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入り口
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座敷席の店内
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冷しそばメニュー
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鴨せいろ
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鴨汁
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せいろ
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薬味
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お手元
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店内にはそば打ちコーナーもあり
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おつゆが抜群！
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そば湯
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お茶
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(2011.01.15)
オステリア オクヤマでの軽いランチを終えた後に食べログ上
でも評判の良い蕎麦のお店に寄ってみることにしました。
武蔵中原駅からは徒歩約5分、南武線ガード沿いの道をまっすぐ歩くと道路
右手のマンション1階のお店に到着します。建物自体少し年季の入ったよう
な印象、自ずと店構えも落ち着いた雰囲気の入り口でした。
引き戸式の格子戸を開けると店内は玄関のたたきとなっておりそこで靴を
脱いで座敷に上がる方式、純和風の佇まいに座敷用テーブルが8、奥には
洋式テーブル席が1つだけ設けられており、高齢者層や足の不自由なお客
さん向けの設定かと思いますが、全体的にしっとりと落ち着いた雰囲気です。
客席の傍らには手打ちコーナーも設けられており、店名のとおり自家製の
手打ち麺にこだわっている様子でした。
メニューは、そば・うどん物が中心で特にランチメニューといった設定はなく
温・冷の単品物のラインアップで価格は700円～1500円、その他に予約制
でコース物3000円が1種類設定されていました。
今回は鴨せいろをいただいてみることにしてそれをオーダー。
そばの麺はやや太めの濃い目の色合い、コシはさすがに強く歯応えと
のどごしもなかなか良い印象。薬味は刻みネギ、しょうが、白ネギと至って
シンプルですが、鴨汁の中にも野菜類の具がぎっしりと入っており、鴨肉も
大ぶり。
おつゆの出汁は鰹ではなく小魚類の煮干し等から採っているような味ですが
これがなかなかの優れ物といった印象、普通鰹出汁だと最初の味わい、香り
が強いものの、この出汁はじわりと旨みが出てくるような心地よい風味、食べ
終えた後のそば湯を入れていただくと更に後を引き余韻を味わえる楽しみが
あるおつゆだと感じました。
お店は家族で営んでいる様子、接客は丁寧＆温かみを感じる印象で、お店と
いうよりも親戚や親しい友人宅にでも行ったような印象。駅からは少し歩く場所
のため、利用客はほとんど地元の常連だと思われますが、その分混雑の頻度
も少なそうでゆったりとした気分でいただくこができそうです。
最近利用したそば屋の中では久々のヒットと感じた訪問でした。
また利用しようと思います。