聖者あまちゃん大佐さんが投稿したらぁめん家有坂（群馬/高崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転らぁめん家有坂高崎（ＪＲ）、高崎（上信）/ラーメン、バー、油そば・まぜそば

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

バーとしても。。

【H28.5.28】

肉そば(肉２枚)７８０円。
白飯１００円。
生卵（黄身のみ）。

低加水の力強いパッツンパッツン麺に
程好く絡む自然な味わいの煮干しの美味しいスープ。
そして
脂がトロットロの甘みのある肉２枚。。

相変わらず美味しい有坂さんヽ(^o^)丿

今回は
モンブラン（麺ブラン？）にも挑戦♪

ご主人のアドバイスで卵から白身を抜いてもらいます。
お初なので
麺のスタイリングがちょっと不恰好(笑)。
麺がオカズというスタイル。
なるほど低加水の麺は風味もあり
煮干しのスープがよく合いオカズになるというのがよく分かります。
卵を割ればコクが出て
レンゲで
気持ち煮干しスープを掛けると更に美味しい！
子供の頃に口にした
出汁の効いたお味噌汁掛けご飯を思い出します。。(笑)。

食後は
煮干しの後味が
優しく舌に語りかけ
ロックでオーダーしたハーパーの香りとのマリアージュ。。

ご馳走さまでした♪

【H27.10.11】

この日は
バーボンのロックから始めます♪

バックカウンターには
「期間限定！！まぜそば６５０円」の文字が。。

美味しいお酒を呑みながら
ラーメンを待つ時間はそれだけで愉しいものです。

着丼されたまぜそばは
鮮やかな色彩感覚
その容姿を長く見続けていたいような素敵なビジュアルです。

叉焼・トマト・長葱・カレー粉・粉チーズ・卵。。

マゼマゼするのが惜しくなるほどですが
撹拌により
チーズの円やかさ
カレーの優しいスパイス
そして食材の旨みが見事なハーモニー。

進化するまぜそば
いつ行っても裏切られない味のレベルに
こちらのご主人の
気概や労力
そして光るセンスを感じます。

ご馳走さまでした♪

【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円＋白飯１００円＋生卵（黄身のみ）＝モンブラン。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円＋白飯１００円＋生卵（黄身のみ）＝モンブラン。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円＋白飯１００円＋生卵（黄身のみ）＝モンブラン。

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【H28.5.28】肉そば(肉２枚)７８０円＋白飯１００円＋生卵（黄身のみ）＝モンブラン。

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【H28.5.28】オールドパーが置いてあるラーメン屋さんは、こちら以外に知りません♪

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【H28.5.28】今夜は、ハーパーを所望♪

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【H28.5.28】

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【H28.5.28】

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【H27.10.11】先ずはバーボンを戴きます♪

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【H27.10.11】先ずはバーボンを戴きます♪

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】「期間限定！！まぜそば６５０円」。

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【H27.10.11】

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【H27.10.11】

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【H27.6.27】

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2016/05/31 更新

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