mori-no-kumaさんが投稿した麺屋愛心町屋店（東京/町屋）の口コミ詳細 [食べログ]

7回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

濃厚な海老を感じる坦々麺

ネットを見ていたら、東京の担担麺の美味しいお店特集が組まれており、愛心さんが掲載されていて、久しぶりに恵比寿久担担麺が食べたくなって、訪問させていただいた。

入口の券売機で食券を購入して、平日夕方でしたので、待たずに着席です。

以前より少し値上げしたかな。
この物価高なので、致し方ないですね。

恵比寿久担担麺、以前は追いリゾセットご基本だったと思うのですが、追いリゾ付きと単品になっていたので、＋100円の追いリゾ付きを選択です。

待っている間に、カウンター下に貼られているおすすめの食べ方を一読。

そうしているうちに、麺の到着。追いリゾは食事が進んだ後に時間差で持ってきてくれます。

見るからに濃厚そうなスープ。
辣油ゾーンと、山椒油ゾーンの境界線のところから一口。胡麻のスープの間から顔を出す、海老・海老・海老、濃厚な海老が口の中いっぱいに広がります。久しぶりですが、やっぱり美味しい。

最初は辣油ゾーン。辣油の香りか加わってちょい辛でこれも美味しい。
次に山椒油ゾーン。花山椒のビリビリとかではない美味しさかスープとマリアージュして、これも美味しい。
辣油と山椒油を混ぜていただきましたが、この味変も美味しいです。

お好みで、昆布酢と書いてあったので、スープ・麺をレンゲに取って、試してみました。
酢のさっぱり感で、大きく味変。これもありですね。

最後は、追いリゾ。
柔らかめのご飯に炙りチーズの上に、残ったスープを程よく投入。
チーズのまろやかさか加わって、これも絶品です。

大盛でなかったけど、お腹満腹。
ごちそうさまでした。

恵比寿久坦々麺

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追いリゾには、スープをかけて！

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麺、拡大

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追いリゾ

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2023/06/12 更新

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6回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

濃厚な海老の香りはやっぱり美味しい！

西日暮里に所用あり。なら、北千住から１駅。お昼は町屋のこちらにしよう！ということで、訪問させていただいた。
コロナ渦で、外食は控えめで久しぶりの訪問です。
いつも次は麻婆麺にしようと思うのですが、券売機の前に立つと、やっぱり海老寿久担々麺が食べたく、ボタンをポチ！してしまう。

今回は久しぶりでしたので、大盛にしてしまった。

待つこと数分。担々麺の到着です。

芸術品のようなきれいな盛り付け。
スープの部分には、茶の麻のソースと、赤の辣のソースが半円を描いている。
①ますは麻辣のソースがないスープの部分をいただく。②麻のソースの部分のスープをいただく。③辣の部分のスープをいただく。④麻辣と麺をよく混ぜていただく。

味の七変化が美味しくていいですね。
どのパターンでも濃厚な海老の香りの美味しいスープは最高です。
麺も細麺がスープに絡んで、これがまた美味しい。

最後に一口の、炙りチーズのリゾットがついてくる。
食べ終わったスープをチーズリゾットにかけて食べると、これがまた美味しい。

大盛＋チーズリゾットで満腹・満腹。
美味しい担々麺。
ごちそうさまでした。

海老寿久担々麺　大盛

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海老寿久担々麺　麺拡大

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締めの　追いリゾ

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2021/07/21 更新

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5回目

2020/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

久しぶりに「海老寿久担々麺」

６月下旬のある日、無性にこちらの「海老寿久担々麺」が食べたくなり、久しぶりに訪問させていただいた。
入口にある券売機で、食券を購入。追いリゾ付きなのはわかっていたが、つい大盛券も購入してしまった。
縦に長いカウンター席のみの店内。ステンレス製のカウンターがピカピカです。

着席をして冷たいお茶を飲みながら待つこと数分。海老寿久担々麺の到着です。
追いリゾは、後からお出ししますね。と店長さん。いつも麺が食べ終わるころを見計らって出してくれます。
見た目、スープの上に弧を描くように麻と辣が広がり、中央に海老・ひき肉・刻みネギが綺麗に盛られています。いつも思うのですが、本当に綺麗な盛り付けです。

先ずは麻辣のないスープの部分からいただきました。
濃厚な胡麻のスープに海老の香りが凝縮されています。これは本当に美味しく、海老好きにはたまりません。
次に、黒の麻の部分のスープをいただきました。香ばしいような舌触でスープに深みが出て美味しいです。
次に、赤の辣の部分のスープをいただきました。程よいラー油の辛さとスープの濃厚さが混ざりあって、ピリ辛が食欲を誘います。
麺は細麺のストレートで美味しいです。
麺をいただくときも、いきなりスープと混ぜてしまうともったいないと思い、スープをいただいた順番で、ノーマルのところ、黒のところ、赤のところのの味を食べてから、全体的に混ぜてと、４つの味を堪能させていただきました。

麺が食べ終わる少し手前のタイミングで「追いリゾ」の登場。
器までアッツアツなリゾット。少し柔らかめのご飯の上にチーズが乗っており、ガスバーナーで炙って溶けたチーズが君臨しています。炙った焦げ目が美味しそうです。
スープをレンゲですくってリゾットにかけていただきます。
これは病みつきになる美味しさですね。ご飯だけでも美味しいところに炙りチーズが乗って、まろやかさを出しているので、美味しくないわけがありません。

大盛にしたことをお腹が膨れすぎて少し後悔しつつも、
美味しかったので、大満足。

ごちそうさまでした。

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2020/07/25 更新

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4回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度でも食べたくなる

どうしてもラーメンが食べたくなった。
どこに行くか迷ったが、海老寿久担々麺が食べたいとなり、千代田線で町屋へ。
平日の夕方だと、並ばずに入れるかと思ったが、夏休みだからであろうか、今回は満席で外で少し待機。
数分で中に通された。

いつも新潟名物の麻婆麺に魅かれるが、海老の香りが忘れられず、今回も海老寿久担々麺を注文。

待つこと数分で登場。

混ぜる前に、赤と黒の間のスープを一口。
海老の濃厚な香りが広がります。
赤の部分を一口。
辣の辛味が加わります。
黒の部分を一口。
品のある麻の香りが加わります。
３種類とも、美味しいです。

あとは、よく混ぜていただきます。

麺を食べている途中で、後から、追いリゾの登場。
少し柔らかめのご飯に、炙りチーズ。
スープをたっぷりかけていただきます。
これがまたおいしいんですよね。

ごちそうさまでした。

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2019/08/13 更新

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3回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

海老寿久担々麺が食べたくて再訪

以前訪問した際にいただいた、海老寿久担々麺の美味しさが忘れられず、再訪問させていただきました。
ガラガラと引き戸を開けて店内へ、入口の小さな券売機で、迷うことなく海老寿久担々麺の食券を購入。前回、大盛にせず悔いが残ったので、今回は大盛券(100円)も購入。

奥の席へ着席。
となりを見ると、ジョニーや麻婆麺など皆さん様々食べられています。このお店のメニューはどれも人気がありますよね。

待つこと数分、待望の担々麺が登場。
女性の店長さんの細やかな気遣いでしょうか。
登場時の見た感で、ラーメンとは思えない完成された美しさがあります。

先ずは真ん中の、麻辣のないところを一口、濃厚な海老の風味が美味しいです。
次に辣油のエリアを一口、濃厚な海老に辣の辛さが、ピリッと来ます。
次に花山椒のエリアを一口。濃厚な海老に優しくビリっと来ます。
後は、よく混ぜて最後まで。

麺を食べている途中で、ライスに炙りチーズの乗った追いリゾの登場。
スープと残った具をかけて、いただきます。
担々麺の辛さがどこかにいったような、まろやかな味。これは美味しい。

今日も食べ過ぎてしまった。
ごちそうさまでした。

海老寿久担々麺

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海老寿久担々麺

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追いリゾ（後から登場）

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スープをかけて

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追いリゾは後から登場

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外観

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2019/07/01 更新

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2回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味3.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干しと背脂のコラボが旨い

先日食べた「海老寿久担々麺」がとても美味しかったが、左右の席の方は、麻婆麺などほかのメニューを食べていらっしゃったので、他の商品も食べてみたく、再訪問した。

麻婆麺や金色煮干中華そばにするか迷ったが、背脂ジョニーって何だろう。と思い、ジョニーシリーズのＰＯＰ最上段に写真があったタマノリジョニーを選択。今回は大盛り。
半ライスサービスとのことで、半ライスもつけていただいた。
サザンの波乗りジョニーのようなネーミング。タマノリとは、ゆで卵と岩のりのことなのでしょうか。などと考えていると、タマノリジョニーの登場。

スープに背脂が広がり、コッテリ系のような第一印象。
スープをすくうためレンゲをいれると、背脂のしたは、醤油ベースのスープ。
スープを一口いただきます。濃厚な煮干し醤油の香りが広がります。
背脂といえば豚骨醤油のイメージの小生にとっては、背脂と煮干しのスープは初めて。
これがジョニーかぁ。と勝手に想像。
煮干しのスープ自体がたっぷりの煮干し感があって、そこにくどくない背脂がマッチングしてとても美味しいです。
麺は、太麺のストレートという感じでしょうか。上に乗った、玉ねぎ岩のりと麺を絡めていただきます。麺を混ぜると、トロトロのチャーシューもほぐれて麺に絡んできます。
麺と具とスープが絡んで美味しいです。
背脂豚骨と違い、程よい脂感があっても、煮干しスープがあっさりしていて、するするっと入ってゆきます。
麺を間食した後、サービスの半ライスに、残った具沢山のスープをかけていただきました。
恵比寿久担々麺のスープかけも美味しかったですが、ジョニーのスープかけご飯もとても美味しいです。

美味しいジョニー
ごちそうさまでした。

タマノリジョニー

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タマノリジョニーと半ライス

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麺発掘

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ジョニーシリーズ

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プーアル茶

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2019/06/16 更新

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1回目

2019/05 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

海老と担々好きにはたまりません。

久しぶりに美味しい麺料理が食べたくなった。
以前ＴＶで紹介されたときから気になっていたこちらのお店を訪問。
人気店ですが、運よく待ち時間なしで入店することができました。
食券を購入してから、着席の案内があります。
本店は新潟市とのことで、麻婆麺などおいしそうでしたが、
今回は、海老寿久担々麺（追いリゾ付）を注文。

着席すると、皆さんいろいろな麺を食べられており、
すべての麺が美味しいのだろうと想像できます。

おすすめの食べ方を読みながら待つこと数分で、
海老寿久担々麺の登場。
パット見た目、ラーメンとは思えない料理という感じ。
赤と黒のソースが綺麗ですが、赤は辣、黒は麻のようです。

最初にスープをいただきます。
見た目担々麺ですので、その味を想像して口に入れたところ、
想像と違う、濃厚な海老の風味が口いっぱいに広がります。
海老出汁ですが、担々の濃厚さもあり、口の中が混乱。

これは美味しい。海老出汁好きと担々好きには、たまりません。
おすすめの食べ方のとおり、辣ゾーン・麻ゾーン、両方混ぜてと
食べ進めてゆきます。美味しさが止まりません。
この段階で、大盛にしなかったことを後悔。
食べ方に書いてあった、昆布酢を一周廻すと、
今までの超濃厚が一転、あっさりに変化します。
これがまた美味しいです。

「追いリゾ」は後から登場。
麺が食べ終わったら、残ったスープをかけていただきます。
リゾット用だからでしょう、ご飯は柔らかめで、
すぐにスープの味がしみ込みます。
濃厚な海老担々にチーズの味がマリアージュして、
美味しい以外の言葉が見つかりません。

美味しい料理。
ごちそうさまでした。

海老寿久担々麺

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海老寿久担々麺アップ

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追いリゾと担々麺

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担々麺スープをかけて

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追いリゾ

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2019/06/09 更新

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mori-no-kumaさんが投稿した麺屋愛心町屋店（東京/町屋）の口コミ詳細

麺屋愛心町屋店町屋駅前、町屋、荒川七丁目/ラーメン、担々麺