7回
2022/05 訪問
美味しい中華
チキンカツ中華あんかけ
蒸し鶏ネギ塩
海老卵チリソース
カルビ餃子
牛肉麺
春雨のピリ辛炒め
豚肉と野菜の四川風炒め
ミックス餃子
牛肉麺
2024/03/07 更新
2021/02 訪問
久しぶりに、しらかば中華
所用で外出の帰りに何か食べて帰ろうということになり、久しぶりにこちらを訪問させていただいた。
１．海老卵チリソース
エビチリと違い、チリソースと卵の甘みでまろやかな味で美味しいです。
２．中華チキンカツ
サクっと揚がった薄めのチキンカツに、中華甘酢あんかけがかかっています。
ソースと違い、つい病みつきになります。
３．蒸し鶏ネギソース
蒸し鶏が美味しいので、ネギのあっさりしたたれで美味しさが増します。
４．カルビ餃子
焼き肉やさんのカルビスープの餃子版のようなイメージでしょうか。
スープも美味しいので、体の中から温まる餃子です。
５．五目炒飯
ここの五目炒飯のどこか懐かしい、優しい味が好きで、つい注文してしまいます。
今回も美味しい中華でお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
五目炒飯
中華チキンカツ
海老卵チリソース
カルビ餃子
蒸し鶏ネギ塩
2021/05/08 更新
2020/07 訪問
優しい美味しさ
友人と久しぶりにしらかばさんを訪問しました。
こちらに来ると、必ずのように毎回同じものを注文してしまう。
・エビ玉子チリソース
・蒸し鶏のネギソース
・チキンカツ中華ソース
・カルビ餃子
今回はそれに、
・クラゲ
・海老の塩炒め
などを注文し、最後の締めは
いつもは炒飯のところ、今回はミソラーメン。
こちらの中華料理は、いつ来ても、間違えのない美味しさ。
また、ミソラーメンは、中華料理店のミソラーメンではなく、
札幌味噌ラーメンの美味しさ。
こちらの店主の料理に通い始めて十年近くと思いますが、
その頃からの変わらぬ味が、再訪時の懐かしさを誘います。
美味しい料理。
ごちそうさまでした。
焼き餃子(３種)
カルビ餃子
くらげの冷菜
蒸し鶏ネギソース
えび玉子チリソース
海老の塩炒め
中華チキンカツ
回鍋肉
味噌ラーメン
2022/01/24 更新
2020/01 訪問
おいしい中華
今日はしらかばさんを訪問しました。
最近バタバタしていてなかなか訪問できなかったので久しぶりです。
小生と同様にしらかばさんが好きな友人と訪問しました。
先ずは蒸し鶏のネギソース和え。
蒸し鶏が柔らかい。鶏独特の臭みもない。ネギソースがさっぱりしていて、蒸し鶏の味を引き立てます。
エビ卵チリソース
トマトソースの酸味が強すぎず、卵とマッチして、ちょうどいい甘さ。エビもぷりぷりで、おいしいですね。
チキンカツ中華甘酢あんかけ
お弁当のメニューにあるのですが、特別にお願いして、小皿料理として作ってもらいます。
ちょっと薄めのチキンカツに甘酢のあんかけをかけた一品。
チキンカツのサクサク感と甘みのあるたれが美味しくて、何度食べても飽きません。
ラムカルビ餃子。
焼肉屋さんのカルビスープをイメージさせる一品。手作りの餃子の餡も美味しい。
他に、青椒肉絲や鶏マヨなどをいただきましたが、どれも美味しくて、箸が止まりません。
最後のしめは五目チャーハン。
ふわふわの炒飯を平らげてお腹いっぱい。
美味しい中華料理。
ごちそうさまでした。
チキンカツ中華あんかけ
エビ卵チリソース
青椒肉絲
蒸し鶏の塩だれ
ラムカルビ餃子
鶏マヨ
卵と木耳の炒め物
五目チャーハン
2020/01/25 更新
2019/01 訪問
やっぱりここのチャーハンは美味しい
友人と久しぶりに「しらかば」さんに行こうということになった。
お店が土浦からのバスのバス停の前にあるので、友人と土浦駅で待ち合わせ。今回は関東鉄道バスのIC一日乗車券というものを利用してバスで訪問した。いつもは車で訪問するので食べるだけですが、今回はお酒が飲めます。
まずは紹興酒で乾杯。
んっー。中華には紹興酒がいいですね。
☆チキンカツ中華ソース やっぱりしらかばに来たらこれを頼まねば。甘酢のあんと絡んでいいお味。
☆エビ卵チリソース メニューにはエビチリもあるが、小生はエビ卵チリのほうが好み。
☆辣たれ蒸し鶏 バンバンジーでもネギだれでもなく、ピリ辛。蒸し鶏自体も美味しい。
☆ニンニクの芽と木耳と野菜の炒め物 ここの炒め物は、味付けが優しい。
☆牛肉とクミン炒め クミンがガンガン効いている。牛肉・玉ねぎとの味付けがgood。
☆レバーと木耳と野菜の炒め物 レバーがきちんと処理されており臭くない。レバーが得意でない友人も美味しくいただけた。
☆ニンニク餃子 野菜中心でニンニク感が強い。
締めにチャーハン。
いつもは、ここに来たら五目チャーハン派の小生ですが、今回は、ホワイトボードに書いてあった「カルパスチャーハン」を注文。カルパスチャーハン？って、サラミの細いのみたいなカルパスのことのようです。
数分で、チャーハンの登場。
まずは一口。炒めたご飯がフワッフワで程よい塩分と一緒に口の中で広がります。「やっぱりここのチャーハンは美味しい」。カルパスとの相性は塩分と脂分がチャーハンにうまみで出ているが、ちょっと硬いのが△かなぁ。
小生はやっぱり、五目チャーハンがいいかなぁ。
今日は紹興酒を飲みすぎてしまいました。
美味しい料理。
ごちそうさまでした。
カルパス炒飯
エビ卵チリソース
チキンカツ中華ソース
紹興酒
ニンニクの芽と木耳と野菜の炒め物
牛肉とクミン炒め
レバーと木耳と野菜の炒め物
辣たれ蒸し鶏
ニンニク餃子
2019/01/27 更新
2018/04 訪問
自分でセットを作ってしまいました。
あー。炒飯が食べたい。小生の中で炒飯が食べたいときは「しらかば」ということで、ちょっと遅い時間でしたが、「しらかば」さんを訪問。
以前からの小皿３９０円メニューに新メニューが追加されていました。
小皿メニューに３００円プラスすると、定食にすることができますが、今日は炒飯がどうしても食べたく、また小皿メニューも食べたかったので、半炒飯と小皿メニューを注文。
小皿料理、いつもは「チキンカツ中華あんかけ」を注文だが、今回は、新メニューの「自家製たれで漬け込んだ手羽先揚げ」。
半炒飯にもスープが付き、また半炒飯でも結構ボリュームがあるため、お盆に一度にでてきたら、セットメニューのようになってしまいました。
炒飯はいつものとおり、油少な目でふわふわとした触感。口の中に香ばしい香りが広がります。
手羽先は、とてもジューシーで自家製たれの味が身にまで染み込んて、んー美味しい！
これで７４０円と、コスパも最高です。
いつも美味しい料理を、ごちそうさまでした。
半炒飯と手羽先
手羽先拡大
半炒飯と中華チキンカツ
2018/04/30 更新
2017/12 訪問
見た目ラーメン屋さんですが、ここは本格的な中華料理店だと思います。
外見はラーメン店ですが、店内でメニューを見ると中華料理店の料理名が並びます。
夜を中心に何度も訪問させていただいておりますが、メニューが豊富で、
何を食べるか迷ってしまいます。
・五目チャーハン
スプーンを指して真ん中から広げると、油少な目のさらっとした米粒が広がります。
一口食べると口の中にどこか懐かしいような、おいしい味が広がります。
最後まで一気に食べ切ってしまいます。
・チキンカツ中華ソース
ソースでもなく、マヨネーズでもなく、ここでは中華あんかけ。
一度食べると結構やみつきになります。
・味噌ラーメン
中華料理のジャンルではないのですが、昔のしらかばの看板の名残なのかメニューにあります。
麺も太麺を使用し、またこれがとてもおいしいのです。
・エビ玉子チリソース
エビチリに玉子が散らしてあるものですが、エビチリよりも玉子のまろやかさが加わります。
中華料理のジャンル的には、広東に属するのでしょうか。（小生の所見ですが）
日本人に万人受けするおいしい中華料理店さんです。
五目チャーハン
チキンカツ中華あんかけ
味噌ラーメン
広東麺
エビ玉子チリソース
蒸し鶏ネギソース
上海焼きそば
海鮮ラーメン
焼き餃子
天津チャーハン
豚肉の細切りと玉ねぎ炒め
おつまみチャーシュー
チャーハン餃子弁当500円
2020/10/10 更新
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この日は久しぶりに、しらかばさんを訪問しました。
お昼過ぎに訪問しましたが、駐車場が満車。
別の用事を済ませて、３０分後位に再訪です。
２回目は数台空いていたので、停めることができました。
相変わらず、人気店ですね。
小生、ここに来たら必ず注文するのが、
中華チキンカツ、中華にチキンカツは無いと思うので、シェフのオリジナルと思いますが、チキンカツに甘酢の中華あんがよく合って、美味しいです。
蒸し鶏のねぎ塩ソースも、ジューシーな蒸し鶏にねぎ塩がかかって、美味しいです。
カルビ餃子は、カルビスープにキムチ餃子が入っており、ピリ辛で、いいですね。
牛肉麺もスープが美味しい。
他の料理も美味しくいただきました。
美味しい料理でお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。