つゆもあったのですが、卓上の塩で食べるとさらに美味しさが増すという♪
結局、食べきれずにお持ち帰りをしたのですが、レンジでチンしても美味しかったです。

友人は、キノコお刺身定食　2,500円。
キノコを茹でて、お刺身風にしたそう。
一口頂いたのですが、比べちゃうとやっぱり天ぷらのほうが美味しかったかな！

接客については、詳細に書いたのですが、食べログさんに下書き状態に戻されてしまったので一行だけ(笑)
お料理はホントに満足なのですが、お店の人とは、オーダー以外の話はしないほうが無難です。

このお店のランチを悪く言う人がいるのでしょうか！
そんな言葉しか思い浮かばない私がいます(笑)

京橋郵便局の隣にあるお店で、１階に別のお店が入っているので、ランチメニューの看板がふたつ。
どちらも日本語表記のない看板なので、一瞬、頭の中が真っ白になってしまいました。
気を取り直してメニューを見ると、左側のお店がパスタ、右側のお店がお肉系。
どちらのお店も店内が見えないので、初めて入るには勇気がいります。

さて、左側の扉を開けてみると、蔵の中かと見間違うかのよう。
つきあたりを曲がって、階段を上って、さらに奥に行って、ようやく店内。
お店に入るまで、心臓がドキドキでした。

ランチメニューですが、口頭のみでペーパーはナシ。
店頭のメニューをじっくり見てくればよかった・・・と後悔してしまいました。
オイルベースとトマトベースのパスタに、サラダとフォカッチャが付きます。

サラダもフレッシュだし、フォカッチャも熱々、パスタの味も文句なし。
このお店なら、自信を持ってオススメできます！

たまたま看板を見つけ、メモっていたお店なのですが、ある日ネットで調べてビックリ！
カウンター席で、目の前で焼いてくれて、しかもお肉も美味しそう♪

消費税増税前の2014年３月、
12時ダッシュでお店に向かい、ウェイティングルームで5分ほど待たされたので、
１時間ランチでは厳しいか・・・と諦めかけたのですが、間もなく席に案内されました。

この日のオーダーは、1,000円のハンバーグ。
お店自慢のデミグラスソースです。

４人分を一つの鉄板で焼く様子。
私達のハンバーグを焼き始めて間もなく、お隣のステーキを焼き始めました。
その焼き方の見事なコト！
ハンバーグも美味しそうだったのですが、お隣のステーキが気になる、気になる♪
お肉は時間差で焼き始めて、ほぼ同時にお皿に取り分けてくれます。
添えられる３種類のお野菜は、同時進行で、４人分をほぼ同時にお皿に取り分けてくれます。

サラダが先に提供されるのですが、この目の前のパフォーマンスに見惚れて、つい忘れてしまいます。
サラダ、ご飯、味噌汁がついて、一番お安いソースのハンバーグは1,000円
いやいや、これで待ちの時間さえなかったら、問題なく通いづめです(笑)


そして、お隣の人が美味しそうに食べていたステーキ。
その姿が忘れられず、2014年5月に再問。
消費税アップ後に行ったので、どのくらいお値段がアップしているか戦々恐々だったのですが、
ハンバーグ1,000円は据え置き、1,200円が1,300円に。
ステーキはすべて100円アップ。
消費税の便乗値上げのお店が多い中、良心的な値上げです。

こちらが本日のお肉です。
目の前で見せてくれたお肉、こんなパフォーマンスも美味しさ倍増です。
胡椒、自家製ソース、ヒマラヤ岩塩があるのですが、塩こしょうしてあるので、そのまま食べるのが一番美味しかった。

ハンバーグの時は、ギリ１時間で会社に戻れたけれど、
ステーキの時は、さすがに午後からお休みの時にしか行けませんでした。
お時間にゆとりがある時は、また行ってみたいと思います。

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何度かチャレンジしたのですが、いつもいっぱいで、2015年4月ようやくお邪魔できました。
1年ぶりの宮地、ランチハンバーグは1,200円に値上がりしていました。
一緒に行った友人は初訪問で、目の前で焼かれるハンバーグに感動。
これが以前は1,000円だったのか！と絶句していました。

次は教えて頂いた系列店にも行ってみたいと思います。

何度かチャレンジしたお店なんだけど、いっぱいだったり、店休だったり、貸切だったり・・・。
12時ダッシュをして、ようやくお邪魔することがきました。

ランチセットは２種類。
　Ａセット：パスタ＋サラダ＋自家製フォカッチャ　1,000円
　Ｂセット：パスタ＋サラダ＋自家製フォカッチャ+デザート+カフェ　1,500円
パスタは３種類の中から選びます。

他にランチコースもあったのですが、そちらはお時間の余裕がある時に！

お財布の余裕もないので、Ａセットをチョイス。

最初に出てきたサラダ、大きなハムがのっていて、これを前菜と称するお店もあるのでは！というくらいの満足度。
自家製のフォカッチャは、オリーブオイルが入っているので、舌触りも滑らか。
パスタの前に完食してしまい、あまりの美味しさにお代りしてしまったくらい。
パスタも美味しいし、どうりで人気のワケです。

しかも、ショートパスタが苦手だというお客様には、同じメニューをロングパスタに変更してくれるというサービス。
お気に入りのお店になりました♪

とんかつが苦手で、人生の中で数えるほどしか食べたコトがありません。
あの脂身がホントＮＧで、必ずひれかつをオーダーするくらい。

友人に誘われて断り切れずに向かったのですが、とにかくボリュームがありすぎる。
お残しするしかないとあきらめて食べ始めたところ、これが旨い！！！
あまりの旨さに２週続けて行ってしまったくらいです(笑)

最初の訪問では、大海老フライ膳　1,350円。　海老フライとカツのセットです。
大海老というだけあって、半端ない大きさ！
このぷりぷり感、海老好きにはホントたまりません♪
薄切りのカツを重ねて作った、ミルフィーユカツ。
口に入れた瞬間、衣がサクッと、肉汁がじゅわぁ～っと！

この肉汁じゅわぁ～っとの食感とさが忘れられなくて、翌週また行ってしまいました。

この日は、 平日限定の選食（せんしょく）ランチ　1,290円
小鉢とつけダレが選べるセットになります。
つけダレや卓上のポン酢など、いろいろ試してみましたが、シンプルな塩が一番でした。

お味噌汁は、赤だしと白だしから選べます。
お代りもＯＫなので、食べ比べるのもありです。
もちろんご飯もお代りＯＫ。
魚沼産のコシヒカリなので、これも本当に美味しい。

毎日食べるにはちょっとお値段がきついのですが、
この美味しい御飯とカツを食べれるならば、教養範囲内かな！

横浜に住んでいる友達が、『いつ行ってもいっぱいで入れないお店』と連れて行ってくれました。
休日のある日、既にお店は予約でいっぱい。
空いていたのは、カウンター席４つのみ。
なんとか滑りこむコトができました。

さてお料理、湘南の新鮮お野菜と魚、旨い！の一言に尽きます。
お通しがポタージュというところが、おもしろい。

オリーブオイルでチュプチュプと煮たてたという【チュプチュプ】
お店オリジナル料理だそうですが、オイル煮ですよね(笑)
大きな唐辛子が入っているので、ちょっとピリ辛。

かるく１時間くらい飲んだだけなのですが、お会計をすませて外に出ると、行列ができていました。