kattyiさんのマイ★ベストレストラン 2015

相変わらず居心地の良い空間です。
人柄がこの空気を造り出していることは間違いありません。

今はご家族3人で営んでおられます。
息子さん21才だそうです。

この日はお決まり “江戸前” を。
お茶が美味しくなっているような？温度？
煮蛤の煮具合を含め良い塩梅とはこの事ですね。

追加で トリガイ、アコウダイ

トリガイは生。爽やかな甘味、貝とは思えない香りが美味しかった。

アコウダイは１品目にも出て来て、味噌汁にも入っていたもの。美味しかったのでおかわりです。
分かりやすいお味。炙り具合もちょうど良い。旨い具合に脂が残っています。昆布締めしたものを炙っています。

最高の4200円でした。最高の食後感。
次はいつ行けるかな～(⌒0⌒)／~~。
今回は握りではなく、ちらし寿司を堪能です。
特上 3240円 (税込み)

シャリの上に細かくちぎった海苔と細かく切った干瓢を敷いて、その上にネタが乗っています。
いわゆる海鮮丼ですが、これぞ正式と思います。

特上なので大トロがひと切れ。
贅沢な丼です。金目もあります。いくらに最高に美味しいウニまで乗ってこのお値段で考えられる最高のちらし寿司です。

ネタも美味しいのですが、丼となるとシャリの美味しさも分かりやすくなりますね。もちもちとした、それでいて歯切れの良い食感が独特のシャリです。

ただ、このシャリはやはり握りでこその代物だと思います。ご主人の握りの技術を改めて感じました。

味噌汁は涸沼のしじみ。小ぶりの形がいかにも涸沼ですね。良い味出してました。

相変わらす居心地の良いお店です。つい長居してしまいます。お茶も美味しいです。
お昼は13:30までなので、時間としては短いのですが、夜が長いので大変だと思います。
仕込みも大変だと思いますが、何卒お昼も続けて下さいm(_ _)m！

今回も藍。12貫に巻きもの、お椀。　
5月から値上げしましたとの事だが、元のＣＰがかなり良好なのでなんら問題なし。
むしろ、いまだにこんなに安くて良いのか疑問なくらい。
自分としてはいつも追加で3貫は握ってもらうので元の値段はあまり気にしていないのが現状。

今回は鰹の燻製の握りがやっぱりよかった。
前に食べた時も美味しかったが、2回目での感動、気付きもある。
初鰹でないと味わえないお鮨。

シャリも美味しいがお茶もまた格別に美味しい。
お酒が飲めないのでいつもお茶をいただくが、ここより美味しいお茶は飲んだことがないかも。

居心地も最高だし、食後感も最高。毎月伺いたい！
今年（Ｈ29年）の四月で20周年とのこと。
おめでとうございます。

ここのお寿司を一言で表現すれば、”この値段で考えうる最高の寿司”です。
店名が”寿司”となっているので寿司と書いているが、心の中では魚が旨い方の鮨で間違いない。

以前、棚倉でこれ以上のお代はいただけないと言っておられたが赤字にならないのかと心配になるくらい良心的な値付け。
おまかせの藍（12貫+巻き物1本）で5500円としているので、本当にどこまでが原価なのか・・・。あら汁も美味しいし。
マグロなどは上を求めれば天井知らずの食材。現実的な値段を考えればこれ以上を求めようがない。
まさに技術に裏打ちされた最高の鮨。

通える距離にいて本当に良かった！

今回は金目の昆布締めの炙りが特に良かった。
昆布締めな上、湯霜作りにしているので食感も最高。炙ったことで皮目のうま味と脂が際立つ逸品に。

毎月でも行きたい！

お寿司の写真がないのは目の前に置かれた瞬間にカメラよりも寿司に手が伸びてしまうから。
やっぱりお寿司は握りたて、でしょう。
昼も夜と同じものが頂けます。

最近ガリの作り方を変えたそう。
パリっとしていてまるでリンゴ。程よい辛さ。

本当に探求心が凄いなー。

甘エビの昆布締めも美味しかったです。
ガリが自家製になって、さらに食後感がアップ。いくらでも食べられそうで怖い。
程好い辛さ、新生姜の独特の食感がとても良いです。

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ここのお寿司を食べると自分の舌をリセットできるように思う。
本当は毎月でも行きたい。しかし、棚倉はなかなか遠い。
なので、最低でも季節ごとには、と涙をのんで年４回。子供が小さいと寿司屋はなかなかに難しい。

１貫目から思わず笑みがこぼれる。

ワサビの美味しさ再発見。行く度になにか驚きがあるお寿司屋さん。

未だ、ここを超える寿司屋に出会えていないので満点とさせてもらいました。
それにしても本当に安い。ありがたいことです。

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シャリが美味しい寿司屋は本当に少ない。
ネタの質は上を見ればキリがない。ある程度は値段次第だと思う。
しかしここはシャリ、水にも気を使っていて、この値段。

当日分だけ店内で精米、水は日本酒を作るものを分けてもらっているそう。

手間を考えると本当に頭が下がります。

本当の職人さんですね。

年に数回しか行けていないのが悔やまれます。
でも、顔を覚えてくださっているのが本当にすごい。嬉しいことです。


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お昼はネタの仕込みのついでに開けているとのこと。

実際、この日は１時間で客は自分ひとり。いろいろお話聞けました。

特にランチメニューは無いようで、夜と同じ。

江戸前セットはかなりお得な２０００円。汁（今回はしじみ汁）付き。

エビのすり身入りのフワフワの卵焼も良かったが、焼きたての出汁巻き卵がすごく美味しかった。

軽く済ませるつもりだったので追加の握りは頼まなかったが、お土産の巻物入れても３０００円と大変お安く済んでしまった。

東京、銀座近辺ならば５０００円～の内容だと思う。


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久しぶりに行ったら改装されていた。

ネタケースは前と同じく下に氷を敷いたもので一安心。

まだ新築のにおいが残る中、今回はおまかせ握りで２人で１５０００円弱。変わらずCP最高。下戸なので飲み物はお茶のみ。

美味しそうなツマミがだされていたのでお酒飲める人にはより良いかも。ただ、１品ごとの間隔がけっこうあいていた。

個室に数名のお客さんがいたので、その影響は大。箱が大きすぎ？

時間に余裕をもって伺いたい。


魚の仕入れは産地直送のものもあるようで、ホッキ貝が北海道から直送とのことだった。

マグロは南洋のミナミマグロと鹿児島産とを食べ比べ。


今回、話をうかがっている中で残念だったのはガリが自家製ではないと分かった事。こういう味でと発注するとのことだが、残念。


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にぎり　おまかせの感想　カウンター席

前にお土産をいただいてから、どうしても行きたかった所。

お土産でのレベルの高さからかなり期待して行ったのだが、予想通りにすばらしかった。


おまかせで4200円～　とても安い　追加で2種いただいたが、それでも5000円

ちなみにお酒は飲んでいない。飲み物はお茶だけ。


一品ごとに説明してくれたのがうれしかった。

江戸前の仕事がされたネタはどれもすばらしく、特にマグロの醤油漬け、金目鯛の昆布〆、煮蛤が絶品だった。

エビは生簀からだしたものをその場で茹で、握ったもの。風味が違う。今まで食べてきた茹で置きしたものとはまるで別物。


にぎりの技術もすばらしく、うにをにぎりで食べたのははじめて。


にぎりの大きさ、バランス、味　　ひとことで言えばすべてがちょうど良い

いい塩梅とはここのお鮨のことと言いたい。


ただ、店内喫煙“可”でタバコを吸っていた人がいたのでその分を雰囲気、サービスから原点させていただいた。
個室以外は禁煙と願いたい。

閑散期を狙って行きますが、この日は空いてた。
９時半で待ち無しで２階席へ。
モーニングプレートは1200円に値上がってましたが、内容は同じでした。
ホットコーヒーとホットティーはおかわり自由ですが、オレンジジュースとミルクは１杯のみ。
コンソメスープもおかわり自由。

やっぱり、パンが美味しいです。
２種のお味のソーセージも美味しい。

家族で行くなら、10時から通常メニューに切り替わるので、それまでにモーニングを頼んで、10時すぎたらバーガーやパスタなどを頼んでシェアするのも良いかもしれないですよ～。

８時の到着で何とか一巡目に入れました。
朝の食事メニューはモーニングプレートのみです。
コンソメスープ、ホットコーヒーor紅茶はおかわり自由です。
プレートの提供まではちょっとかかりますので、飲み物で胃を潤しておきます。
スクランブルエッグにベーコン、ソーセージ、生野菜のサラダ、トースト。そしてヨーグルト。
いつも美味しくいただけます。
ソーセージはたまに味が違うのに変わります。
世の中は春休み期間ですが、小雨が降っていたせいか空いてました。なんと！待ち時間ゼロ分でした。
自宅からは70km、高速使って1時間ちょっと。９時到着がちょうど良い(^_^)

モーニングは1000円になってた。
でも相変わらずクオリティは高いプレート。
コーヒーとスープはおかわり自由のセルフです。
朝からたっぷりいただける味付けも好印象。

コーヒーは苦味がなくてフルーティー。後味すっきりです。３杯は飲み過ぎ？

ちなみに、10時まではモーニングメニューのみです。バーガーやハンバーグ、パスタが食べたいなら10時～で。
ホットコーヒーのおかわり自由がありがたい。
だいぶ涼しくなった10月の日曜日。
郡山から高速使ってちょっと遅めの？朝ごはん。
パンも買うので早めに着きたかったのですが…。

９時ちょっと前でレストランの方は待たずに座れました(^o^)/
テラス席はほぼ満席。店内(自分達もこっち)は余裕がありました。

モーニングプレート 900円
パンはもちろん、ソーセージが美味しいです。なかなかカレー味のって食べないですよね。
ホットコーヒーとスープはおかわり自由。
大満足の朝食でした。

東京などの一流ホテルだったら2800円くらいで値付けされると思います。
家族でモーニングを食べに行きました。
8:00〜10:00がモーニングタイム。
家族４人ですが、お子様メニューはないので三人分のをシェアします。
子供用のジュースが高いな(￣0￣;)
青リンゴジュース 480円
モーニングが安すぎ？

モーニングプレート 900円
ホットコーヒーはおかわり無料でお得だなぁ( ￣▽￣) 3杯おかわりしちゃいました。
コンソメスープもおかわり自由で超お得だなぁ("⌒∇⌒")
オリジナルのウインナー激ウマ。トーストももちろん美味しい。スクランブルエッグは卵が良いから味が濃い。

美味しく、楽しくいただけました。

早めのランチと思い11時着で行ってみましたが、すでに着席まで30分とのこと。
流石に人気店です。

待ってる間に２階席を開けたみたいで、実際には10分と待たずに着席。料理の提供は45分後ですとf(^_^;)。その間にパンを買いにいきますよ～。

イマジンドリップコーヒー(おかわり自由)
580円

ペニーレインハンバーグ 1ポンド(450g)
2750円 パンで。パンはおかわり自由です。
デミグラスソースが美味しいです。あっさり味なのでペロリです。家族でシェアするのに向いてます。

自家製ボロネーゼパスタ
1500円
ニンニクは感じません。説明書きに子供にも人気とある通り、うちの子達には大好評でした。優しい味付け。なかなかのボリュームです。

ペニーレイン畑(サラダ)
700円
高いなぁ。ドレッシングが美味しかった。

ごちそうさまでした。
3/31 流石に春休み
ちなみに4/1からテラス席が再オープンです。

グループでの利用が多いからか、待ち組は多いのですが二、三人掛けのテーブルはちらほら空いています。
自分たちは4人利用でしたので45分くらい待ちました。でもその間にパンを購入で時間を有効利用。

もはやいつもの？
ウインナーの盛り合わせ、チーズフォンデュ、ペニーレインバーガー。
バランスとして野菜が足りない気はしますが…(^_^;)
チーズフォンデュでかな～りお腹いっぱいになります。でも、前よりパン減った？

配膳まで30分。先にドリンクをもらっておいて正解です。ドリップコーヒーはおかわり無料。

今日は持ち帰り無しです。美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

郡山に引っ越してからは足が遠のいていました。白河に住んでいた頃は二週に一度は通っていたように思います。

自分的にはNo.1のパン屋さん。回数は間違いなく一番です。
レストランも雰囲気は満点！

それにしても混んでいます。12年前通いはじめた頃は、冬はいつ行ってもそれほど混んでいませんでした。土日もスイーツの食べ放題やっていたくらいですからね。

今日はあまりにも混んでいたのでレストランの利用はあきらめまして、パンのみ購入です。

パンのクオリティは変わりません。とても美味しいです。カロリーもたっぷりな感じですが。
ハード系も惣菜系も甘い系も。万能な美味しさ。

実は、夕方がお昼過ぎよりも種類がたくさん並んでいますのでオススメですが、道が狭いので運転には要注意ですよ～。
シーフードグラタン 1600円
ワンポンドハンバーグシチュー 2600円 パンのおかわりは無料です。

どちらも濃い味。正統派の洋食です。

ディナーは以前よりもメニューは少なく厳選された感じです。

相変わらずパンが美味しいです。
グラタンは具だくさんで贅沢。でもパンが付かない。
ハンバーグシチューはワンポンドなだけあり厚みがすごい。その分、待ち時間は長め。卵は二個です。マッシュポテトも美味しかったです。

値段はそこそこ良い値付けですが、満足の内容です。けっして観光地料金ではありません。
いつもアホみたいに大量に買ってしまうのですが、今回は三つに厳選しました。

ナスあんぱんは外せない。天津甘栗ロールも自分的には鉄板。
悩んでもう一品はデニッシュにしました。

結果的には甘いのだけになってしまいましたf(^_^;)。

あー、もっと買えば良かった～(⌒‐⌒)
郡山に引っ越してからはだいぶ足が遠のいていました。白河に住んでいた頃は二週に一度は通っていたように思います。

自分的にはNo.1のパン屋さん。
レストランも雰囲気は満点！

１月１４日 １５時
今日は珍しく空いていました。待ち時間無しでレストランを利用できました。
注文して待つ間にパンも購入しました。
まあ、いつものパターンですね(^_^)。

今回はレストランのレビューを。

チーズフォンデュ
くりぬいたパンの中にチーズが。
パン、ブロッコリー、ソーセージ
かなりの量。一人で食べきるのはきついので、シェアするのがおすすめです。ただ、食べきれなかった分は持ち帰ることもできます。

ペニーレインオリジナル生ウインナー
ハーブ×２、ハーブ+チーズ、カレー、ホットチリ
思ったほど脂っぽくない一品でした。

ペニーレインバーガー
ナイフとフォークでいただきます。
値段通りにかなりのボリューム。パリッと焼かれたパンも美味しいがハンバーグも美味しい！
付け合わせのマッシュポテトとオリーブも良い感じです。

那須だから美味しい？
水かな？
栃木県内に新店舗がオープンするようですが、こちらほど美味しく作れるのでしょうか。
モーニング
珈琲のリフィルは無料。
６月は雨さえなければ爽やかな高原。梅雨の時期は半袖ではちょっと肌寒い。
リッチな気分に浸れます。


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点数は昼がパン屋、夜がレストラン。

パン屋
最近、アンパンなどにピースマークの刻印がないことが多いので聞いたみたら、焼きたてのパンに刻印入れるとつぶれてしまうとのこと。
並んでいるものがすぐなくなってしまうのか？
刻印ないのは寂しいが、大人気のようで何よりです。

それにしても連休や夏の期間は何故こんなにと言うほど混む。
パンを買うのに２０分並ぶのはつらいな～。


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夜のレストランの点数を変更

アンガス牛のステーキ　２４００円

脂がきつ過ぎることなく、パリッと焼けている場所があって美味しかった。適度な噛み応え。塩分はちょっと強め。
ホースラディッシュとレモンバターが添えられていたが、ホースラディッシュとの相性が良かった。


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点数は昼がパン屋＋テラス席、夜がレストラン。


パンを買いにほぼ毎週伺っています。

ここのパンは密度が濃い。特別甘いとかではないが生地にすごく味がある。

ブルーベリーも美味しいがアンパン最高。よもぎも美味。良い香り。あんこが甘すぎず、ずっしり。

そして天津甘栗。栗好きにはたまらない。
コーヒーではなく牛乳が良い感じ。（でもドリンクメニューにはない）ハーフでもさすがに１回で食べきれる量ではないので自宅で。


その場で食べていくなら絶対テラス席。外でも寒くない時期なら、ランチもテラス席がおすすめ。犬も連れて行ける。


ランチはパスタも美味しいが、ここではやっぱり定番のサンドイッチ（バーガー）。けっこうな大きさ。

チーズフォンデュも良いけど二人でもけっこう多い。パンがメインなので野菜やソーセージは脇役。くりぬいたパンの中にチーズが入っている。
もう少し量を減らしてサイドで気軽に頼めると良いなと思う。


ここの最大の問題は行くまでの道が狭いこと。もう慣れたが、最初はこの道で良いのかと不安になる。所々に案内の標識？があるが、どこから行っても最終的にはすれ違うのがやっとの細道。
店の前まで来ればそこそこ広い。駐車場は広い、何ヶ所もあるので来れれば駐車待ちの問題はない。

自分で買う豆は15年以上こちらがメイン。
きちんと焼けている豆は空腹でも、どんだけ飲んでも全く胃が痛くなりません。
マスターは真に焼きのマイスターです。まあ、独特のキャラクターではありますが…。

買う豆がいつも同じなのでログを残さずにいたのですが、この日はエスプレッソを飲んだので足跡を残しておきます。
ここのところ晴天が続いていました。
天気が良い日が続くと焼きが安定するのでしょう。
とても美味しいエスプレッソがいただけました。
ダブルで抽出するので1つのカップに移す際に綺麗な泡が無くなってしまうのが残念です。この日はちょいと失敗したみたいでしたが。

甘い！
エスプレッソが苦いと言う人は是非ともこちらのを飲んでみてほしいです。やっぱり豆が、焼きが違うんですね＼(￣０￣)／
極上の抽出物。300円は破格です。
この日のエスプレッソはいつになく美味しかったです。普段もかなり美味しいのですが…。

甘味をすごく感じるエスプレッソ。
泡が完璧！見た目から美味しさが分かります。
ダブルで300円

この味からは考えられない破格の値付けです。
エスプレッソはマスターの趣味、遊びなのですかね？
ここの豆以外は買えません。
最高の焙煎具合。
自分は深煎りのが好きですが、浅煎りでもきちんとふっくら焼けています。
なぜこの値段で？他より４割以上安いように思います。

スマトラ・マンデリン・トバコ
(シティロースト)
苦味、力強いコク。
マンデリンアラビカのさらさらした苦味と力強い味とコクのある豆。トバコは、スマトラ島にあるトバ湖周辺の高原の肥沃な土地で栽培された豆です。

ＲＡコロンビア
(ハイロースト)
甘みとコク。
ガレーラス火山の麓、1600mから2000mで作られた、秀逸な豆。粒揃いの大型の豆を心地良い酸味と甘やかな香り、しっかりとしたコクの味わいに焼き上げました。深みの味わい。レインフレストライアンス認証の珈琲豆。

グァテマラ・フレンチ
(フレンチロースト)
深いコクと苦味。アイスクリームに混ぜても。
深いコクと軽い苦味、アイスコーヒー用にも。濃い目に入れた65℃前後のデミタスコーヒーは絶品となります。エスプレッソに最適。

ブラジル・ピーベリー
(ハイロースト)
優しい味で初めての方にも。
ブラジルの丸豆。単品では予想以上に味のある豆。丁寧にいれた時のコクとまろやかさのアンサンブルは、おいしい。ブレンドコーヒー豆のように常連客が多い売れ筋の豆。

以上がお店の棚に貼ってあるコメント＋袋に貼ってある能書きです。
受けとめ方は人それぞれだと思います。
入れ方でどうにも変わってしまうのが珈琲ですが、特にネルドリップで味、香りの違いがはっきり出るので面白いです。
豆の特性を理解した上できちんと仕事(焙煎)をされているからですよね。
豆の大きさもそろっています。そこからも丁寧さと情熱が伝わります。

ついでにアルガンオイルも購入。
1700円(税別)と安い！でも質はかなりのものです。
エスプレッソマシンは電気式。
豆はグアテマラフレンチ。
量はダブル。
最高のエスプレッソです。最高の二口です。
カップも良い形。
最高の300円です。どこも真似できません。
苦くはない、甘い本物のコーヒーの味を堪能できます。

さらに上をいくのは水だしコーヒー。
500ml2500円ですが、濃さが半端ではありません。常温保管で美味しく飲めます。
濃いと感じる人は薄めれば良いだけの事です。
豆はグアテマラフレンチです。味の抽出はさすがの一品です。注文が多くて配送がいつもギリギリと言っておられました。タイミングが悪いと在庫なしになるので、いつでもあるとは限りません。
入れ物のペットボトルが高いらしいです。けっこう厚くて固い。

ちなみにこちらのマンデリンに勝るマンデリンにはまだ出会えておりません。
ふっくら焼けた艶やかな豆。丁寧にピッキングされていますので、本当にきれいに焼けています。油のでかたが最高にキレイ。
そのまま食べても美味しいです。いがらっぽい感じは皆無です。
200gで1000円は超破格。3000円の価値は有ると思います。
こちらで珈琲豆を買うようになって13年は経つと思います。
舌が慣れてしまい、もはやここ以外の珈琲豆は買えません。どうしてくれるんだ！

スマトラ・マンデリン・トバコ(シティロースト)
マンデリンアラビカのさらさらした苦味と力強い味とコクのある豆。トバコはスマトラ島にあるトバ湖周辺の高原の肥沃な土地で栽培された豆です。

グァテマラSHBクラシック・Maya
アンティグァ高地の豆を使用。翡翠の採れるグァテマラ特有のこくと酸味が、より鮮やかに際立ちます。医薬的効能もあるらしい。

野生・エチオピアモカ・レッド・ウルフ(ハイロースト)
バレ山岳地帯1300～3000mの野生種。野生種ならではの、香り高い味わい。自然乾燥。レッド・ウルフとは、バレ山岳に400頭のみ棲息する、エチオピア固有種の狼。

以上の能書きが記載されています。

香りはモカが一番ですが、やっぱりマンデリンが一番好きです。
冷めても、翌日でも美味しく飲めるのはマンデリン。特にこちらのモノは極上です。
豆をそのままかじっても美味しい！
きちんと中まで焼けているからこそのお味です。
マンデリンアラビカのさらさらした苦味と力強い味とコクのある豆。
トバコは、スマトラ島にあるトバ湖周辺の高原の肥沃な大地で栽培された豆です。
とのこと。
焙煎具合はシティ・ロースト。

豆そのものをかじれば良さが分かる。
ココの豆は中心部まできちんと火が入っているので、少しも嫌な味がしない。焦げた味もしない。

ストレートは100g単位で買える。

店主の強烈なキャラにも負けない力強いマンデリン。苦味が甘味にかわる。
ネルドリップがやっぱり一番。
尋常じゃないくらいモコモコ膨らむ。
ちょっとぬるめのお湯でちょうど良い。
たまーにしかだしていない（作っていない）、水だし珈琲。
→夏は毎日作っているそうです。

至高の逸品。
ろ過ではなく抽出された珈琲の味。グアテマラの味を１００％堪能できる。
苦くはない、すごく甘い。自分の唾液の効果？でそうなる。

値段だけ聞くとすごく高いように感じるが、その味、価値が分かればかなりの激安。儲けはあるのか？
自分ではだせない味。
対価とは恐ろしいもの。需要と供給。


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２階のカフェは１回しか利用したことがないが、豆はいつもここ。

たまに他のお店の豆に浮気して思うが、ここの豆は膨らみ方がぜんぜん違う。

つまりは新鮮さが違うと言うこと。ちょうど飲み頃の豆を店頭に並べているのだろう。

ドリップした珈琲の艶が違う。

コーヒーメーカーでも違いが分かるだろうが、ここの豆はぜひ自分で抽出して飲んでほしい。


焙煎の具合も絶妙。ミディアムでもふんわりと均一に焼けている。

深煎りの香りも格別。香ばしい芳醇な香りと焦げの香りは別物と分かる。


珈琲初心者でも自分の好みをご主人に伝えるとぴったりのものを選んでくれるはず。

美味しい入れ方も教えてくれる。


ただし、ここには日本では（一般的に）最高級品とされているブルーマウンテンはない。その理由もご主人に尋ねてみると良いかもしれない。

今回も水戸の梅を求めて。お土産です。

自宅用とお土産用を予約して行きました。
まあ、箱の違いなのですが、自宅用の方が大きいです。10個入りです。

未だここ以上の水戸の梅にはまだ出会えていません。
夏なので保管は冷蔵庫。持ち歩きは大丈夫と言われました。

冷やしたものを食べましたが、それもまた良かった。
冷たい分、香りは弱くなりますがしょうがないですね。かたさはあまり変わらないようです。

14日の購入で、賞味期限は20日でしたが早めに食べたいお菓子です。
柏餅
甘すぎないさらっとした餡。モチモチの皮。
皮（お餅）が美味しい。良い食感、歯ざわり。必要以上にモチモチ、ニチャニチャしていなくて食べやすい。
大きさもちょうど。

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水戸の梅以外にも何種類か買ってみたが、やっぱりここでは水戸の梅が段違いな完成度。
次いで干菓子かな？

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実はここのお店では水戸の梅以外のものは買った事がないので、料理・味の星の評価は水戸の梅に関してのみ。

絶品。他店では味わえない味。

正直、水戸の梅は見た目が悪い。中身で勝負の代表格？

小ぶりだがシットリしていて紫蘇の香りが程よく効いている。
なにより食感が良い。砂糖がまぶしてあるが甘さもちょうど良い。
餡自体も他のお店とは違う。柔らか過ぎず、まさに良い塩梅。
ついつい2個、3個目目に手が伸びてしまう。渋めのお茶に良く合う。


高速のサービスエリアや土産物屋においてある有名店？の水戸の梅も食べたことはあるが、紫蘇の葉のスジが残ったりしてはっきり言って美味しくはない。何であんなにベタベタしているのだろう。

他のところの水戸の梅しか食べたことのない人にはぜひとも食べてもらいたい。

この和菓子に対する評価が一変するはず。


ただし、このお店には駐車場がない。近くにコインパーキング等たくさんある（水戸駅からだとスクランブル交差点を左折がお勧め、一方通行に注意）ので、車で行く方はくれぐれも路上駐車しないように。

金、土曜日は予約しないとまず無理。
今回は連休の土曜日の利用なので、三週ほど前に予約。基本的にカウンター席です。

握りは三種類のコースがあるが、断然「福」がお得。でも今回はたくさん食べたいと言うお客さん連れて「極」！
誰もお酒を飲まないので酒の肴、料理はお願いしていません。

この日は大トロがでなかったので、連れはちょっと不満。マグロは中トロと赤みのヅケだった。

自分的にはカワハギが食べられたので良しと。でも肝はのせてあったがマヨネーズの味がした。

前にも感じたが、煮きりがちょっとしょっぱかった上に今回は甘い。味醂使いすぎな甘さ。東北仕様になった？

煮きり醤油自体も付けすぎ。
甘エビは煮きりがシャリにかなり染み込んでいた。残念。

そう言えば、こちらは産地の情報提供は無いですね。何日熟成させた物ですとかも言われた事がないし。目の前の、この鮨を味わって欲しいってことかな。ウンチクは嫌がられる？

追加で注文したいくらは生。今年の新もの。美味しかったが、以前はコースに入っていたような。
さらに追加で干瓢巻き。やっぱり巻物は食べたいね。
特 3500円
追加でハタ、干瓢巻き で4600円
やっぱり4500円の福がバランス的にいちばん良いかも。

ダメもとで当日に電話。
幸運にもカウンター二席が空いていた。

当然、料理は前日までの予約なので握りを。
と言うか、握りが目的で行っているので何ら問題なし！
今日も堪能させてもらいました。
やっぱり仕事が丁寧ですね。質の良いネタだから出来る仕事とも言えますが。
穴子は本当に絶品。ふっくら柔らか。

干瓢は一寸しょっぱかったがワサビがいい感じ。

ガリも良い辛さ。

お茶は美味しくなってた。温度って大事。
最近は当日に電話して席が空いていた事がなかったので久しぶり（1年ぶり？）の訪問。
若い人が辞めていた。店主一人で切り盛り。カウンターだけなら何とかなる模様。
土曜日は１週間以上前の予約でないと無理みたい。
平日はなかなか行けないので貴重な訪問場所。

相変わらず掃除の行き届いた店内。良いね。

美味しいお寿司を今回も堪能。自家製の生イクラは今回分で最後かなとの事で、11月中に行ってよかった。
福で１１貫。お腹に余裕があったので3貫追加。
今も巻物でもお土産は不可との事で、干瓢巻きの分予定より多かった。お腹いっぱい。でもやっぱり美味しかった
。
極（13貫）でも良いが、お好みで追加したいなら福がオススメ。特（8貫）では少ないし。

禁煙でないのが非常に残念。

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今回は予約して訪問。
料理は予約しないとダメなので、２週間前に３名で予約。タイミングが悪いと一人でもなかなか入れないことが。
土曜日はやっぱり混むようで、時間や時期によっては２週間前でもうまってしまう様子。（カウンター希望）

今回は味が濃くは感じなかった。
茶碗蒸しが絶品。丁寧に作ってあるのがすごく分かる一品でした。

変わらず、海苔を巻かないウニ、いくら。風味を大事にしているのが良く分かります。

ごちそうさまでした。
改善を希望するとすればワサビですかね。あとお茶が熱すぎでした。


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すっきりした外観、掃除の行き届いた店内。
それだけで味に期待が持てる。

前から気になっていたお店。
車が止められたらと思い行ってみると、運良くお客さんはゼロ。
やっぱり鮨はカウンターですね。

いろいろお話できて楽しかったです。

若いなとは思ったが、年齢聞いてびっくり。その若さでコレだけの握りができるとは！
丁寧な仕事から店主の想いが伝わってくる。
鮨の大きさも聞いてくれる細やかさ。
お茶の差し替え、お会計は必ず右からと徹底されていた。

さて、その握り鮨は煮きりが塗ってあるので、そのままいただくお鮨。
３５００円から。
けっして安くはないが、ネタ、種類、質とも十分に満足いくもの。

ただ、自分には少し味が濃く、シャリの酢がきつく感じるなどのちょっと気になる点はあったが、酒飲みの人たちにはこの位の味付けが必要なのだろう。東北、郡山人向けの味付けと言えるかも。
汁も珍しい具材で美味しかったが、けっこうしょっぱかった。

とは言え、これからも今のスタイルを崩さず頑張って欲しい。

ただし、是非ともカウンターは禁煙でお願いしたい。タバコの煙が充満した店内には入りたくない。

また空いてる時を狙ってお邪魔します。

今年もホワイトデーのはコチラの鏡揚げです。リクエストもありましたのでね。毎年同じになって来ました(゜∇^d)!!
自分的にも楽なので助かる。

今年は醤油味の小粒のが必要数あったので、それにしました。女性には小粒のうけが良い。

一緒に自分、家ようのを。
めっちゃお得なのがありましたよ。
大袋久助 1kg入り 980円(だったかな？)
せんべいの1kgってすごい量です。壊れの袋よりもお得な大袋です。

チェダーチーズのや、一味唐辛子、胡麻、お試しのパック、カレーパスタに袋の鏡揚げ。

オヤツだと太るな…。
朝ごはん代わりにするか…f(^_^;

包装を待っている間のドリンクのサービスも良いですね(^_^)
珈琲ごちそうさまでした。
今年もホワイトデーのはコチラの鏡揚げです。リクエストもありましたので。毎年同じになって来ましたよf(^_^;)。

自分、家族用に一緒に買ったのは
こわれ堅焼きミックス 270円
栗とりんご 324円
果樹園フルーツゼリー 378円
わらびもち 151円
くるみもち 162円
一味鏡揚げ 324円

やっぱり“こわれ”がお得です。210gも入っています。そして特に割れていないものも入っています。
味噌味のが美味しい。

包んでもらっている間に、隣の休憩室？で無料のコーヒー等をいただけます。サービス良いですよね。
今年もお年賀用に。
鏡揚げ３個組ポッドを3つ購入し、自分用はポッドではないのを。
ついでに、
・鏡揚げ一味(小粒) 個人的には鏡揚げでいちばん好きな味。ポッドはないです。２日ともたずになくなってしまう。摂取カロリーが心配(￣▽￣;)。
・子鉄巻 海苔の巻いてある一口サイズ 子供達に大人気。
・久助 (こわれ特選詰め合わせ ) 家で食べるには問題なし、お得です。胡麻のが美味しいです。

5400円以上で詰め合わせのプレゼントサービスがありました。
・さくっと醤油 水戸の舞
・さくっとサラダ 水戸の舞
・しらべー(醤油マヨ)
・とろビス(ホワイトチョコ) しっとり、半生サブレ
水戸のチョコかき ４種 上品な甘さ
美味しくいただきました。

ちなみに、包装を待つ間に珈琲やお茶を無料でいただけます。
鏡揚げの中に一味唐辛子味もあります。

前から美味しいと思っていましたが、他のお店の似た商品と比べてもこちらのは本当に美味しいです。絶品です！
やめられないとまらない…f(^_^;)

たまに売っていないときがあるのですが、醤油味や塩味のが優先されるのでしょうね。
ちなみにポットのはないです。

さらに辛い、唐辛子が２つ表示されている大辛のもありますがそれは辛すぎて一般人には向かない…マニア向けの商品。かな？
帰省の度に寄っていますね！

何と言っても 「鏡揚げ」！
原材料は うるち米、もち米、米油、醤油、青粉、ごま 以上。
余計な物は入っていません！
味は醤油、塩、黒胡椒と有りますが、やっぱり醤油が鉄板ですよね。
最大の難点は食べ過ぎてしまうこと。
早い話、揚げもちなので太ります…。でも、止まらない。

ついでに海老せんの詰め合わせも買ってみましたが、まあ普通でした。
自宅用のお土産です。
ゆべしも売っていたのでつい買ってしまいました。

ゆべしは普通ですね。
ホワイトデー用に鏡揚げのポットを購入。
１個６５０円弱のお値段とその見栄え、そして何より美味しい。とても良い商品です。
リクエストも多いです。
ただし、カロリーは・・・。考えて食べたいところですが、止まらなくなる！油っぽくないのでつい食べ過ぎてしまうのが難点です(*_*)。

あとは自分用に一味唐辛子のと黒胡椒のを購入。
辛いのは中毒性がありますね。醤油味以上に止まらなくなります・・・。

カレー味の新作もあったので買ってみました。
しみ込みのカレーせんは中心部までは染み込んでいませんでした。和風のカレー味。
これは鏡揚げのカレー味の方が美味しいと思いました。

結局は鏡揚げなんですよね。
１月３日 お年賀を買いに行きました。
毎年同じです。鏡揚げのポット、三個セット。
醤油×２、塩×１を購入。
あとは自宅用。
ごちゃごちゃ買って自宅用は6000円超え。買いすぎですよね。(＾◇＾)
でも賞味期限までの計算はしてますので大丈夫。と言うか、今月中には確実に無くなります。

おせんべいと駄菓子は半々くらい。
息子は甘納豆がお気に入り。

自分は鏡揚げの一味がいちばん好き。ピリッとした辛味があとをひきます。食べ過ぎて太らないようにしないと・・・。餅＋油ですからね。
次点で多胡麻せんべい。昔の方がもっと胡麻でした。

見和一丁目はここ見和店だけの限定。つい買ってしまいました。限定という言葉に弱いのも考えものです。

今回は鏡揚げの他にしょうゆせんべい、やわらかかりんとうも買ってみた。

しょうゆせんべいはパリッとしていて軽い。醤油が香ばしい。
1枚がけっこう大きい。2歳9か月の息子が気に入って食べていたが半分で十分な様子。

やわらかかりんとうは自分的にドストライク！黒糖の風味が良い感じ。
山芋の効果がすごくでていて商品名通りのやわらかかりんとう。副作用（？）で太らないかが心配。
濃い目のお茶と相性抜群。コーヒーも有な逸品。

今回も七味唐辛子味の鏡揚げはなかった。もともとポットで売っているものではないのでレギュラー品ではなかった様子。
店員さんに聞いたら10日に1回くらいの入荷で、鏡揚げがすごく出る時期は作っていないとの事。
是非とも定番品にと希望したい。

最近は七味唐辛子のが置いてない事が多いのが残念。

黒ゴマのも美味しいのでおすすめ！
今年もホワイトデーのお返し用に、鏡揚げ買うために２００ｋｍ×２をドライブ。

我ながら何やってんだ。って感じだが、美味しいんだからしょうがない。

だんだん買う量が増えてきた。

最近のお気に入りは黒胡麻。
この日は残念ながら唐辛子のはなかった。

作りたてのお団子も美味。モチモチの団子。

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ホワイトデー用に購入

鏡揚げの1個入りは大変に重宝します。見栄えも良いし。

電話で用途を伝え、取り置き（当日）お願いしておいたら１個ずつにシールを貼ってくれた。

感謝！

それにしても、どの煎餅を買ってもハズレがないのが凄い。


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ネットでも買えるが、送料を考えるとつい買いにいってしまう。

休日は交通整理にガードマン？もいるほどの人気店。


黒ごまに鏡揚げ、とうがらしの効いた辛いのも。黒胡椒のも捨てがたい。

美味しいせんべいがたくさんあって、つい買いすぎてしまう。


ポット入りの鏡揚げはお歳暮や年始、お盆の手土産にちょうど良い。職場へのお土産にも。

味はもちろんだが、値段のわりに見栄えが良いのも高ポイント。
甘味よりも日持ちするし。


ポットは１個から包装してくれるのでバレンタインのお返しにも重宝している。

1個の密度が濃いのか、味のピントが合っているのか。
大きさ的にはそれほどではないのに、ひとつ食べれば十分満足なケーキたち。
それぞれに味の個性がきちんとしている。

今回購入したのは
フィグオマロン
シトロン
モンブラン
ショコラレガート で、各400円 税込み

一口目から素直に美味しい。
ただし、洋酒が効いているのもあるので、どちらかと言えば大人用。お子様向きのケーキは少ないかも。
（事実、うちの子は食いつき悪い）

いずれも1個ずつ丁寧に作られていることが良く分かる。
自分としてはココのケーキが郡山では一番かな。
タルトの台も美味しくいただける。

時間の都合でカフェの利用はまだない。
ケーキを買うのみなのだが、接客も素晴らしく、気持ちよく店を後にできる。
ここのガトーショコラが自分的には郡山で一番好きなチョコレートケーキ。

どのケーキも、ものすごく丁寧に作られているように感じる。
甘さのバランスもすばらしく、大きさもちょうど良い。
ケーキのCPはかなり良好。
色的に茶色いのが多いので見た目的に華やかでないのが欠点かも。

箱のシールのデザインがカッコ良い。

ホールケーキもオーダーできるようなので、嫁さんの誕生日用にひとつオーダーしてみたい。

ケーキは入り口すぐにあり、カフェスペースとは棚でパーテーションされている。

初めての人は、建物の配色が白と茶を基調としているうえ、左折でしか駐車出来ない所なので見つけにくいかも。
行き過ぎてしまう可能性大なので注意。

見た人を引き込む色をしています。
１個３００円とちょっと値上がりしていましたが、まだまだＣＰは良いように思います。
お味はどれもアッサリしていてとても食べやすい。おやつでは１個では済まない…あれ？２個食べたら600円だから高級ケーキと一緒じゃぁないですかぁぁ！！(゜ロ゜ノ)ノ
デザートだと１個で済ませますけどね。

最大のネックは平日しかやってないこと。祝日も休みなのでなかなか行けないです。
冬は空いてて良いです。

通販だと味は選べない上、数も決まっていますが、実店舗なら選び放題、買い放題です。

1個ずつ大切に食べたいゼリーです。
でも1個どころか3個は食べられる・・・。悩ましいゼリーです。
1/4に切り分けながら家族みんなで美味しくいただきました。断面の写真を撮り忘れるくらいパクついてしまいましたが、本当に綺麗なゼリー達ですね。

ログを見たら前回から3年もレビューを書いていませんでした。

お味は変わらずあっさりした甘味で美味しい。
ゼラチン１００%のプルプル！
これが嫌いな人っているのでしょうか？

冷蔵庫から出してすぐ食べるよりも、少しおいて室温くらいになってからの方が口当たりが良くて香り、味も十分楽しめます。
日曜日が定休日となってしまったので、なかなか行けないのが残念。
つい、買いすぎてしまう。
祝日だったからか購入まで３０分。午前中で売り切れる模様。

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１月１２日　日曜日　
１４時くらいだったのでもう選べるほど無いだろうと、あったらいいな位の気持ちで行ってみたら、この日はずいぶんと残っていた。

聞いてみると冬のほうが遅くまで残る事が多いそう。
夏だとこの時間にはほとんど無いのに。

冬でも美味しいですよ。


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気温が上がるとなんとなく食べたくなる。

味は変わらず、軽め。

食後でも、いくらでも食べられる（ように感じる）ので怖くなる。


今回は大量に買われていた方がいたのでだいぶ待った。
箱詰めに時間がかかるのはしょうがない？
大量に買う人用にセットの箱を作っておいて！

あと、前にも書いたが路上駐車が最悪。
警察も変なところで速度違反の取締りするより、よほど簡単に点数集めできるのでは？
お店も丁寧に駐車場の案内しているし。


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2012/8/3　（金）

平日は初めての訪問

久しぶりに平日の休みが取れたが、することがないのでいわきまでドライブ。

この日はショーケースいっぱいに並んでいて、見た目からして美しい。

迷う。

１６種類あった内、１４種類購入（買いすぎ）。職場に差し入れ。

みんな喜んでくれた。女子受けがかなり良い。

お使い物にもおすすめだが、賞味期間が短い上に夏は室温で溶けてしまうので要注意。


お店の人に営業時間を聞いたら、夏はお昼過ぎには閉めてしまうとのこと。

ネット注文分が多いようで、かなり大変そうだった。

以前は、ちょっと値段が高いかなと思ったが、味を考えれば１個２６０円だしてもよくなった。

なかなか行けないので、たまに食べる特別なものと考えれば安いかな。

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日曜日　１１時頃に訪問

すでに半分以上が売り切れ。


ネット販売では味が選べないようだったので、ドライブがてら２時間かけていわき（小名浜）まで行った。

ナビがなければたどり着けないような場所にあるが、店の前には路駐している車が３台ほど。通れないじゃないか！客のマナーが大問題。

少し先に止められる場所があるのに。住宅街の路駐は最悪。


買えたのは６種。すべて味はあっさりしている。紫芋のものでもあっさり。甘み控えめで夏には実に良さそう。１回で軽く３個いけそうだったが値段的に我慢。

夏は暑さで溶けると注意書きが貼ってあったが、口の中でもすぐ溶ける。この食感があっさり感を強くしている。


今度は朝イチで行って、ぜひとも全種制覇したい。

ひとり１個ではなく家族でちょっとずつ分けて食べるのが良いと思う。

メンチカツ３個とピラフの盛り合わせ
1400円

平日の11時30分。待ち無しです。
運が良かった(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆

初ピラフです。
ピラフというより焼き飯？あっさり目のメンチカツと合います。かなり量は多いです。普通に２膳分です。
スプーンが何かいい感じで。レトロな質感と重さでした。

ピラフでも味噌汁とお漬物は付いてます。
サラダもいつも通りです。
この時季はいつも同じものを頼んでいるような気がします。
かきフライ２個、ヒレあげ２個の定食。
税込み2200円。
ヒレは焼きかつにもできますが、揚げが好き。
ちなみにロースは焼きかつのほうが好きです。

たっぷりの生野菜と交互にいただくカツはとても美味しいです。
待ち時間はありますが、注文は先に受けているので、席についてからはけっこう早いですよ。

ワサビ醤油ご飯で口の中はサッパリ。
さらに、食後の冷たいおしぼりとあっつい焙じ茶も抜かり無く。

素晴らしい食後感です。
カキフライが大好きです。
１１月からカキフライがメニューに追加されます。

待ち時間の問題でなかなか選択肢の上位には上がらないこちら。
健康診断の帰り。今日は仕事はお休みです。
平日、水曜日。12月でも雨の日でした。
11時着で６台目。一巡目で入れなかった( ノД`)…
この日は運がなかった…。
用事をすませて13時半ごろまた行ってみたら、何と待ちゼロ！
予定通りに昼食はこちらでとなりました。タイミングって怖いよ～。自分の後また満席でした。

カキフライとヒレの焼きかつ定食。
標準は２個ずつ。
カキフライは個数追加出来ます。１個追加(^_^ゞ
ワサビ醤油、ソース、タルタルで美味しくいただきました。ワサビ醤油が絶品。ワサビをドサッと乗せてもそれほど辛くなく、さっぱりといただけます。
ヒレの焼きかつは、定番のすりゴマ＋ソースで。
サラダ含めすごいボリュームでしたが、完食です。
ワサビの効果でしょうか。ご飯はおかわりしてしまった(*_*)
ごちそうさまでした。
どうしても美味しいカキフライが食べたくなって…待ちは覚悟で13時半に行ってみました。
駐車場に空き１台。ラッキーと思ったのですが、予想以上に待ちました。食べ終わったらはやく帰って～(ToT)割り勘やめて～(ToT)
この時間帯はサラリーマンが多い時間帯とは考えを変えないとダメみたいです。今は2順目。自分は3順目。
外でストーブにあたりながらひたすら待ちました。
自分の後は14時半に一組だけ…。この方たちは外待ち無し。本当にタイミングってヤツは、ねぇ。
でもまあ食べ終わりまで2時間弱みれば大丈夫かな。
席についてからは、先に注文を聞いてくれているので５分くらいです。
お茶に続いてサラダ(大量)が先に提供されます。

かきフライ定食 2400円
ここのは絶品＼(^o^)／
待つから余計に美味しく感じる？
３個はわさび醤油でいただく！
う～む。最高に旨いんですけど？
２個(大きさによっては3個)をひとつにして揚げているので見た目よりも重量感があります。
タルタルソース、自家製とんかつソース＋レモンも捨てがたいのでその味は1個ずつ堪能。
やっぱり待ってでも食べたい(^_^)
時季によって種類が変わるので大きさは違うけど、いつ食べても美味しいです。仕入れが安定しているのでしょうね。この時期は広島産。

最後のほうじ茶と冷たいおしぼりも抜かりなく。
ごちそうさまでした。
美味しい焼きカツ ５種あります
仁亭風、鳥仁亭風、ヒレ、ロース、鳥
仁亭風はチーズ入り。

仁亭風焼きカツ 1700円
チーズ入りのが好きです。ベーコン、紫蘇に巻かれたのが肉の切れ目に挟んであります。
特濃なソース＋胡麻も良いですが、醤油でもなかなかなお味。好みの問題ですが、ソースたっぷりで食べてねと毎回言われます。
それよりも、提供されたら早めに切り口から立てないと油で半分べちゃっとなってしまうのが注意点。
自分は端から食べて、ランダムに立てるようにしています。

COVIDｰ19の影響は大きいようで、11:40で待ち客なし。でも自分たちで満席。
コチラのお店はもともと隣の席、テーブルとかなり空間のあいたゆったりとした配置なのでソーシャルディスタンスは最初からクリアされた店内です。

昼はなかなか混んでて行けない(T-T)。
夜ならば、と平日の19時に行ってみたところ待ち客ゼロでした。ラッキー(^o^)！
でも片付けが終わっていなくて着席までは10分ほどかかりました。

この日はコレと決めてました。席待ちの間に注文。
かきフライ定食 2300円

今のところ自分の中のカキフライランキング第一位。多分、しばらくは変わらないでしょうね。
タルタルソースもついてはきますが、ワサビ醤油の方が美味しく、さっぱりといただけます。
ありきたりの表現ですが、衣はさっくり中はジューシー。猫舌なのでちょっとやけど…。
ご飯おかわり出来ますよ～。と声がけは細やかです。3回もおかわりを勧められましたけどね…(*_*)。そんなに食べられませんよ┐('～`;)┌

ほうじ茶も美味しくて食後感はとても良い(^◇^)！
ごちそうさまでした。

それにしてもスマホの調子が悪い(T_T)写真が撮れない…。
平日、11:10の到着。先客は１組でした。
11:30からですが、順番を車のナンバーと顔で確認していました。
開店時間10分前には満車。やっぱり人気店ですね。

駐車場に停められる台数でちょうど一巡目ですね。

今日のお目当てはカキフライ。

サラダが出てくるまで25分。定食はさらに5分後でしたので、時間に余裕がないと来れないですよね。

さて、カキフライですが、さすがの揚げ具合。２個くっつけて揚げてあるので大きい！
サクッとジューシー！
ワサビ醤油がホントにぴったりです。美味！

相変わらず大量ですので、食べるのにも時間がかかります。お店を出たのは12:50でした。
８月ですが涼しい。
これなら待てる！と思い寄ってみました。
12:10で店外の待ちはゼロ人でしたので、外のベンチでそのまま待ちます。

12:25 お呼びが。二組抜きです。
独りでしたのでカウンターに通されました。

いつもはカツ系なので、今日はちょっと変えて
黒毛和牛としめじの生姜焼き定食
1800円 を注文です。

先ずはお茶と温かいおしぼり。
お茶はきちんと急須でいれたものです。

さて、いつもの野菜。今日も山盛り("⌒∇⌒")
次いでご飯と味噌汁と香の物。
間髪開けずにメインの登場です。七味も一緒に提供されました。

ご飯と合う味付け。ちょっと濃いめで独特な感じです。。牛肉の生姜焼きは珍しいと思います。
つい、ご飯をおかわりしてしまいました。
二口と言ったのですが、一膳目と同じ量が出てきました。
美味しいご飯なので結局は全部食べて、かなーりお腹いっぱいです。

食後のほうじ茶と冷たいおしぼりで、食後感は最高です。
ごちそうさまでした。
どこでもそうですが、待ち時間はタイミング次第です。
火曜のお昼。12:25に到着。13:05席に通されました。自分たちの後はほとんど待たずに席に案内されていました。

妻と久しぶりのランチ。子供抜きの二人きりの食事は久しぶりです。
注文は仁亭風やきかつ、カキフライとヒレあげのミックス。
席に案内される前に聞かれますので、席についてからはほとんど待ちません。大盛りのサラダを取り分けて、二口程度いただいたところでメインの登場です。
ちなみに、サラダは取り皿？と言うか器（けっこうな深さがあります）に一人三杯分はあります。

カキフライの大きさにびっくり。広島産のカキ。
はじめは２個くっつけてあげてあるのかと思いましたが、１個です。それが２個。
おすすめのワサビ醤油でいただきました。中から美味しいエキスがジュワッとあふれます。
タルタルソースも付いてきてましたのでそれも試しましたが、ワサビ醤油の方が美味しくいただけました。でも、ご飯のおかずにはなりにくいでしょうか。
ヒレあげはすり鉢で胡麻を自分ですったものに自家製ソースをたっぷり混ぜて。濃い目のソースですが、コレはご飯がものすごくすすみます。２個ですが、これも１個が大きい。半分に切ってあるので実質４個です('◇')ゞ。
ものすごいボリュームです。
食べるのに時間がかかってしまい、ヒレあげ最後のひとかけは残念ながら下側に油が溜まっていました。これさえなければ・・・。

仁亭風やきかつは、チーズのせいで今回は少し焦げ目が目立ちましたが、サクサクで美味しいココでしか味わえないもの。

食べきれなかった場合は、お持ち帰りもできるようです。

接客に関しては色々な意見があるとは思いますが、ご飯のおかわりどうですかは口癖みたいなものかもしれません。食べ終わっているのに２回聞かれましたので。
食前の温かいおしぼりと濃い目の緑茶、食後の冷たいおしぼりとほうじ茶はすごく嬉しいです。
料理はどれも満足いくものばかり。サラダはいつも大量。ドレッシングも美味しい。

食後のおしぼり、ほうじ茶のサービスに感動。
ゆっくりと食事を楽しむには最高の雰囲気だと思う。

いつも混んでいるが、夜の方が比較的空いているように感じる。

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内環状線沿い、駐車場はせまめなので注意。

昼食で利用、ランチメニューは特に無い様子。

店内はすごく落ち着いた雰囲気。
対応がすごく丁寧。

お店の人は調理の方と給仕の方の二人しかいなかった。
当日はすごく混んでいたが、各テーブルに一組ずつのみで相席は無し。４人がけのテーブルでも一人での使用。

待っている間に注文をとりに来た。

牡蠣フライにも惹かれたが注文したのは仁亭風焼きかつ、１６００円。

お茶は濃い目。急須で淹れている。

サラダが先に到着。・・・大量。・・・とても食べきれる量ではない。普通に３人分はありそう。
自分はもともと生野菜が得意ではないのだが、なかなか減らない。
ドレッシングは２種類。なかなかに美味。２：１に混ぜても良いですとのこと。

続いてご飯と味噌汁が到着。どちらも量はたっぷり。ご飯にはカリカリ梅が少し乗っていた。

さて、焼きかつは薄めだが衣サクサク、ハムとチーズが挟まっている。
けっこう塩分あるのでソースは要らないだろう。
クオリティ高し。

予想以上のボリュームでお腹いっぱい。サラダは食べ切れなかった。ごめんなさい。
他は完食。

１点疑問なのはBGM　
何で南国のリゾート風？たまたま？

やっぱり赤身肉は量いける。
肉は塊で焼いた方が間違いなく美味しいですよね。
1ポンド(450g)いっちゃいましょう(^_^)
リンカーンカット をミディアムで注文。
ライス付きで3780円
ソースはちょっぴりニンニク感がありますが、美味しいです。ご飯と良く合うお味です。
焼き具合も良くて1ポンドとは言えペロリでした。

クーポンでソフトドリンクは無料。お陰様で全員分にソフトドリンクを付けられました。
コーヒーのミルク入れが牛…口から注ぎます。

こちらはフライドポテトもかなり美味しいので注文。食べきれなければ持ち帰ろうと思ったのですが、前より少ない？結局食べちゃいました(^_^ゞ

給仕の問題さえ無ければ…。
今年は雪が少ないですね。
例年通り？明日から２ヶ月ほどお休みになるので、その前にと思いギリギリですが都合がついて寄れました。

アル・カポネステーキセット 320g
ミディアム・レアでお願いしました。
サラダ、スープ、ライス、ドリンクも付いて３１８０円とお徳なセットです。
柚子胡椒をトッピング。

そして忘れてはいけないフライドポテト。フレーバー無しで十分美味しいです。

ステーキは火の通り方が良いんですよね。ワンポンドいけますが、お徳なセットにしてしまいました。

オリジナルのソースはちょっとニンニクも感じますが、苦手な自分でも問題ない程度。ご飯と相性良いです。

ハンバーグも独特のムチムチした食感で 美味しいです。ソースはちょっとしょっぱく感じますが、これもご飯と相性バッチリです。

観光地料金ではない、オススメのお店です。
２０１５．１２
２階の個室なら幼児がいても安心。

メニュー名の変更はあるが、内容は変わらず。
厚みのある肉は最高！塊肉最高！！

300ｇでは足りない。翌日に胃のもたれた感じは一切ない。

焼き加減はミディアムレアがおすすめとなっているが、個人的にはもう少し焼いたミディアムが一番美味いと思う。

今回思ったのはレアで頼むと薄い肉がくるのかもと言うこと。

Ｔ－ボーンが限定で出来ていたので次回は予約して行きたい。

それにしても、ドライエージングは高い。150ｇで５０００円。
そんなに美味しいのかな？

・・・・・・・・・・・・・

２０１４．０５
４周年メニューになっていた。

日によって、ステーキの厚さが違うのはカットの違いと確認。

サーロインとかリブロースとかランプとかＴ－ボーンとか選べればなお良いんだけど。
モモなんかは硬くてダメなのかな。

スタッフが変わって不慣れな点が散見されたが味は変わらず美味しい。
と、言いたいが少し火が入りすぎ。持って来るまでの手際の問題か？

あと、セットのドリンク忘れないで欲しい。

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肉ってたまに凄く食べたくなる。特に塊の肉。

焼肉みたいな薄いのではいくら食べても印象にはあまり残らないが、ココのは違う。

2014/3　時点でもまだ3周年のメニューだったので、今回もオバマカットのステーキセットをいただいた。

バラク･オバマカットステーキセット、２３８０円。
相変わらず安い。３００ｇの赤身肉。おすすめの焼き方のミディアムレアで注文。
分厚いがきちんと中まで火が入っている。
つい、口の中いっぱいにほおばってしまう。肉喰ってる感が凄い。

連れはハーフパウンダーステーキセット、１９８０円。
女性でも赤身肉なら普通に２２５ｇいける様子。

ソースも相変わらずの絶品。
オニオンソースなのだが、ちょっとニンニクが入っている。しかし、ニンニクがほとんどダメな自分にも美味しくいただける味。
ご飯ともすごく合うと再確認。
お店のロゴのシールは要らないから（失礼！）、このソースをお土産用に販売して欲しい。

今回、旨味フライドポテトを初めて頼んだのだがこれがまた美味しかった。
自分の中ではNo.1フライドポテト。牛脂を使って揚げているらしい。
脂が残らないのでけっこうな量を食べられるが、２人分でしょう（メニューには１～２人分とあり）。
持ち帰りもOKとのことで頼んだのだが、結局、これも完食してしまった。

スープがちょっとぬるかったのが残念。


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３周年のおすすめセットメニューから本日のサービスメニューにもなっていたオバマカットのセットをチョイス。

赤身肉の３００ｇステーキ＋スープ＋サラダ＋ライス＋ドリンク１杯のセットでライスの大盛りは無料。この内容で３０００円しない。
サービスメニューだったからか２３８０円とＣＰかなり良好。
ただ、和牛はそれなりに良い値段。別にここでなくても良いだろう。


赤身だからか３００ｇでも重くない。美味しくいただけた。噛み応えのあるしっかりした肉質。かといって硬いとは感じない。
筋っぽくもなかったのでカットが良いのかも。

最近、赤身の肉にはまっているのだが、ここはソースも塩加減も好みのものだった。

正直、１ポンドいけそう。

建物は輸入住宅をそのまま店舗にした感じで、２階にも客席がありけっこう広め。
給仕さんが熱い鉄板抱えて階段を上り下りするのでけっこう見ていて怖い。

前からあったように思ったが、まだ３周年だったとは・・・。これからも通うと思う。

次回はドライエージングビーフかな。