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夜の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
まさに探していた佐野ラーメン！
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チャーシュウメン
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餃子（餃子セット）
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2012/06/20 更新
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栃木方面へ用事があった帰り、ちょっと寄り道して、以前から気になっていたこちらの店へ伺ってみることに。
昼時だったため、駐車場はいっぱい。５分くらい待って、空いたところに駐車、店内へ。
満車だった為、ある程度の待ち時間は覚悟したが、店内は広く、待ち時間なくしてカウンターへ案内された。
土曜日は平日扱いのようで、平日限定セットも注文可能。餃子セットをチャーシュウメンでお願いした。
カウンターは５席程度。テーブル席と小上がりという昔ながらの中華屋さんの典型的な店のつくり。店内は思ったより広い。客層はさまざまで夫婦や、子供連れ、仕事中の人など。ホールスタッフの女性はてきぱきと動いていて感じもいい。
待ち時間は１５分ほど。店内はそれなりに混んでいたので、この程度は許容範囲か？
先にご飯とサラダ、後からラーメン、餃子の順で出てきた。ちなみに餃子は３個。
スープは、好みのど真ん中。佐野ラーメンのお店は、少ししょっぱいところが多いが、ここはそんなことはなく、鶏がらベースで、バランスがすごくいい。程よいコクと、脂の量。透き通ったきれいなスープ。
麺は青竹打ちの手打ち麺。佐野ラーメンらしく平打ちの不均一な太さのものだが、ビロビロした柔らかい麺ではなく、歯切れのよいしっかりとしたコシのある麺。
チャーシューはあっさりとした煮豚。味付けが濃くない為、すっきりしたスープとの相性は抜群。蓮華で切れるくらいやわらかく煮込まれているのに、肉の味がしっかりとしている。
セットで出てきた餃子もちょうどいい焼き加減で、ふわっとした出来。にらが多めで、野菜餃子っぽく、ヘルシーな印象。
これで、900円というコストパフォーマンスは驚愕。しかも、抜群にうまい！
まさに探していた佐野ラーメンの理想系がここにはあった。