M.I..T.Bさんが投稿した甚太(神奈川/原当麻)の口コミ詳細

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M.I..T.Bの食べ歩き

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甚太原当麻/うなぎ、鍋

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2011/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

とろけるウナギ

2011年12月訪問
 訪問したのが週末の18:20頃。家族の祝い事があり鰻を食べたいとのリクエストが
あったのでこの店を勧めました。家からも距離があり自力で行くには少々躊躇っていた
店でした。予め予約と注文をしておいたので店内に入ると直ぐに席へ案内してくれました。
入口近くの座敷に通されて壁に貼ってあるメニューを眺めます。

 今回は『鰻重 竹』・『鰻白焼き』を予め注文。席に座ってから『肝焼き』・『山葵茄子』
・『胡麻豆腐』を追加注文しました。注文してから間もなく『白焼き』が出されました。

 『白焼き』は皮がパリパリですが身は脂が乗っていて山葵醤油で美味しく食べました。
ここでおろしているいると思われる山葵も風味を付け加えてくれました。
 『山葵茄子』は柔らか過ぎず適度な食感を感じられる1品。漬かり具合も丁度良く1皿では
足りずもう1皿追加注文。
 『肝焼き』は独特の苦みを感じつつタレの甘さが感じられる1品。1つの大きさは小さいですが
充実した1品だと思います。
 『胡麻豆腐』は甘いタレがかかっています。初めにタレのかかっていない場所を食べてみると
モッチリとした食感で胡麻の風味が生きています。タレをかけると胡麻の風味が薄れてしまう
ような気がします。

 ここまで食べ進めてまだメインの『鰻重 竹』は準備中。予め待つ事は知っていたので苦に
なりませんでしたが1品料理を食べ過ぎてしまうと折角のメインを味わえなくなってしまう事も
考えられますので追加注文は程々にしたほうが無難です。

 そして漬物とお吸い物が運ばれてきてやっと『鰻重 竹』が運ばれてきました。
鰻は愛知県一色産の鰻を使ったそうです。1口食べてみると鰻がとろけてしまいました。
脂の乗りも絶妙でご飯と一緒に食べ進めました。
 鰻も美味しかったですが、それおも凌ぐ?のが鰻重に付いてきたキュウリの糠漬け。
箸で掴んで食べる前から糠の良い匂いを感じました。食感も適度な硬さがあり美味しく
食べられました。

 サービス面では接客を担当しているのが女将さんのようですが少々荒っぽいところが
見え隠れ。メインの鰻重をテーブルに乗せる時も音を立ててテーブルに置いてちょっと余裕が
無くなってしまうようです。特に19:00を過ぎてくると座敷は埋まってきて接客も大忙しに
なるようです。食事前に“お土産”で鰻重を注文しましたがここでまさかの発注ミス・・・。
自宅が近ければ“取りに来ます”と言って作っておいてもらえますが流石に距離があるので
お土産は断念。ここだけが残念なところでした。

 それでもまた来たいという気持ちに変化はありません。普通の店なら大きなミスがあると
“次はない”となりますが、そうならないだけの味はあると思います。

 席だけの予約は出来ませんが、注文を先にしておけば予約できます。特に時間のかかる
鰻重と白焼きは注文しておくと良いと思います。

 これまで鰻屋さんに行く事がほとんどありませんでしたが、来年は近場から鰻屋さんを攻めて
みようかと考えています。でもこの店が基準となってしまうとなかなか越えられる店に出会うのは
厳しいかもしれません。それだけ美味しい店でした。

2011/12/21 更新

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