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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
３月いっぱいで一旦閉店だ 急げ！！
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和牛カツレツ（ハネシタ赤肉）
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コーンポタージュ
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ホタテのピカタとサラダ
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2010/02/20 更新
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「包丁たたきハンバーグ」で
よくＴＶや新聞で紹介されているお店です。
お店に入ってみると
カウンターには常連さんとおぼしきお客さんが、シェフと楽しそうに歓談中。
お料理を何にしよーかと迷ったあげく
「和牛カツレツ（ハネシタ赤肉）」を注文。
プラス６００円でコースにできるので、迷いもなくコースにしました。
まずはスープ。
コーンポタージュでした。
なめらかなスープで、うーーーまい
次は
ホタテのピカタとサラダが登場しました。
ホタテの火の通り方が絶妙で、プリプリとおいしーではありませんか。
サラダのドレッシングも手作りかも…。
プラス６００円で、これだけのものを
いただけるなんて、驚きです。
和牛カツレツは
なんとも美しい焼色。衣もサクサクと香ばしい…感動する味です。
ソースの味が、何でできてるのかわからず
お店のおばちゃまに聞いたところ
「あ？今日は何使ってんねんやろ？」とシェフにたずねるではありませんか。
ってことは
シェフの気まぐれで、毎日違うってことですか。
シェフがカウンターの向こうから
「パプリカ～」と明るく答えてくださいました。サンキュー
でもこのパプリカソース
他では食べたことがない味です。
パンにしっかりつけて、ソースも全部いただいちゃいました。
こんなに
大満足できる料理に会えたのは
久しぶりです。
コース最後のコーヒーをいただきながら、くつろいでましたら
カウンターでは
「じゃあ、酒のアテに○○を…」なんて会話が聞こえます。
ん？
メニューにないものでは…
常連さんになれば、シェフがいろいろと作ってくれるのか？？
レギュラーのメニューでも
驚くほど美味しいので
裏メニューはかなり美味しいのではと思います。
ＰＥＰＥさんが入っている建物は解体されるそうで
この３月いっぱいで、お店は一旦閉じるそうです。
店舗の再開時期は、３ヶ月後になるか半年後になるか
お店の人もわからないそうです。
辞めないで続けてくださいね！