バームクーヘンちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2014

テーマ：チョコレートケーキ(76)カテゴリ：生ケーキ
私の中では「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のチョコは１番かもしれません。

言わずとしれたチョコレートの有名店です。

今迄に丸の内店の前を通った事は何度となくありますがお店に入ったのは初めてでした。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊丸の内店postedby(C)バームクーヘン

オフィス街のビルの１Fにありますがここだけ雑踏を感じさせないシックな店構え。

店内はジュエリーショップの様に美しく洗練された空間です。

今の季節は持ち帰りはできないので店内でケーキを頂く事にしました。

お店の一番奥に小さなカウンター席があります。

全種類のケーキが揃っていると言われお勧めの濃厚なケーキを選びました。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊丸の内店・・トラビアータ１postedby(C)バームクーヘン

「トラビアータ」　700円+税

チョコレートが鏡の様に美しく光っていました。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊丸の内店・・トラビアータ２postedby(C)バームクーヘン

柔らかくて綺麗に切れませんでした（＞＜）

バニラビーンズが見えるバニラムースなめらかななチョコレートムース

そして濃厚なラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコが全体を覆っていました。

底はザクザクとしたタルト生地だった様に思います。

全体のバランスは申し分なく深い味わいの大人のチョコレートケーキ。

もう言葉は何もいらない美味しさ★

それなりのお値段ではありますが満足度を考えると納得できてしまいます。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊丸の内店のコーヒーpostedby(C)バームクーヘン

蒸し暑い日だったのですがやはりホットと一緒に頂きたくて。

松屋銀座店と同じくチョコも一緒に出て来ました（嬉）

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊丸の内店・・・一番豪華なアソートボックスpostedby(C)バームクーヘン

一番豪華なアソートボックス。

プレゼントされたい（笑）

テーマ：北陸（能登・金沢・加賀）の旅(1145)カテゴリ：家族旅行
2日目の宿泊は山代温泉。
選んだ宿「たちばな四季亭」は何から何まで行き届いて素晴らしかった！です。

山代温泉　たちばな四季亭

お料理も美味しくて綺麗でした。
朝夕食共にお部屋出し。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理１postedby(C)バームクーヘン

人参がカブトムシカボチャがひまわりに切られています。
見ているだけでも綺麗で涼やかなバラエティに富んだ一皿。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理２postedby(C)バームクーヘン

新鮮なお刺身。
茄子の蝶々が飛んでいました。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理３postedby(C)バームクーヘン

鱧小鍋玉葱スープ仕立て
夏に鱧は欠かせません。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理４postedby(C)バームクーヘン

加賀野菜の冷やし鉢
野菜の味がしっかりと濃くて美味しい。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理４postedby(C)バームクーヘン

鮎の調理法が選べました。
主人は王道の塩焼きで。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理５postedby(C)バームクーヘン

私は珍しい天麩羅で。
骨まで軟らかくて美味しかった。
鮎の天麩羅は初めてでした。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理６postedby(C)バームクーヘン

国産牛すき氷室鍋
金箔が豪華な一品。
お肉は柔らかくてトロトロ。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理７postedby(C)バームクーヘン

檸檬プリンと大学芋
ご飯と加賀味噌のお汁の後のデザートです。
サッパリと美味しかったです。

山代温泉＊たちばな四季亭の料理８postedby(C)バームクーヘン

次の日の朝食。
料理長からのメッセージもありました。

山代温泉＊たちばな四季亭postedby(C)バームクーヘン

「たちばな四季亭」は客室数２０部屋位。
この日は満室との事。
建物の規模の割に客室数が少ないので他のお客さんに会う事はあまりありません。
ホスピタリティも申し分なく素晴らしいおもてなしに大満足でした。

山代温泉　たちばな四季亭

テーマ：美味しいお店を教えて！(73591)カテゴリ：お外ごはん
久しぶりに会う友人３人でランチをしました。
友人が予約してくれたお店は表参道駅から直ぐの「CICADA」
地中海料理のお店で店内は照明が落とされた大人の雰囲気が漂う素敵な空間。

ランチメニューの中から３５００円のコースを注文。
プリフィックスで前菜・メイン・デザートを選びます。
選べる料理がたくさんあり丁寧に説明してくれました。
前菜は３品を選んでシャアするのがお勧めとの事でそうする事に。

３人でパシャパシャ写真を撮りわいわい食べてお喋りに花が咲き
詳しい事までは覚えていないので画像をお楽しみ頂ければと思います。

表参道「CICADA」１postedby(C)バームクーヘン

「モロッコ風スパイシークラブケーキ」
カレー風味の蟹コロッケです。
食べた直後は辛さをそんなに感じませんが後から辛さが追いかけて来ました。
グリーンのソースは香菜。
私が苦手なので別添えにして貰いました。
カレーと香菜が合わさってエキゾチックな美味しさだったそう。
私はレモンで。

表参道「CICADA」２postedby(C)バームクーヘン

「プロシュートとハーブを詰めたカラマリのロースト」
イカの中にハーブ風味のプロシュートを詰めた凝った一品。
イカがぷりぷりで美味しかったー
下にはバケットが敷かれていました。

表参道「CICADA」３postedby(C)バームクーヘン

「シュリンプのスパイシーソテー”ピルピル”」
ジュージューと音をたてて運ばれて来ました。
海老のアヒージョです。
ぷりぷりの海老が複雑なガーリックソースと絡み合います。
ワインが飲みたくなりました。笑。

表参道「CICADA」５postedby(C)バームクーヘン

「真鯛のポワレとじゃがいもとオリーブ」
友人のメイン。
あっさりとした美味しさだったそう。

表参道「CICADA」４postedby(C)バームクーヘン

「メカジキのグリル、松の実とカランツの香草焼き」
私ともう一人の友人のメイン。
メカジキがぱさぱさではなくしっとりふっくらしていて
香草入りのパン粉がサクサクと香ばしくて美味しかったです。

表参道「CICADA」７postedby(C)バームクーヘン

「洋梨のタルト・アイス添え」
私のデザート。
しっかりと焼き込んであるタルト生地とたっぷりの洋梨。
甘さ控えめで好みでした。
飲み物は「オーガニックダージリン」を。
ポットでサービスされました。

表参道「CICADA」６postedby(C)バームクーヘン

「ピスタチオのクレームブリュレ」
友人達のデザート。
スープ皿の様に大きなお皿でやって来てびっくり！
飲み物はハーブティを頼んでいました。

どれも一皿の量が多く食べ応えがありました。
付け合わせの野菜も多彩で楽しませてくれました。
お得なコースだったと思います。
サービスのお水がアイスティなのも嬉しい点です。

間口は狭いのですが奥が広く落ち着いた雰囲気です。
入り口近くにはバーカウンターもありました。
お店の方も感じが良くて着かず離れずの接客に好感が持てました。
また来たいと思います。

こんにちは。アマローネ♡です。
 
 
 
 
 『六本木・東京ミッドタウン☆彡DEEN&DELUCAでランチ♪』こんにちは。アマローネ♡です。 『名古屋市メゾン・デュ・ミエル☆彡猫さんのサブレ缶』こんにちは。アマローネ♡です。 『愛媛県松山市・一六本舗☆彡い～よかんし…ameblo.jp 

 
 
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ショコラティエパレドオール 
 
 
 『ショコラティエパレドオール』は2004年にシェフ三枝俊介が創設した日本のショコラティエです。
ショコラティエパレドオールでは、カカオ豆の選別から始まり、焙煎、搾油とチョコレートに至る全ての工程を手掛けて唯一無二のオリジナルな味わいを生み出しています。
～公式HPより抜粋～
 大好きなショコラティエです  
  ホワイトデーに家族がプレゼントしてくれました❗️(嬉)  
  「パレドオール」 フランス語で「金の円盤」を意味するスペシャリテ。
ショコラティエパレドオールの根幹ともいえる、シンプルながらも洗練されたショコラです。
～公式HPより～
 
 
パレドオールのチョコレートを初めて食べたのはこのスペシャリテのパレドオールでした。
 
  
 
ミルクとスウィート。金箔が乗っています 中は生チョコの様な柔らかさ。究極のシンプルなチョコレートの、直球な美味しさがダイレクトに伝わって来ました。 流石はパレドオールのスペシャリテ、文句なく美味しい❗ 大切に食べようと思います。    ショコラティエパレドオール店舗 店舗は４ヵ所、自販機が１ヵ所  ・東京駅前新丸ビル1F ・銀座５丁目イグジットメルサ1F ・大阪梅田ハービスPLAZAENT４F ・東京南青山新青山ビル東館地下1F    チョコレート自販機 ・山梨県清里 アルチザンパレドオール   カフェでのケーキセットも最高でした❗️ 
 
 『東京駅前・新丸ビル1F☆彡ショコラティエパレドオールで絶品ケーキセット♪』こんにちは。アマローネ♡です。 『東京駅前・新丸ビルB1F☆彡ポワンエリーニュでパンを買う♪』こんにちは。アマローネ♡です。 『新宿中村屋☆彡肉まん・インドカ…ameblo.jp 
  

こんにちは。アマローネ♡です。
 
 
 
 
 『東京駅前・新丸ビルB1F☆彡ポワンエリーニュでパンを買う♪』こんにちは。アマローネ♡です。 『新宿中村屋☆彡肉まん・インドカレーまんは個包装でレンチンできて便利で美味しい❗』こんにちは。アマローネ♡です。 『室内でヒヤ…ameblo.jp 

 
 
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ショコラティエパレドオール 
 
 
新丸ビル1Fパサージュにある「ショコラティエパレドオール」
 
 
2004年に三枝俊介シェフが創設した日本のショコラティエ（チョコレート専門店）
 
私のお気に入りのお店です 
 
 
 
 
 CHOCOLATIERPALETD'OR−ショコラティエパレドオールパレドオールは、オーナーシェフ三枝俊介がカカオ豆のテロワールと焙煎にこだわった贅沢なビーントゥバーショコラティエです。palet-dor.com 
 

 
 
友人とケーキセットを
 
ケーキと飲み物を選べ、チョコレートが１粒付きます。
 
 
 
 
  「モンブランショコラ」とアッサムティーを選びました。 洋酒の効いたチョコレートモンブラン。このチョコレートモンブランクリームが絶品です❗️チョコと栗の割合が絶妙で、どちらもしっかりと存在感があります。中にはプラリネのチョコバーが入っていてボリュームもたっぷり。トップには大きなマロングラッセ。どこをどうとっても感動する程に完璧なケーキ 紅茶は嬉しいポットサービス。 チョコは柚子。ミルクチョコと柚子の組み合わせはさっぱりと美味しかったです  お値段2500円(久しぶりに行ったらかなり値上がりしてました)  
  
 
パレドオール20周年の記念パッケージ「パレットドゥショコラ」 プレゼント用に購入♪喜んで貰えました。 (現在は売り切れています)   
テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(39420)カテゴリ：チョコレート主人がホワイトデーにプレゼントしてくれました。

東京駅前・新丸ビル内にあるショコラティエパレドオール
「コフレプランタン」

こんなにも可愛いパレドオールのチョコレートを初めて見ました。
ホワイトデーのチョコレートでしょうか？

可憐で華やかな春のコフレはいちごつくしの詰め合わせ。
カカオ豆から手掛ける自家製チョコレートを使用し
いちごを主役に様々な味と食感で春の訪れを感じられる
詰め合わせに仕上げました。
～リーフレットより～

いちご＆ピスターシュ・いちご＆さくら蜂蜜・いちごミルフィーユ
いちごミルクキャラメル・いちご＆カカオ

いちご尽くしの春のパレドオール。

大事に食べております。

パッケージもピンク♪

こんぺいとうにも同じコフレをプレゼントされました。＾＾

★ショコラティエパレドオールのまとめ記事はこちら


テーマ：スイーツ★スイーツ(11276)カテゴリ：チョコレート
東京駅前・新丸ビルにある「ショコラティエパレドオール」
大好きなショコラティエです。
主人がボンボンショコラを買ってきてくれました。

ショコラティエパレドオール＊丸の内スペシャルギフト　５４００円

東京限定のボックスです。

真ん中列の真ん中３個の六角形のチョコは
皇居で取れた蜂蜜が使われているそう。
蜂蜜感たっぷりの贅沢な味わいのチョコレートでした。
ミルクは「SAKURA」・ビターは「KINKAN」
これは東京店限定品。

その横のチョコはパレドオールのスペシャリテの「パレドオール」
トリニダード・トバゴ産カカオを味の中心にカカオ豆の焙煎から
手掛けた自家製ショコラを使用しているそう。
チョコ本来の美味しさが詰まっていました。

他は柚子・ピスタチオ・マロン・木苺・カシス・コーヒー・プラリネなど
個性的でバラエティ豊かなボンボンショコラの数々。
こんぺいとうと一緒に半分にカットしながら
バクバクと食べてしまいました。
口福口福


テーマ：スイーツ★スイーツ(10958)カテゴリ：生ケーキ東京駅前・新丸ビル1Fにある「ショコラティエパレドオール」
もう何度も何度も行っているお気に入りのショコラティエです。

今回は主人にケーキのお買い物を頼みました。

崩れない様にきっちりと入れられていました。
生ケーキを持ち帰るのは得意ではない主人でも無事にお持ち帰り成功。

「アルチョコラータ」　６５０円+税

主人のチョイス。
パレドオールの中で一番濃いチョコレート度の高いケーキ。
生地の中にマカダミアナッツが入っています。

「モンブランショコラ」　６５０円+税

私の最近のお気に入り。
洋酒の効いたチョコレートモンブラン。
このチョコレートモンブランクリームが絶品です。
チョコと栗の割合が絶妙でどちらもしっかりと存在感があり
中にはプラリネのチョコがバー状で入っていてボリュームもしっかり。
トップには大きなマロングラッセ。
どこをどうとっても感動する程に完璧なケーキです。
今回も大満足～☆

スタイリッシュなボックス。

こんぺいとうにはボンボンショコラを。
毎年クリスマスツリーのチョコレートをプレゼントしていましたが
今年はボンボンショコラをリクエストされました。

丸の内店限定「丸の内スペシャルギフト」　５０００円+税

真ん中の段の中央・六角形のチョコ３個が丸の内限定で
皇居で取れた蜂蜜が使われている貴重なチョコレート。
真ん中の段の両端はパレドオールのスペシャリテ「パレドオール」
すごく美味しかったと喜んでくれて私も嬉しい。＾＾
（こんぺいとうから画像を送って貰いました。）

２０１８年のクリスマスツリーのチョコレート

こんぺいとうの職場では厳しい行動制限が掛かったそうで
不要不急の外出禁止・同居家族以外との飲食禁止etc・・。
当分の間はまた自宅と職場の往復のみとなるので
折角復帰したばかりのお茶のお稽古もまたお休みする事に。
「落ち着くまで実家にも帰れないしたぶんお正月も会えないと思う」と。
えぇーーーー！そんなぁ～～！（＞＜）
思っているよりも感染拡大している様です。
皆様もどうぞお気を付けて。
（チョコレートをギリギリで渡せて良かった。）

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テーマ：スイーツ★スイーツ(11061)カテゴリ：生ケーキこんぺいとうとウエディングドレスの小物合わせに行きました。
衣装関係ではこれが最後の打ち合わせです。
打掛・ドレスを選ぶ時もそうでしたが意見が合うのでサクサクと決まり
今回も時間通りに終了。
その後に新丸ビルにあるお気に入り「ショコラティエパレドオール」へ。
こんな時なので冒険はせずに解っているお店が良いという
こんぺいとうの意見でお店が決まりました。

「モンブランショコラ」　６５０円+税

2人共同じケーキをチョイス。

以前はトレイに乗った全種類のケーキを席で見せて貰い
ケーキを選ぶというスタイルでしたが
こんな時なのでケーキの写真のメニューに変わっていました。

洋酒の効いたチョコレートモンブラン。
このチョコレートモンブランクリームが絶品！
チョコと栗の割合が絶妙でどちらもしっかりと存在感があります。
中にはプラリネのチョコがバー状で入っていてボリュームもしっかり。
トップにはマロングラッセ。
どこをどうとっても感動する程に完璧なケーキです☆彡

「パニーニランチセット」　１０００円+税

ケーキの前にランチも頂きました。
３種類の中から選ぶパニーニ+かぼちゃスープ+選べるドリンク。
それにボンボンショコラがひとつ付きます。
ケーキの画像の奥に写っているのが本日のボンボンショコラ。
宮城県の日本酒のボンボンショコラで初めての味わいでした。

パニーニランチとケーキを食べて「生き返ったねー！」と
お互いにしみじみと言い合いました。
こんぺいとうはほとんど職場と自宅の往復。
私の行動範囲はもっと狭く自宅周辺のみ。
東京駅へ行ったのは本当に久しぶりでした。

「パレドオール」はお昼時なのにお客さんは私達を含めて４組だけ。
皆さん私達よりも先に席を立たれて最後は私達だけになりました。
もちろんこんな事は初めて。
新丸ビルも閑散としていました。
東京駅近くは大企業が多いのでリモートワークになってるのかもしれません。
東京駅も本当に人が少ない。
いつもなら平日でもカラカラの大きな荷物を持った観光客でごった返していますが
全く見掛けませんでした。
私達もあまりうろうろせずに早々に帰宅。
こんぺいとうが巣立って行ってから初めて我が家へ帰って来ました。

「パレドオール」でママゾン。＾＾
８月はこんぺいとうの誕生月なのでボンボンショコラの詰め合わせをプレゼント。
今迄は好きなチョコを選んで箱に入れて貰えましたが
今は既に出来上がったボックスのみの販売になっていました。

袋に入っているのはこんぺいとうの大切なうさ吉。
私の為にまだ残ってくれています。
うさ吉１０才になりました。
ハッピーバースデ～♪

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テーマ：スイーツ★スイーツ(10170)カテゴリ：生ケーキ

新丸ビル＊パレドオールのケーキ３postedby(C)バームクーヘン

新丸ビル＊パレドオールのケーキ２postedby(C)バームクーヘン

新丸ビルのお気に入り店「パレドオール」でケーキを買い持ち帰りました。
きっちりと入れてくれたので崩れず。
でもきっちり過ぎて取り出し難いという。汗。

パレドオールのチョコは
「ショコラティエ三枝俊介氏がつくるカカオの芸術品」と言われているそう。

新丸ビル＊パレドオールのケーキ３postedby(C)バームクーヘン

「モンブランショコラ」　６５０円+税

主人が食べたのですが少し貰いました。
このケーキは私は初めて食べたかも？
モンブランとチョコの比率が絶妙ですごーく美味しい！
今度はこれを買おうと誓いました。笑。

新丸ビル＊パレドオールのケーキ４postedby(C)バームクーヘン

「ヴォーグ」　６００円+税

私がリピし続けているケーキです。
ミルクチョコの中にピスタチオが入ったミルクチョコケーキ。
ピスタチオ感はそんなに強く感じませんが
優しさの中にねっとりとも感じるミルクチョコ感がたまりません。
 流石は絶品チョコレートのパレドオール！と納得のお味。
ミルクチョコ好きさんにお勧めです。

新丸ビル＊パレドオールのケーキ５postedby(C)バームクーヘン

「シシリアン」　６００円+税

ピスタチオとミルクチョコのケーキです。
ピスタチオはそんなに強く主張していませんが
ねっとりとしたミルクチョコとの相性は抜群です。
そしてケーキの上に乗っているラズベリーが爽やか。
こちらも文句無く美味しいケーキに仕上がっていました。

新丸ビル＊パレドオールのケーキ１postedby(C)バームクーヘン

パッケージもスタイリッシュ☆
また買います。＾＾

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テーマ：スイーツ★スイーツ(9943)カテゴリ：チョコレート

パレドオールのチョコレート２postedby(C)バームクーヘン

主人が私の誕生日に「パレドオール」のチョコレートを買って来てくれました。
キラキラと輝く宝石の様。
お店の人に「チョコの種類はよく解らないのでお任せします」
とお願いしてボックスに入れて貰ったのだそう。
アバウトな主人らしい。笑。

パレドオールのチョコレート１postedby(C)バームクーヘン

もう誕生日は嬉しくないけれど、、
健康でこの日を迎えられた事に感謝する日と思っています。
ありがとう。

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★パレドオール・ボンボンショコラ詰め合わせ（送料込）
チョコ好きの方に！


テーマ：スイーツ★スイーツ(9908)カテゴリ：チョコレート

2018*パレドオール・クリスマスツリーショコラ２postedby(C)バームクーヘン

2018*パレドオール・クリスマスツリーショコラ１postedby(C)バームクーヘン

少し早いのですがこんぺいとうにバームクーヘンサンタがやって来ました。
パレドオールの「クリスマスツリーショコラ」です。
一昨年プレゼントしたらとても喜んでくれたのでまたまた登場～

2018*パレドオール・クリスマスツリーショコラ３postedby(C)バームクーヘン

パレドオールのチョコレートでできたクリスマスツリー
とても華やかで美しい。

2018*パレドオール・クリスマスツリーショコラ４postedby(C)バームクーヘン

チョコの他にもドライフルーツ・ナッツが入っています。
キラキラと輝くプラネットの様で本当に綺麗。

2018*パレドオール・クリスマスツリーショコラ５postedby(C)バームクーヘン

ボンボンショコラの下のツリーも分厚いチョコでできており
食べ応えもあります。
お値段５９４０円。
一昨年よりも値上がりしていました。
パレドオールのチョコが大好きなこんぺいとうはすごく喜んでくれました♪
私にもサンタさん来るかなぁ～来ると良いなぁ～

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テーマ：スイーツ★スイーツ(8713)カテゴリ：アイスクリーム
新丸ビルのパレドオールで季節のパフェ「パフェパレドオール～和栗プレミアム」
が始まったと聞いて食べに行って来ました。
一応メニューも見ましたがやっぱり初志貫徹。
パフェを最後に食べたのは何時？という位に久しぶりのパフェです。

パフェパレドオール～和栗プレミアム１postedby(C)バームクーヘン

「パフェパレドオール～和栗プレミアム」　２１６０円
注文して程なくやって来ました。
それにしてもお高いパフェだわぁ。
清水の舞台からえいっと飛び降りた気分（笑）

和栗がもつ風味豊かで素朴な味わいとチョコレートの濃厚な味わいの
絶妙な味覚のマリアージュ。
味わいの違う２種類のパフェが１つのグラスで楽しめる
パレドオールオリジナルスタイルのパフェ。なのだそう。

パフェパレドオール～和栗プレミアム２postedby(C)バームクーヘン

左から栗アイス・チョコアイス・赤ワインのソルベ。
どのアイスも濃厚でしっかりとした味わいです。
単独で食べてももちろん美味しいのですが
チョコアイスと赤ワインソルベを両方一緒に食べるとこれがまた美味！
半分にカットされた和栗がゴロゴロと並んでいます。
甘味控え目の栗で栗本来の美味しさが存分に味わえました。
パレドオールの細いチョコバーが刺さっていて
アイスと一緒に食べると違う食感が楽しめます。

パフェパレドオール～和栗プレミアム４postedby(C)バームクーヘン

パフェパレドオール～和栗プレミアム３postedby(C)バームクーヘン

グラス部分は無糖かな？と思われるクリームとマロンクリーム。
マロンクリームは栗感が強くて栗きんとんの様でした。
先程の上に乗っている栗も入っていました。
この反対側にはチョコクリームが入ったパフェになっていて
グラスの中はチョコレートで半分に仕切られていました。
チョコレートはもちろん濃厚で申し分のない美味しさは言うまでもありません。
（反対側の写真も撮れば良かった。。）
パフェでありがちなかさ増しのコーンフレーク等は入っておらず
最初から最後まで栗とチョコレートを堪能できるパフェでした。
どんどん溶けて行ってしまうからこれ以上ゆっくりと写真を撮る事はできず
溶ける前に食べ切りたいのでせかせかと食べるしかなく
ちょっと残念な気もしましたが、、
でもでもやっぱり申し分のない美味しさに大満足でした♡

新丸ビル・パレドオールpostedby(C)バームクーヘン


テーマ：スイーツ★スイーツ(8439)カテゴリ：生ケーキ
新丸ビルの中にある「ショコラティエパレドオール」で
ケーキを買い持ち帰りました。

パレドオールのチョコレートケーキ２種♪postedby(C)バームクーヘン

ケーキは通常のラインナップでした。

パレドオール＊アルチョコラータpostedby(C)バームクーヘン

「アルチョコラータ」　６５０円
チョコ好きのこんぺいとうに選びました。
ミルクチョコですが一番チョコ率が高いそうです。
もう何回もリピしているケーキですが満足度は高かった様で
「生チョコを食べているみたい～」と
今回も絶悶しておりました。

パレドオール＊ヴォーグpostedby(C)バームクーヘン

「ヴォーグ」　６００円
こちらは私用。
チョコムースの中にピスタチオのムースが入っている
お気に入りのケーキです。
全体的に滑らかでシルクの様な舌さわり。
相変わらずの美味しさでした。
また何度でもリピしたい美しく美味しいケーキです☆

イートイン席は珍しくお客さんは１組のみでした。
こんな事もあるのねとちょっとびっくり。

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テーマ：チョコ大好き♪(7859)カテゴリ：チョコレート
嬉しい頂き物をしました。

「ショコラティエパレドオール」スペシャリテの詰め合わせ

ショコラティエパレドオールのスペシャリテ１postedby(C)バームクーヘン

濃い茶色のスタイリッシュなボックス

ショコラティエパレドオールの伝統と革新のスペシャリテ２postedby(C)バームクーヘン

開けてみるとわくわく感を感じるチョコレート達。

「パレドオール」のスペシャリテ２種です。

パレドオールのシェフはフランス・リヨンの名店「ベルナシオン」で

修行されていたと聞いて益々期待は高まりました。

ボックスの中は光の加減でキラキラと光ります。

細部へのこだわりも心憎いばかり。

ショコラティエパレドオールの伝統と革新のスペシャリテ３postedby(C)バームクーヘン

金箔のチョコは伝統のスペシャリテ「パレドオール」（前２つ）

銀箔のチョコは革新のスペシャリテ「パレダルジャン」（後ろ２つ）

それぞれにミルクとブラックの２種があります。

ショコラティエパレドオールの伝統と革新のスペシャリテ４postedby(C)バームクーヘン

「パレダルジャン」

革新のスペシャリテ。

生クリーム・バターを使わず濃茶で仕上げたガナッシュ。

主題を「茶の湯」に求めた和のショコラだそう。

濃く深い抹茶感が味わえもう「口福」そのもの！

小さなチョコの中に大きな幸せがギュッと詰まっておりました。

「パレドオール」

カットした写真がありません（＞＜）

伝統のスペシャリテ。

しっとりとしておりカカオの強い味わいが魅力のショコラ。

形もベルナシオンの「パレドオール」と似ています。

（ベルナシオンのパレドオールの日記はこちら）

ふわっ～と口どけの良いこちらも好みのチョコに酔いしれました。

今度は新丸ビルのショップで生ケーキが食べたいです＾＾

テーマ：アフタヌーンティータイム♪(22)カテゴリ：お外ごはん
少し前ですが六本木・東京ミッドタウンにある「ザ・リッツカールトン東京」の４５階

「ザ・ロビーラウンジ＆バー」でこんぺいとうとアフタヌーンティを楽しみました。

予約では窓際席を頼んでありましたが少し前に着いてしまったのでまだ空いておらず、、

しかし時間を優先して中程の席に着きました。

ソファはゆったりとして座り心地が良く天井が高く贅沢な空間です。

時間が経ってしまっているため詳細は薄れていますが、、画像をお楽しみ下さいませ。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ１postedby(C)バームクーヘン

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ３postedby(C)バームクーヘン

食器は優雅な雰囲気のウエッジウッド。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ２postedby(C)バームクーヘン

紅茶は１２種類の中から１種類選べます。

こちらでは別の茶葉のおかわりは出来ず選んだ１種類を３～４杯楽しめるというシステム。

こんぺいとうと違う茶葉を選び２種類を楽しむ事にしました。

折角だから普段は飲まない茶葉を選びます。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ４postedby(C)バームクーヘン

冷めない様にろうそくで温めています。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ５postedby(C)バームクーヘン

３段のティースタンドに乗せて運ばれて来ました。

こんぺいとうのピースが邪魔ですみません。。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ６postedby(C)バームクーヘン

３段目

レーズンスコーン・レモンスコーン

そしてお約束のクロケッドクリーム。

「温かいうちに」と勧められました。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ１０postedby(C)バームクーヘン

ジャムもあります。

クリームとジャムを両方たっぷりと乗せて頂きました。

美味し過ぎる＾＾

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ７postedby(C)バームクーヘン

２段目

サンドイッチ・キッシュ・冷製スープなど。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ８postedby(C)バームクーヘン

１段目

デザート類はどれも外れがなく美味しかったです。

ザ・リッツカールトン東京のアフターヌーンティ９postedby(C)バームクーヘン

カナッペ。

２方向に大きく窓が取られていてスカイツリーと東京タワーが両方見られます。

サービスの方はすごく行き届いているとは言えませんが、、

贅沢な空間と居心地の良さは抜群に良く優雅な時間を過ごせたと思います。

そしてその後ミッドタウンにあるサントリー美術館へ向かいました。

テーマ：銀座のお勧めのお店(10)カテゴリ：お料理・持ち帰り総菜
雑誌「dancyu」でも紹介された「銀座にし邑」のヒレカツサンド。

メール便OK特集：カツサンドと欲望サラダのルール/鯖と私。【新品雑誌】dancyu(ダンチュウ)20...

「銀座にし邑」は歌舞伎座近くにある行列のできるとんかつ屋さん。
そこに前日までの予約で手に入る持ち帰り専用のヒレカツサンドがあります。
サービスの為に生まれた採算度外視の品だそうです。

銀座にし邑＊ヒレカツサンド１postedby(C)バームクーヘン

●　「銀座にし邑」のヒレカツサンド　●　８００円

可愛らしいパッケージ。
中央の豚さんはご主人をイメージしたそうです。

銀座にし邑＊ヒレカツサンド２postedby(C)バームクーヘン

ラインダンスを踊っている豚さんも可愛い♪

銀座にし邑＊ヒレカツサンド３postedby(C)バームクーヘン

先ずはお肉の分厚さに感動（嬉）
ピンク色の綺麗なお肉が美しいです。
使われている上ヒレ肉は芯の部分で貴重なヒレの中のヒレだそう。
お肉は柔らかくしっとりとなめらか。
甘めのとんかつソースが使われています。
千切りキャベツもたっぷりと入っていました。
お肉・千切りキャベツ・とんかつソースの一体感が素晴らしい逸品です★

銀座にし邑＊ヒレカツサンド４postedby(C)バームクーヘン

ズームアップ！
ボリュームもたっぷりですがあっさりと完食してしまいました。
文句無く美味しい！これは大満足（＾＾）♪
それにしても素晴らしいコスパです。
これは絶対にリピしたいです。

テーマ：カフェ・ランチ話(445)カテゴリ：お外ごはん
日本橋・コレド室町にある「カフェエメ・ヴィベール」でランチをしました。

麹町の「エメ・ヴィベール」は「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」１つ星。

恵比寿の「メゾンエメ・ヴィベール」も高評価です。

日本橋・コレド室町＊カフェエメ・ヴィベールpostedby(C)バームクーヘン

丁度１２：００過ぎ頃でしたが少しの待ちで入る事が出来ました。

日本橋・コレド室町＊カフェエメ・ヴィベール・・ランチメニューpostedby(C)バームクーヘン

２０食限定の「粗挽き肉のパイ包み焼き」をオーダーしたら

タッチの差で売り切れ（＞＜）

「クロックムッシュ＆キッシュハーフセット」にしました。

1200円

日本橋・コレド室町＊カフェエメ・ヴィベール・・ランチ１postedby(C)バームクーヘン

まずはヴィシソワーズ。

さらりとしていてクリーミー。

蒸し暑い日だったので口当たりが良くて美味しかったです。

日本橋・コレド室町＊カフェエメ・ヴィベール・・ランチ２postedby(C)バームクーヘン

キッシュはトマトベースのプロヴァンス風。

パイはしっかりと焼き込まれたタイプでザクザク感がありました。

クロックムッシュはチーズがたっぷりと使われており

かなりボリュームがありました。

どちらも普通に美味しかったです。

これに飲み物（私はコーヒー）が付きました。

テーマ：銀座でランチ(289)カテゴリ：お外ごはん
少し前の雨の日に銀座８丁目の「とざき」でお寿司のランチを食べました。

（お店の名前は難しい漢字なので変換されませんでした。。）

ランチは１５００円～ですが２０００円のランチを注文。

一休から予約を入れたのでシャンパンのサービスが付きました（嬉）

銀座＊とざき５postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき１postedby(C)バームクーヘン

お寿司屋さんでは珍しくまずはサラダからスタート。

ニンニクと焼き油揚げが香ばしい。

苦手なネタを聞いて貰えます。

私は「帆立以外の貝類は苦手」とだけ伝えました。

光物も普段は食べませんが折角だからおまかせを楽しもうとの思いです。

銀座＊とざき２postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき３postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき４postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき６postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき７postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき８postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき９postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき１０postedby(C)バームクーヘン

雲丹がとっても美味しかった★

数年前に北海道で食べた雲丹以来の美味しさに感動でした。

銀座＊とざき１１postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき１２postedby(C)バームクーヘン

銀座＊とざき１３postedby(C)バームクーヘン

少し前の事なので細かい記憶は薄れていますがどのネタも新鮮で美味しかったです。

シャリが小さいので男性では物足りない量かも？ですが

私としてはランチはこの位で丁度良かったです。

お店のご主人はお若くお店は開店３年目だと伺いました。

銀座の品格を保ちながらも気取り過ぎないお店の雰囲気に好感を持ちました。

これからの発展を期待しながら応援したいお店です。

テーマ：美味しいお店を教えて！(72765)カテゴリ：母娘旅行♪・ひとり旅♪
松江の「るるぶ」を見てピン！と来るものがあったのでお昼に行きました。

島根県松江市＊浪花寿し１postedby(C)バームクーヘン

「浪花寿し」

予約を入れて行ったのですがお持ち帰りを待っているお客さんが１人。

後から入って来られたのが１組。

予約はいらなかったかも？です。

小さなお店ですが雑誌・テレビの取材が多いお店の様です。

島根県松江市＊浪花寿し２postedby(C)バームクーヘン

「セイロのむし寿司」１０００円

こちらの名物です。

あら汁が付きます。

注文したら直ぐに出て来ました。

ふっくらとしていて優しい味の酢飯の中に細かく刻んだ椎茸が入っています。

ご飯の上には錦糸卵が敷かれており

その上に海老・鰻・牛肉・かまぼこ等が乗っていて彩りも綺麗。

全体的に優しくホッとする様な味でするすると食べてしまいました。

あら汁も臭みがなく出汁も良く出ていて美味しかったです。

島根県松江市＊浪花寿し３postedby(C)バームクーヘン

こんぺいとうは「ちらし寿司」１０００円

こちらもあら汁が付きます。

ちらしの酢飯にも刻んだ椎茸が入っていました。

新鮮な魚類が分厚くカットされていて牛肉も入っており大満足だった様です。

こちらは「おいなりさん」も美味しいと聞きました。

私はおいなりさん好きですがもうこれ以上は食べられず

当日限りの賞味期限との事だったので持ち帰りも断念しました。

機会があったらまた。

テーマ：しゃぶしゃぶ(14)カテゴリ：母娘旅行♪・ひとり旅♪
昨夜は「ホテル音羽の森」でフレンチだったから今夜はがっつりとお肉が食べたい！と

肉食女子こんぺいとうの希望で選んだお店が「愛宕」

軽井沢駅近くに１年前にオープンした信州黒毛和牛と沖縄やんばるあぐ～豚のお店です。

軽井沢＊愛宕postedby(C)バームクーヘン

店内は素敵なカフェの様なモダンでお洒落な雰囲気。

カウンター席に通されました。

しゃぶしゃぶとすき焼きがありすべてコース仕立てのメニューです。

信州和牛と沖縄やんばるあぐー豚が一緒のお鍋で食べられるのはしゃぶしゃぶ

という事だったのでしゃぶしゃぶをチョイス。

軽井沢＊愛宕のメニュー１postedby(C)バームクーヘン

ロースは刺しが入り過ぎているのでモモ肉のイチボで。

軽井沢＊愛宕の信州和牛内モモ（イチボ）１５０ｇpostedby(C)バームクーヘン

「信州黒毛和牛内モモ・イチボ」　１５０ｇ

わぁ～綺麗～美味しそう～★

私にとってはこれで充分な刺しが入っています。

軽井沢＊愛宕のメニュー２postedby(C)バームクーヘン

三枚肉は脂身を味わう部位との事だったのでロースに決め

お勧めの「沖縄やんばる島豚あぐ～黒豚」にしました。

軽井沢＊愛宕の沖縄やんばる島豚あぐ～（黒豚）ロース１５０ｇpostedby(C)バームクーヘン

「沖縄やんばる島豚あぐ～黒豚・ロース」　１５０ｇ

こちらも綺麗です。

軽井沢＊愛宕のメニュー３postedby(C)バームクーヘン

豚さんの説明。ふむふむ。

軽井沢＊愛宕のメニュー４postedby(C)バームクーヘン

ワインも充実しており折角だから長野県産のワインを飲む事に。

お値段も良心的です。

軽井沢＊愛宕の前菜postedby(C)バームクーヘン

前菜。

最初からワインが進みます。笑。

しゃぶしゃぶ～としながら食べたり飲んだりと忙しく画像はありません。笑笑。

野菜・きのこ・豆腐等も一緒に煮込んで頂きました。

「女性なら十分な量ですよ」と言われましたがその通りのボリュームです。

軽井沢＊愛宕　〆のきしめんと沖縄そばpostedby(C)バームクーヘン

〆はきしめんと沖縄そばで。

通常の沖縄そばは余り得意ではないのですがこれはクセがなく美味しかったです。

軽井沢＊愛宕　デザートpostedby(C)バームクーヘン

デザート

こんぺいとうが選んだ確かアロエだったかな？のアイス。

私は柚子か何かのシャーベットで。

質も量も本当に大満足でした。

接客も明るくフレンドリーで親切丁寧楽しい時間を過ごせました。

新しいお店なので「ブログで宣伝しますね★」とお約束をしてお店を後にしました。