長崎食べ歩きさんが投稿した長崎 ペリニィヨン(長崎/賑橋)の口コミ詳細

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長崎食べ歩き

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長崎 ペリニィヨンめがね橋、浜町アーケード、観光通/フレンチ、ワインバー

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2009/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

ここでしか食べれないオリジナルフレンチは値段以上のクオリティ(´∀`)♪

評価をどうしようか~なんて迷うこともなく、トータル☆5に(笑)それくらいこちらのお店は、いつ行っても、満足度がとにかく高いお店になります(´∀`)/

といっても私はランチでしか利用したことがありません(^^;)ランチは1200円から楽しめるリーズナブルさがあるのですが、このお店に来るなら、絶対にメインやデザートも楽しんでほしい!(奮発してほしい!笑)というオススメのお店になります(^^)/

ということで、この日頂いたのは3200円のDコース♪

《 前菜&パン 》
あまりに達筆すぎてメニューが読めませんが^^;、仔羊のパテの前菜のようです。旨みたっぷりのパテは、柔らかいのに、こりこりとした食感のアクセントがあります。何かな~と思ってじっくり味わってみると、ごぼうでした!食感に加え、風味的にもよいアクセントですね!美味しかったです(^^)同じプレートには魚のマリネ♪トッピングの野菜のシャキシャキが生の柔らかい魚とバランスがとれて、こちらも美味しいです。香草たっぷりのソースで、品よくまとまって、前菜だけでも、かなりの満足度!もちろん、パンは焼きたてあつあつです(^^)/

《 ポタージュ 》
牛蒡を使った珍しいポタージュですね♪一口飲むと、ものすごく牛蒡が感じられます!おぉ~!牛蒡を使ってあるのですが、癖が全くなく、風味と美味しさだけが口いっぱいに広がります。口当たりもふんわりと柔らかさがあり、スープなのに、いちいち感激です(笑)

《 本日の魚に白菜添え もろみ入りソース 》
もろみのソースとは、こちらもユニークですね♪まずはお魚にソースをからませ、パクリ!魚の仕上がり抜群です!ものすごくふんわりしています(^^)しかしそれ以上にソース!!!和洋折衷なのですが、とにかくお魚と相性がよいです。その上に生の貝柱にほうれん草やレンコン、そしてたっぷりの白菜♪見た目にも綺麗ですし、どれもソースとよくあいます!こういうメインって、ちょっとだけで物足りないこともあるのですが、こちらはボリュームもありました!う~ん、満足☆☆☆

《 デザート&コーヒー 》
これまた感激の域に達しています!とにかくアイデアも素晴らしいのですが、それ以上に食べたときの感激がものすごいです(><)!まずは南瓜のアイス。溶ろける食感の柔らかい口当たりのアイスだったのですが、南瓜と甘さ、シナモン、ブランデーのバランスが絶妙なんです。しかもアクセントにドライフルーツが使ってあって、こんなアイスが市販されたら、絶対に買い溜めしちゃうだろうなぁと思います!そして、イチゴのケーキ!生クリームとイチゴをメレンゲのクッキーでサンドしてあるのですが、こちらは素材のよさが楽しめました!大粒のイチゴが惜し気もなく使ってあり、贅沢な仕上がり(^^)/コーヒーももちろん手抜きはありません!

あぁ~、贅沢しましたぁ(´∀`)このお店に来ると、嫌なことなんて、すっかり忘れちゃいますよ(笑)そんなクオリティの高い感激の料理が楽しめるお店だと思います。素材もよいし、味付け(ソース)が抜群によいです!どの料理にも外れたことがありません。。。(><)スゴイ!

料理メインのコメントになっていますが、雰囲気もよいです♪落ち着いた大人な空間が楽しめます。昔からあるのですが、そんな感じがあまりなく、綺麗にされていると思います。雰囲気もよく、料理もハイレベルですので、ちょっと特別なときに、大切に使いたいお店の一つです(^^)/

  • 仔羊のパテを使った前菜

  • パン

  • ポタージュ

  • もろみ入りソースを使ったメイン

  • デザート

  • コーヒー

  • Dコースの内容

2010/01/26 更新

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