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翌朝は朝食をやめてゆっくりと午前を過ごし、眺遊楼のランチを頂きました
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前菜です！鶏肉とキムチ、白菜と茗荷和え、レバーの煮込み、おこげのチリソース、ピータンと蝦蛄のＸＯ醤、トマトの紹興酒漬け等々！
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鮑と一夜干し烏賊の炒め物！烏賊も鮑もプリップリで美味しいです！
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海老と鱈の白子、まこも茸のチリオイル煮込み！
ちょっぴり辛いが許容範囲内、白子がまったりとコクを添える
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デザートはジャスミン茶のブリュレとライチ紅茶プリン！小菓子彩々！
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眺游楼は２４Fメンバーズダイニングにある中国料理レストランです！もう何度も来ていてスタッフとも顔見知りなので、私の食の好みも全て分かっている
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この日は景色の良い個室に案内されました！テーブルには東京ベイコートクラブのロゴが入った飾り皿が置かれている
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「春風」花暦～春の宴のはじまり～鯛のお造り、青菜ソース、鮑と桜海老のXO醤和え入りの前菜盛り合わせ
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「海胆」～濃厚な旨味、広がる味わい、いつまでも続く余韻～ウニスープ、七種の野菜と共にいただく一品
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スープは急須で別に提供され、スタッフが注いでくれました
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「黒蒜」～新しい味付け、調理法、食感の深求～ホタテの貝柱の軽い炒め、黒ニンニクと黒酢のソース、ぶりの変わり揚げ添え
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「排翅」～色鮮やかなピューレと共に～ふかひれの姿煮込み、ズッキーニピューレ
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「清蒸」～シンプルに、且つ大胆に～メバルの強火蒸し、葱オイルソース
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「食感」～弾む食感を楽しみながら～オマールエビの軽い煮込み、チリソース
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「和牛」～クラッシック料理もベイコートのエッセンスで～黒毛和牛のロースを四川風”水煮牛肉”仕立てで
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「〆の一品」～余韻を感じながら～七穀米、干し貝柱入りチャーハン、トリュフの香り ＆ 速鍋湯風 豚と大根のスープ
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「甜品」～最後まで終わらない期待と予感～お箸で食す杏仁豆腐
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「甜品」～最後まで終わらない期待と予感～お楽しみデザート色々
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東京ベイコートクラブに到着です
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この日はベーシックな５０００円のランとコースにしてみました
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眺遊楼は２４階のメンバーズダイニングにある中国料理レストラン
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窓際の景色に良い席に案内されました、東京ビックサイトが目の前に見えます、遊覧船の桟橋には観光客
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飾り皿には東京ベイコートクラブのロゴ
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青島ビール
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鯛のお造りサラダ、山椒と青葱のソース
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蟹肉入りフカヒレスープ
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海老とスルメイカの炒めもの、XO醤ソース
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春巻きと大根餅の盛り合わせ
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青菜と揚げ豆腐の煮込み、牡蠣油ソース
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豚細切り肉の醤炒め、葱と包餅と共に
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豚肉の細切り醤炒めを包餅に巻いて葱を乗せていただきます
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干し貝柱とくこの実入り中華粥
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デザートはフルーツ入り杏仁豆腐と小菓子彩々
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最後はお茶が出されます
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東京ベイコートクラブ 中国料理 眺遊楼 2015/10月ランチ
翌朝は朝食をやめてゆっくりと午前を過ごし、眺遊楼のランチを頂きました
眺遊楼も２４Ｆのメンバーズダイニングにあります！昨日の夕食を食べた時宜とは反対側の棟です
この日は東京モーターショーの開催期間中なので混んでいる事を覚悟していたが
意外にもそれほど予約が入ってなかったようで、比較的空いている景色の良い席に案内されました
まあモーターショーに行く人は、この時間は会場だろうからよく考えれば当たり前か（笑）
この日は奮発して７０００円のランチ「七福ランチコース」をいただく事に！
私はいつもここでのランチは青島ビールと決めている
軽くて飲みやすいビールなのでランチで頂いても酔い過ぎる心配がないです
前菜です！鶏肉とキムチ、白菜と茗荷和え、レバーの煮込み、おこげのチリソース、
ピータンと蝦蛄のＸＯ醤、トマトの紹興酒漬け等々！紅葉と松葉は食べちゃダメ！（笑）
鶏肉と干し椎茸のスチームスープ！蒸籠で４０分以上蒸した極上のスープです！
鮑と一夜干し烏賊の炒め物！烏賊も鮑もプリップリで美味しいです！
鶏もも肉の唐揚げ、レモンソース！世界最小のマイクロトマトを添えて！
ここで唐揚げは珍しいな、好きな食材なので嬉しかったりします（笑）
海老と鱈の白子、まこも茸のチリオイル煮込み！
ちょっぴり辛いが許容範囲内、白子がまったりとコクを添える
イケメンのスタッフがサラダの準備をしてくれます
鯛の中華風お造りサラダ！青ネギソースでいただきます！
牛リブ肉の軽い炒め、長芋と卵黄の塩漬け、沙茶醤ソース！
フカフカの中華饅頭の皮に挟んで食べると旨い！
葱と叉焼入り塩つゆそば！極上スープの塩ラーメンですな！
デザートはジャスミン茶のブリュレとライチ紅茶プリン！小菓子彩々！
最後は熱々のジャスミン茶で一息です！
味もボリュームも大満足なランチタイムとなりました
モーターショーもゆっくり見れたし、ディナーもランチも素晴らしかった！
少しスパでリフレッシュしてからゆっくりとチェックアウトで東京駅に向かいます
エントランスの生花も相変わらず素晴らしいです
おいしかった、ごちそうさま＾＾
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中国料理「眺遊楼」 素晴らしい料理の数々で身も心も満足 5015/５月
東京ベイコートクラブ 中国料理「眺遊楼」
この日の夕食は中国料理 眺游楼にしました
眺游楼は２４Fメンバーズダイニングにある中国料理レストランです
もう何度も来ていてスタッフとも顔見知りなので、私の食の好みも全て分かっている
この日は景色の良い個室に案内されました
テーブルには東京ベイコートクラブのロゴが入った飾り皿が置かれている
この日は「七福コース」１５５００円にしてみました！
オマール海老や鱶鰭が一通り食べれる中堅のコースだ
「春風」花暦～春の宴のはじまり～
鯛のお造り、青菜ソース、鮑と桜海老のXO醤和え入りの前菜盛り合わせ
「海胆」～濃厚な旨味、広がる味わい、いつまでも続く余韻～
ウニスープ、七種の野菜と共にいただく一品
スープは急須で別に提供され、スタッフが注いでくれました
「黒蒜」～新しい味付け、調理法、食感の深求～
ホタテの貝柱の軽い炒め、黒ニンニクと黒酢のソース、ぶりの変わり揚げ添え
「排翅」～色鮮やかなピューレと共に～
ふかひれの姿煮込み、ズッキーニピューレ
「清蒸」～シンプルに、且つ大胆に～
メバルの強火蒸し、葱オイルソース
「食感」～弾む食感を楽しみながら～
オマールエビの軽い煮込み、チリソース
「和牛」～クラッシック料理もベイコートのエッセンスで～
黒毛和牛のロースを四川風”水煮牛肉”仕立てで
「〆の一品」～余韻を感じながら～
七穀米、干し貝柱入りチャーハン、トリュフの香り ＆ 速鍋湯風 豚と大根のスープ
「甜品」～最後まで終わらない期待と予感～
お箸で食す杏仁豆腐
「甜品」～最後まで終わらない期待と予感～
お楽しみデザート色々
素晴らしい料理の数々で身も心も満足しました
やはりベイコートクラブの食事はレベルが高く満足度が高いです
ホスピタリティーも優れていますので、幸せな気分で食事ができる
おいしかった、ごちそうさま＾＾
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ランチタイムは比較的余裕がある 2015/1月
東京ベイコートクラブは私が持つ会員権の中でも、お気に入りの施設の一つ
TBCCとエクシブ京都、サンメンバーズなど会員権を使い分けてリゾートライフを楽しんでいる
最近は自分では権利が消化しきれず、知人に譲渡してしまうことが多いですね（笑）
この日は新幹線で東京に向かいました、車窓からの富士山が見事ですね
見慣れているはずの富士山ですが、見えるとやっぱり嬉しいですね（笑)
東京ベイコートクラブに到着です、いつ見ても存在感が半端ない建造物です
この日はランチタイムに間に合うように三河安城から新幹線で来たのです！
豊橋で「ひかり」に乗り変えて・・・・結構面倒なのですが・・・
三河安城は「こだま」しか止まりませんので・・・（笑）
眺遊楼は２４階のメンバーズダイニングにある中国料理レストラン
週末などの夜の予約は直前では難しいことが多いが、ランチタイムは比較的余裕がある
窓際の景色に良い席に案内されました
東京ビックサイトが目の前に見えます、遊覧船の桟橋には観光客がぼちぼち・・・
飾り皿には東京ベイコートクラブのロゴが誇らしげに掲げられています
この日はベーシックな５０００円のランとコースにしてみました
わたしのパターンは毎度毎度の青島ビール（笑）
紹興酒やワインも良いが、お昼から酔払い過ぎてもいけないので・・・
わたし的には青島ビールが丁度良いのです（笑）
鯛のお造りサラダ、山椒と青葱のソース
真鯛に別皿の青葱のソースを付けながら食べるととても美味くいただける
ソースは回し掛けて食べた方が良いと思いますが、その勇気がなかった（笑)
蟹肉入りフカヒレスープ
蟹肉の旨味とスープの出汁がとても素晴らしいマッチングを見せる
フカヒレは程々に入っていますので、食感が楽しめると思います
海老とスルメイカの炒めもの、XO醤ソース
XO醤の旨味がとても利いていますね！スルメイカも海老の食感もプリプリで素晴らしい
春巻きと大根餅の盛り合わせ
青菜と揚げ豆腐の煮込み、牡蠣油ソース
豚細切り肉の醤炒め、葱と包餅と共に
豚肉の細切り醤炒めを包餅に巻いて葱を乗せていただきます
干し貝柱とくこの実入り中華粥
デザートはフルーツ入り杏仁豆腐と小菓子彩々
最後にお茶が提供されて、全ていただいてお腹も心も大満足です
わたし的には眺遊楼はディナーよりもランチのほうが好みに合いますね
ディナーの手の込んだ料理も素晴らしいので否定する気は毛頭ないですが
ランチタイムはカジュアルな造りで親しみやすい味わいがある
夜は照明が暗すぎて・・・私たち夫婦には・・・必要ない雰囲気だし（笑）
ディナーは若いカップル、夫婦には見えない怪しいカップルが多すぎ(汗）
おいしかった、ごちそうさま＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/almi2356/26890014.html