くいしんぼうヤマゲンさんが投稿した初音屋（埼玉/本川越）の口コミ詳細

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くいしんぼうヤマゲン (60代前半・男性・埼玉県) 認証済

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初音屋本川越、川越市/日本料理、日本酒バー

1回

  • 夜の点数：4.5

    • ￥10,000～￥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/10 訪問

  • 夜の点数：4.5

    • ［ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5 ］
    ￥10,000～￥14,999
    / 1人

素敵な日本料理とお酒を川越で頂けるのが嬉しいです。

2015年12月23日記

今年の4月の初訪問のあと何度か利用させていただいています。
最近は10月末にも訪問いたしました。
内容については写真とそのコメントも参考にしていただきたいのですが、
季節感を楽しめる料理の数々をグラスの日本酒で堪能しました。

これだけの内容で妻がお酒を飲まなかったとはいえ今回も2万円弱だったのは
予算的にも素晴らしいと思います。
料理の内容については最近は御主人におまかせしていますので、
次の訪問ではまたどのような内容になるのか楽しみです。

地元できちんとした日本料理を日本酒で大いに楽しめる自分にとって大切なお店になりました。
これからもお世話になりたいと思います。
来年もよろしくお願いします。

ごちそうさまでした。


2015年4月4日記

先日仕事が終わった後、妻と「初音屋」さんに初めて伺いました。
場所は西武新宿線本川越駅北側、道路を挟んだビルの二階です。
カウンター席と個室のこじんまりとしたでも落ちつきのある空間でした。
桜の季節の訪問でしたが、店内でも桜がお出迎えしてくれます。
そして「初音屋」六代目のご主人と奥様にもてなしていただきました。

「初音屋」さんは本来は川越元町の明治元年創業の老舗の料亭でしたが、
平成25年1月に今の場所に移り日本料理の店としてオープンされています。
元の場所はブライダルの運営会社に貸し建物をリニューアルしたうえで、
「HATSUNEYA GARDEN」としてブライダルやフレンチ、カフェの店となっています。

料理は5000円（税、サービス料別）のコースに日本酒などを中心に料理を楽しみました。
普段は車の運転でお酒を飲まないことの多い妻も、鳳凰美田を使った桃のお酒をいただきました。
内容については写真とそのコメントも参考にしてください。
お酒は日本酒だけでなく、焼酎もとても充実したラインナップでした。

どの料理もとても満足ゆく物でした。特にお椀のお出汁は久しぶりに上品な昆布だしに出会いました。
そして恵比寿の「くろいわ」さんを思い出すものでした。
「くろいわ」さんの切れに対してこちらのお出汁はより円熟味を感じましたが。
人によっては薄味に感じられるかもしれませんが、自分はこの様な味わいも大好きですし、
さらに具の焼いたあまだいから少しずつ出てくる塩気と旨みが絶妙でした。
この様なお椀がこの予算のディナーで頂けるのは川越ならでしょうか。

またお酒も素晴らしい物をいただきました。
フェイスブックを拝見すると希少なお酒も色々入ってきているようです。
今回は「伯楽星 純米大吟醸 桜」というJAL国際線ファーストクラス限定のお酒や
「獺祭 寒造早槽」など多彩な物をグラスで頂きました。
最後は焼酎で丹波黒豆の甘納豆いただきました。我ながら飲みすぎでしたね。

今回予算は二人で19720円でした。今回5000円のコースながら、
グラスとはいえ自分がビール1杯、日本酒グラス5杯、焼酎ロック1杯に
コースのほかに揚げもの一品追加したせいでかなりの予算でした。
しかしアラカルトでも楽しめますし、1620円（サービス料別）の前菜仕立ての「ちょっとおまかせ」で
仕事帰りに一杯という使い方もできると思います。

こちらは日本料理の店としてとても良い雰囲気を持ちながら、
決して過度に敷居が高いわけでなく、気さくに楽しめる場所だと思います。
またカウンター席は禁煙、個室もなるべくタバコは控えて欲しいというのもありがたい。
都内と違って川越は禁煙メインの店はまだ少ないですから。
最後は出来上がってしまいましたが、自宅までタクシーで帰ることができるのも助かります。

街のビルの中の小さなお店ですが、その供する料理は店の伝統にふさわしく素晴らしい物でした。
そして料理をいかすお酒の数々にもてなし、落ちつく空間。いいですね。
またお邪魔させていただきます。

焼鳥「伊右衛門」お蕎麦の「みかあさ」「中正屋」につづいて地元と言える川越で
また一つ素晴らしい店に出会うことができました。うれしいことです。

ごちそうさまでした。


  • 初音屋 - いつもの席から

    いつもの席から

  • 初音屋 - 生ビールで。

    生ビールで。

  • 初音屋 - 妻は「TOKIO」というベリーの香りがする緑茶を。

    妻は「TOKIO」というベリーの香りがする緑茶を。

  • 初音屋 - 先付けはあん肝のミルフィーユ。

    先付けはあん肝のミルフィーユ。

  • 初音屋 - あん肝で大根を挟んでいます。

    あん肝で大根を挟んでいます。

  • 初音屋 - お椀です。

    お椀です。

  • 初音屋 - 名残の鱧に松茸そして上に菊花が散らされた物。こちらのお出汁好みです。

    名残の鱧に松茸そして上に菊花が散らされた物。こちらのお出汁好みです。

  • 初音屋 - 日本酒は磯自慢吟醸生酒から。辛口の食事を引き立てる物。

    日本酒は磯自慢吟醸生酒から。辛口の食事を引き立てる物。

  • 初音屋 - 季節感のある八寸です。

    季節感のある八寸です。

  • 初音屋 - まん中は無花果の胡麻がけ。

    まん中は無花果の胡麻がけ。

  • 初音屋 - お造りです。

    お造りです。

  • 初音屋 - マグロと〆鯖。

    マグロと〆鯖。

  • 初音屋 - 金目は勝浦の物。

    金目は勝浦の物。

  • 初音屋 - 伯楽星　純米吟醸　ひやおろし

    伯楽星　純米吟醸　ひやおろし

  • 初音屋 - ぎんなんも添えられた焼物。

    ぎんなんも添えられた焼物。

  • 初音屋 - さわらの幽庵焼です。

    さわらの幽庵焼です。

  • 初音屋 - しっとりと焼き上がっています。

    しっとりと焼き上がっています。

  • 初音屋 - 東洋美人　一歩　雄町はメリハリのある飲みごたえのあるもの。

    東洋美人　一歩　雄町はメリハリのある飲みごたえのあるもの。

  • 初音屋 - 煮物の器。

    煮物の器。

  • 初音屋 - ガンモ、丸ナス、いんげん、石川小芋が良い塩梅で煮付けられています。

    ガンモ、丸ナス、いんげん、石川小芋が良い塩梅で煮付けられています。

  • 初音屋 - 口直しのボタン海老の土佐酢ジュレ。上に菊花とキュウリが。

    口直しのボタン海老の土佐酢ジュレ。上に菊花とキュウリが。

  • 初音屋 - 飛露喜　純米大吟醸　山田錦で作られた王道の旨さ。

    飛露喜　純米大吟醸　山田錦で作られた王道の旨さ。

  • 初音屋 - 食事は稲庭うどん。こちらのお出汁も美味でした。

    食事は稲庭うどん。こちらのお出汁も美味でした。

  • 初音屋 - 最後はデザートで獺祭を。

    最後はデザートで獺祭を。

  • 初音屋 - 柿とシャインマスカット。

    柿とシャインマスカット。

  • 初音屋 - 地元の和菓子店「龍月」の物。

    地元の和菓子店「龍月」の物。

  • 初音屋 - ビルの二階のお店です。

    ビルの二階のお店です。

  • 初音屋 - 桜の花がお出迎え。

    桜の花がお出迎え。

  • 初音屋 - カウンター席です。

    カウンター席です。

  • 初音屋 - こちらにも桜が。ドナルド・フェイゲンの曲が流れていました。

    こちらにも桜が。ドナルド・フェイゲンの曲が流れていました。

  • 初音屋 - 先付けはホタルイカの酢味噌和え。

    先付けはホタルイカの酢味噌和え。

  • 初音屋 - 妻は「鳳凰美田」を使った桃酒で。

    妻は「鳳凰美田」を使った桃酒で。

  • 初音屋 - 自分は生ビールを。

    自分は生ビールを。

  • 初音屋 - お椀です。

    お椀です。

  • 初音屋 - 上品な味わいの昆布出汁と具の甘鯛からでてくる塩気と旨みが絶妙です。

    上品な味わいの昆布出汁と具の甘鯛からでてくる塩気と旨みが絶妙です。

  • 初音屋 - 八寸左奥からのれそれ（穴子の子供）、コゴミのゴマがけ、玉子、あん肝、からすみ、鯛の手まり寿司、もずく。なかなかきれいです。

    八寸左奥からのれそれ（穴子の子供）、コゴミのゴマがけ、玉子、あん肝、からすみ、鯛の手まり寿司、もずく。なかなかきれいです。

  • 初音屋 - お酒は「伯楽星　純米大吟醸　桜」香りの良さとバランスの良い味わい。JALのファーストクラスで振舞われるお酒だそうです。

    お酒は「伯楽星　純米大吟醸　桜」香りの良さとバランスの良い味わい。JALのファーストクラスで振舞われるお酒だそうです。

  • 初音屋 - お造りです。左から鹿児島のハタ、静岡のサバ、勝浦のヒラメ、北海道の甘エビ、大分のカマスです。

    お造りです。左から鹿児島のハタ、静岡のサバ、勝浦のヒラメ、北海道の甘エビ、大分のカマスです。

  • 初音屋 - 次も「伯楽星　純米吟醸　生酒　おりがらみ」こちらのフレッシュな味わいもいいですね。

    次も「伯楽星　純米吟醸　生酒　おりがらみ」こちらのフレッシュな味わいもいいですね。

  • 初音屋 - 焼物です。カマスとマナガツオ。サツマイモも添えられて。

    焼物です。カマスとマナガツオ。サツマイモも添えられて。

  • 初音屋 - 焼物には「磯自慢　純米吟醸　桔梗」を。良く合います。

    焼物には「磯自慢　純米吟醸　桔梗」を。良く合います。

  • 初音屋 - 煮物の器。

    煮物の器。

  • 初音屋 - 熊本の筍にワラビ、ふき。

    熊本の筍にワラビ、ふき。

  • 初音屋 - さらに川越のがんも、佐賀の飯ダコ。良いお味に仕上がっています。

    さらに川越のがんも、佐賀の飯ダコ。良いお味に仕上がっています。

  • 初音屋 - 「獺祭　純米大吟醸　早槽」はグラス限定。さすがです。

    「獺祭　純米大吟醸　早槽」はグラス限定。さすがです。

  • 初音屋 - カニは上に土佐酢のジュレが。良い口直し。

    カニは上に土佐酢のジュレが。良い口直し。

  • 初音屋 - 追加で季節の野菜の天ぷらを。こごみ、ふきのとう、タラノメです。

    追加で季節の野菜の天ぷらを。こごみ、ふきのとう、タラノメです。

  • 初音屋 - 天ぷらには「長陵　純米酒」のしっかりとした味わいで。

    天ぷらには「長陵　純米酒」のしっかりとした味わいで。

  • 初音屋 - 食事はもずく雑炊。お出汁がおいしい。

    食事はもずく雑炊。お出汁がおいしい。

  • 初音屋 - デザートは栃木の苺に「せとか」みかんです。

    デザートは栃木の苺に「せとか」みかんです。

  • 初音屋 - さらに「さつま寿　桜」を。

    さらに「さつま寿　桜」を。

  • 初音屋 - ロックで。若々しい切れの良い焼酎。

    ロックで。若々しい切れの良い焼酎。

  • 初音屋 - 丹波黒豆の甘納豆で。これがなかなかいいのです。でも飲み過ぎ。

    丹波黒豆の甘納豆で。これがなかなかいいのです。でも飲み過ぎ。

  • 初音屋 - トイレの花もきれいです。

    トイレの花もきれいです。

  • 初音屋 - 頂いたパンフレット。

    頂いたパンフレット。

  • 初音屋 - 川越の素敵な日本料理の店です。

    川越の素敵な日本料理の店です。

2015/12/23 更新

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