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板わさ
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麦焼酎
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さわら一夜干し
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特製・鶏そぼろ丼
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親子丼＆せいろランチ
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薬味
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せいろ
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親子丼
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鶏そぼろ丼ランチ
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イチ推しのそぼろ丼
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期間限定デザート
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バニラアイスショコラバージョン
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ハロウィ～ン！
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季節の天ぷら＆かけそばランチ
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上品に揚げられた品々
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かけそば
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赤・黒2種類の七味
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デザート
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麦焼酎・中々
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小田原鈴廣の蒲鉾を使った板わさ
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ミョウガの味噌焼き
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ねぎま
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かけそば
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オープンキッチンとカウンター席
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肴のメニュー
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日替りメニューは黒板で
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前菜・穴子と胡瓜の酢の物
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そば焼酎・雲海
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焼酎メニュー
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ぼんじり＆ねぎまの串焼き
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柚子胡椒をリクエスト
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軟骨の串焼き
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日替わりのぶっかけ豆腐
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一ノ蔵辛口
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塩から
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締めはせいろで
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コクのあるそば湯でした
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入口
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モダンな雰囲気の店内
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せいろと唐津地鶏親子丼セット
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サラダ、揚げた蕎麦をトッピング
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せいろ
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親子丼
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細麺でコシの強いおそば
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そばつゆと薬味
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締まった肉質の唐津鶏
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お手元
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そば湯
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デザート
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アイスティ-
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シンプルなテーブル席
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バニラアイスにそば粉をトッピング
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入口のメニュー
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(2013.03.19)
仕事帰りに先月以来久々の訪問、最近こちらのお店の
ディナー時はグループの利用客で繁盛している様子が伺え
て今回もまた賑やかなグループ客と遭遇しました。
久々に板わさや鶏の串焼き、サワラの一夜干しを堪能、
締めに鶏そぼろ丼（要予約）をいただいて帰途に就き
ました。
(2011.11.03)
祝日なのでこちらにも訪問しました。
今回は鶏そぼろ丼とせいろのランチ、デザート、アイスコーヒー
の組み合わせです。何度か利用してランチメニューの自分なり
の好みはやはり鶏そぼろ丼が一番と実感した利用でした。
今週は季節限定のデザート、ハロウインをイメージした飴細工が
何とも可愛い印象でした。
(2011.10.30)
約１ヶ月ぶりに訪問。
今回は季節の天ぷら＆かけそばランチをいただいてみました。
食材は沖縄久米島産の車海老、茄子、かぼちゃ、ししとう、
サツマイモなど、天ぷらのコロモは薄いながらパリッとした食感。
更に車海老は兜も食べられるように仕上げるなど上品さを感じる
出来栄え。そしてかけそばのおつゆ、後味の良さが際立つ内容、
枕崎産の鰹節を使っていますが、これもまた奥深い味に仕上がっ
ており大いに満足した逸品でした。画像を追加します。
（2011.09.08)
先月に引き続き仕事帰りで夜に利用しました。
今回は麦焼酎・中々、ねぎまとミョウガの炭焼き、鈴廣製蒲鉾
を使った板わさ、黒糖焼酎・れんと、締めにかけそばでした。
普段は静かな店内ですが、今回は地元在住の方々の利用
があって繁盛している様子、着実に地域に定着しつつある
のは何よりですね。画像追加です。
(2011.08.26)
先週の利用以来2度目で夜に利用してみました。
いただいたのはそば焼酎・雲海、穴子＆胡瓜の酢の物、
ねぎま、ぼんじり、軟骨の串焼き、ぶっかけ豆腐、日本酒・
一ノ蔵辛口、塩辛、締めのせいろです。
土砂降りの大荒れの天気でしたがそば屋での酒と肴、久々
に呑助の醍醐味を味わえて満足のひと時でした。
取り急ぎお料理等の画像を追加します。
(2011.08.18)
今日も強烈な日差しと蒸し暑さの中をたまプラーザで新たに
オープンしたおそば屋さんを開拓してきました。
電車を降りて駅前に出ると今日の東急テラスSCは休業日、
空調の効いた店内を抜けて裏通りに向かう目論見が外れ
日差しを浴びながらヨーカドー脇の坂道を歩いて最近食べログ
で発見したこちらのお店に向かいました。
約5分ほどでお店に到着、そういえばこちらは最近利用した
和食店ふぐ・旬菜料理 ぷくぷくと同じビル内
のお店、たしか以前ははらドーナッツが営業していたよう
に記憶していますがいつの間にか閉店していたようですね。
こちらのお店は今年6月にオープンした真新しいおそば屋さん
ですが、その店構えはおよそそば屋とは思えない斬新なデザ
イン。エンジ色の大きな扉とガラスに囲まれた正面入口を入る
と店内も紅白を基調とした内装、シンプルな印象のテーブルと
椅子が設えられ明るくモダンな雰囲気。12時40分頃の入店で
先客は2組と静か、外見からはそば店と瞬時には分からない
こともあるのかもしれません。
メニューを見るとランチタイムはセット物5種類、単品は冷・温
それぞれ5,6種類ずつラインアップされ750円〜1400円くらいの
価格設定でした。街中のそば店と比較すれば高めとの印象を
もつ向きもあるでしょうが、たまプラーザのお店、そしてこだわり
の食材を使用しての価格と考えればこの内容は個々人の価値
観に委ねるしかないでしょうね。
その食材、こちらでは全国各地の選りすぐったものを仕入れ
お料理を提供することをモットーとしている様子、因みに蕎麦は
北海道、山形、福島、茨城産など、鶏肉と卵は佐賀県産、鴨肉
は宮城産、鰹節は鹿児島枕崎産などを使用しています。
今回はセットメニューからせいろ＆佐賀地鶏肉の親子丼、
追加でサラダ、デザート、ドリンクをオーダーしました。
出てきたお料理は赤を基調とした陶器が中心、これも従来の
お店とは一線を画すようなイメージですが斬新さを感じます。
おそばの麺は繊細にカットされコシの強い食感、のど越しも
なかなか良い印象。鰹出汁のそばつゆとの相性が絶妙でした。
分量的には男性には少し足りないかな？と思いますがその
場合は追加もできるようです。
親子丼の鶏肉は佐賀県唐津市で飼育されている地鶏肉、九州
には多くの美味い地鶏がありますが、こちらのお肉はこれまで
いただいた地鶏の中でもかなり肉質の締りが良く、スモークされ
たコクの深い味わいも心地い。コーチン玉子、みつ葉を組み合
わせたトッピングもかなり美味しいものでした。
サラダには油で揚げたお蕎麦をトッピングして香ばしい風味を
とさっぱり感が蒸し暑い陽気にピッタリ。仕上げに選んだバニラ
アイスとアイスティ-も爽やかな印象でした。
お店は若手の男性2人と若女将さんで営んでいるようですが、
厳選された食材を斬新なアイデアで創る腕前はかなり高い
と感じます。夜の営業ではこちらも厳選した日本酒、焼酎など
を揃え、一品料理をつまみながらそば屋ならではの醍醐味を
味わえそうなので次回は夜に行ってみようと思います。