heureuxさんのマイ★ベストレストラン 2018

週末昼、春の陽気の中、観光を兼ねて初めて豊橋に来ました。路面電車を横目に城や教会を見た後に念願のてつ家さんに来ました。

昼前、外はバラバラと15人ほどの待ち客。さすがの人気店ですが駐車場はすべて地元ナンバーの車とお子様連れやご年配ファミリー客が多いみたいです。花粉症にもめげず30分以上外待ちして入店。カウンター席に座れました。

一番人気のえびちく天ぶっかけの中(1.5玉)をコールしました。手際の良い調理で10分程度でうどんが提供されました。でっかい器にエッジだった超極太のうどんと、でっかい天ぷら類が乗ります。ぶっかけの汁をかけレモンを絞り、大根おろしは最初は別皿に避けていただきます。

うっ、無茶苦茶旨いーー！！超極太うどんは表面は少しムニュっとしていますが、中はもちもちで豊かなコシの具合。滅多に食べられないような物凄いうどんです。讃岐うどんのメッカの四国でも大阪でも、または東京の有名店でもここまで魅力的なうどんは滅多に出会えません。しかも中盛りのボリュームもたっぷり！最高です。

そして特大のちくわ天、えび天をはじめとする揚げたて天ぷら5種もこれまた見事な歯応えとマッチングの良さ。いりこをベースとしたやや甘いぶっかけの汁、これとレモンの酸味の相性はやっぱり美味しい！！！麺最高、具も最高、汁もエクセレントです！

さらに店内ホール・お座敷・店外だけでなく調理場でも八面六臂の仕事ぶりをされる女将さまは、最高のおもてなしで1人1人への気配りの行き届いた接客をしてくださり、店外遠方で待っていたお客や、店内に忘れ物をしたお客への届け物に遠くまで走って行かれた姿に感動も覚えました。

豊橋でこんなに素晴らしいうどんを食べられるとは。。県内、いや東海地方を代表するうどん店でもおかしくないと思いました。本当に素晴らしいうどんをご馳走様でした。私の住む東京からは遠いですが、また来たいです。

休日昼の来訪です。台風が明け郊外へドライブの主目的でやってきました。14時前、たまたま外客が3人ほどのタイミングで着きましたが、食後は外客が6～7人に増えていました。周囲にもよさそうなラーメン店がいくつか見えますが、ここの人気は相当なようです。

今回のオーダーは特塩。メニューはそそられるものばかりで味付替玉も気になりましたが今回は特製なので替玉はガマン。この店は醤油や味噌が好評らしいのですが、私は塩ラーメン派なので、迷わず特塩をポチりました。

席に座り感心したのが、この店の新しくキレイなカウンターです。清潔感が高く、整理整頓されていてスッキリおしゃれなデザインです。水も富士山の銘水で、無化調にこだわり調理料はすべて自家製とかいうことです。店内は清涼、お店のにこやかな接客も素晴らしく、席に座った瞬間、一流店であることが確信できました。

さて特塩ですが、特製の具は別皿で、別皿の具を載せる前に黄金色の塩スープに見とれていました。何ともキレイな盛り付けです。具が別皿になっているのは、恐らくバラチャーシューのためかと思いました。非常に柔らかくしばらくスープに入れていると溶けそうになってしまうのです。何ともお見事な心配りです。

スープはまろやかで穏やかな塩味で、しっかりとしたキレもあり絶妙な美味しさです。麺は細麺ストレート麺。このスープに非常に良く合っています。チャーシューはトロトロのバラ巻きと厚めのロース。どちらも最高に美味しいです！極太メンマと、細かく裁断されたネギなど具材の１品１品が至高のクオリティで圧倒的な印象を受けました。

比較的新しめな店ですが、接客も雰囲気も味も料理も極上尽くしで驚きました。近年はあまりラーメンを食べなくなってきましたが、そんな中でも今年一番のラーメンをいただけました。ここは電車でも来れそうなのでまた食べに来たいお店です。

冬場の休日昼に来訪しました。開店20分後でしたが駐車場はほぼいっぱい、ウェイティングリストに記名して20分近く待って入店となりました。待合室も場所によっては結構寒かった。。

熱いうどんもありましたが、今回は「豆腐と舞茸天のぶっかけうどん」をいただくことにしました。

注文から10分以上待ってうどんが提供されました。でっかい器に上品に盛られたうどん、サラダ、豆腐、舞茸天ぷら。彩豊かでインスタ映えもいいですね！これにぶっかけの汁をかけて召し上がります。うん、旨い！

うどんは平べったい打ち方でキレイなエッジがたっています。さほど太くないのですが、噛みごたえは柔らかく中はモチモチで、コシが凄く上質です。これは見事！そして美味しい！！汁はキリっとした風味とレモンの酸味が調和され、うどんにも具材にもぴったりした絶妙な風味で美味！

上に載るサラダのシャキシャキ感、豆腐のふんわり・とろっとしたスムーズさにも感動しましたが、やや大きめな舞茸天も旨さ抜群でこちらも素晴らしい！天ぷらの衣は薄めで上手く揚げられていて上質な食感です。全てが美味しかった！讃岐をベースとして、それを「ご馳走うどん」に進化させた絶品料理でした。

この場所に讃岐うどんは珍しいですが、那須高原ならではのオシャレなお店で雰囲気も良かったです。夏場に清涼なうどんを食べるのもよさそうで、また次回の来訪を楽しみにしたいと思います。

※後日談：
お土産で買ったうどんも凄かったです！汁は汎用品ぽいですが、生うどんはお店で食べたものと同じく物凄いコシでびっくりの美味しさでした。お土産うどんの賞味期限はやや短いですが、このうどんのお土産も超オススメです！採点も情報修正しました。

休日昼の来訪。前回行き逃した小倉方面に観光を兼ねて再上陸です。

来店は昼のランチタイム。食べログ100銘店にも選出されているお店で行列を覚悟していましたが、何故かガラガラでした。良い店でも地元の人はそんなに頻繁に来ないのかな？

さて予定どおりどろラーメンを大盛でポチリます。このエリアも真夏は暑いですが店内の清涼感やお水の美味しさがいいですね。数分してラーメンが提供されます。

見た目はカルボナーラ・ラーメンといったところ。なるべくシンプルに食べたかったのでトッピングは特につけませんでしたが味玉はつけた方が良かったかなと後悔。スープの上に背油の塊があり、これを良く混ぜて食べるように教えていただきます。

味は一口目から超旨い！！濃厚さはもちろんですが、旨みも濃縮され舌が幸せになる味です。旨みが凄いのに臭みが全くありません。そしてミルキーでまろやかな風味！硬めの中太麺ストレート麺とももよく絡み、癖になる味ですね。チャーシューはよく煮味がついていますがやや硬め。個人的にはとろける柔らかチャーシューが好きですが、このラーメンにはこれが合ってますね。残り1/3は白コショウを少し混ぜて食べましたが、その味の変化が絶妙で最初から最後まで激ウマでした。

この日は麺不足で替え玉不可となっていたため＋50円の大盛にしましたが、大盛が丁度よい満足度でした。これでトータル750円というのはかなりCP高いですね。店員さんの感じも非常によく大変素晴らしいお店でした。今のところ個人的には九州No.1のラーメン店です。ごちそうさまでした！

2019/2 再訪
平日夜の来訪です。今月２度来て、ソースと塩をいただきました。ソース焼きそばは初回の印象同様に圧倒的な旨さですが、塩もソースに劣らず濃い目の味つけとレモンの爽やかな酸味でこれまた物凄い旨さでした。どちらも甲乙つけがたい旨さですね。
塩はこってりした味わいに、もちもちの麺、ウマウマの豚肉、多彩なトッピングなど、一食でたっぷりとしたシアワセ感を味わえます。並盛と大盛でお値段が一緒なのもリーズナブルです。２種類しかないメニューですが、早くもまた来たくなってきましたw。
平日夜、仕事帰りに立ち寄りました。駅の南西側、繁華街と逆側の閑静な住宅街の方に歩いていきしばらく迷うとお店を見つけました。周囲に目立ったものがなく夜は少しひっそりした印象でした。時間帯のせいか、客入りもまばら。

券売機を見ると、焼きそばはソース並盛、ソース大盛、塩並盛、塩大盛の４つだけのシンプルな構成。いずれも800円です。並盛と大盛が同じ金額なのは良心的ですね。今回はソース並盛の券を購入し、マスターに渡します。

目の前で焼き始める様子はなかなか食欲をそそります。数分で完成し提供されます。表面に削り節、野菜、青のり、オタフクソースなどがたっぷり載りお好み焼きのミックスのようなビジュアル。焼きたてなのに煙がモクモクしてなくて写真は撮りやすかったです。最近(いや、2～3年前から)ボケ初めてきた感じもあって、これを見たらお好み焼きを頼んだつもりになっていましたが、中を開けると茶色いもちもちの太麺がたっぷり顔を出し、思わず嬉しくなりました。麺リフトすると並盛りなのにかなりのボリューム感。

さてこの焼きそば、一口目から旨い！と声が出ます。やや甘くこってりしたオタフクソースの味が素晴らしく、また、削り節や青のりの味が凄く旨いですね。少し柔らかめの太麺のもちもちしたボリューム感も立派で食べ応えも十二分にあり、どんどん箸が進んでいきます。具材もたっぷりフルに入っていて肉、玉子ともに抜群の美味しさ。とってもゴージャスな焼きそばです！どれを食べても美味しく、また卓上のネギや紅しょうがを追加するとさらに焼きそば本来の旨みもあり、最初から最後まで超旨かったです！ここまで美味しい焼きそばがあるのかと感動しきりでした。

グルメ激戦区の高田馬場、ラーメンやトンカツ、うどんの名店も多いですが、この焼きそばも激ウマ系で今年の思い出に残るディナーとなりました。これは再訪確実です。ごちそうさまでした。

1月の連休を利用して訪問です。和歌山店のオープン後直後から「行きたい」に登録していたものの、東京からのアクセスが難しく毎年来店を断念していましたが、今回ようやく来店が実現しました。個人的には和歌山県自体も12年ぶりの来訪で、さらに食べログへの県内初投稿がこの店となり、感慨深いものがあります。

この日は新大阪でセカンドカー(カーシェア)を借り、昼前に徳島でうどん、昼過ぎに淡路島で明石焼きを食べ、夕方に和歌山に入ってきました。和歌山は観光も含め1時間程度の超ショートステイでここでの食事後に東京に戻る日帰り爆弾ツアーを組んでおり、来店時はあまりお腹が空いていませんでした。

もともとは「めはり定食」を食べる予定でしたが、お腹と相談の上、めはり寿司と豚汁だけいただき、その他にテイクアウトを少し買って帰ることにしました。

まずは、めはり寿司ですが、出来たての温かいご飯とお漬物を上質な高菜でくるんだもので、お店で食べる味は過去に別の店でテイクアウトしたものとは全く異なる美味しさです。作り立てってこんなに美味しいんだと感心しました。

そして豚汁がこれまたメチャクチャ旨い！汁の旨みもさることながら、具が充実していてダイコンなどの野菜の甘みとお出汁の風味、そしてここにも登場する高菜の食感がゴージャスな味わいで大満足の一杯でした。他のサイドメニューも一品一品抜かりなく美味しいことが想像できます。

さらに感銘を受けたのは女性スタッフさんたちの温かい接客です。ディナータイムにめはり寿司だけを食べに来たのに、最高のホスピタビリティで接してくれました。最初にオーダーを受けてくださった方の素晴らしさにも感激したのですが、さらに会計をしてくださった別の女性スタッフさんもまた非常に素敵なおもてなしで物凄く嬉しかったです。このお店の接客は最高点をつけたいと思います。

新しくオシャレな店内にどことなく感じる郷土感や料理の充実感、そして、店内の温かい空気が印象的なお店となりました。ごちそうさまでした！

2018/11、2019/1再訪
平日、および休日夜に再訪です。B1のお店で、昼は入り口の階段から地上まで行列が続くこともありますが、夜は割合入りやすいため過去３度とも夜の来訪です。

初回は鹿肉、二度目は馬肉、三度目は羊肉(ラム)をいただきました。どれも柔らかく絶品です。ラム肉は少し癖がありますが、どのお肉もこんなに美味しいカレー屋は貴重です。量もたっぷり載せられており食べ応えも十分。

カレーはスパイスたっぷりなのに変な油っこさがない独特の旨みがあり、これも何度も食べたくなってしまいます。さらに草(ほうれん草)のトッピングも見た目・味とも美味し過ぎてこのトッピングも外せません。辛さは中辛が一番バランスが取れているように感じます。個人的に大好きなカレーですので、また何度か来てみます。
休日夕方の来店です。見た目インパクトのあるカレーを探していたところ見た目もメニューも面白そうな当店がヒットし、夕方に行ってみました。B1Fにありますが外の看板が大きく迷わずに来れました。18時過ぎは席は半分程度の埋まり具合で若干空いてました。

さてオーダーは入り口の階段付近に貼ってあった「鹿・草カレー」にしました。ベースのカレーの上にほうれん草と鹿肉が載り、なかなか彩り豊かなビジュアルです。カレーはスパイスが効きつつ濃厚でも油分は感じないヘルシーな優しさを感じます。野菜感が強くキーマ風な味付けですが、これは本格的な系統でかなり美味しく、中辛はほとんど辛さを意識させません。

そして鹿肉とほうれん草も非常に美味しいです！鹿肉は締まった肉感でありながら食べやすいサイズで焼けており、意外に柔らかい肉質でこれは普通の牛肉よりもむしろ美味しく、とくにこのカレーにはよく合っています。珍しい鹿肉が結構たっぷり盛られてお得感もありました。ほうれん草はバター風味でカレーのスパイシーさをマイルドにしてくれ、味の変化も良かったです。

今回中盛りのサイズでお願いしましたが、ライスもカレーも結構なボリューム感があり、通常はこの量でいいと思います。ただ、カレーもさまざまなトッピングもかなり美味しいので、二度目以降は大盛りにして美味しいカレーをたっぷりいただくのもいいかもと思いました。

ベースのカレーがかなり美味しく、また、他のカンガルーや羊肉、鴨肉なども気になり、久しぶりに大満足のカレーをいただけました。また来たいと思います。ごちそうさまでした。

休日夜の来店。前々から来たかったインディーさん、松戸に本店があり周辺に数店舗展開されているようですが、評価の高いここ吉川店が気になり夜に来てみました。

都内から首都高経由で三郷インターから降り、22時前に来店。この時間でもしっかり営業しており、先客も３組入っていました。23時半まで入店可能なようです。喫茶店風の店内の雰囲気も夜は結構良い感じ！

早速お目当てのドライカレーをオーダー。先客の調理もあり20分ほど待ちましたがカレーのビジュアルの華やかさにまずは満足。ミニサラダと食後のアイスもセットでついてきます。

カレーの見た目だけでなく味も超美味しい！！味がよくついたライスも良いですが、少し甘辛い濃厚でビーフィーな挽肉が絶品！スパイシーさと肉感がドライに凝縮された旨みが凄い！そして粉チーズによる味の変化も楽しいです。辛さはさほどでもありませんが食べやすく、薬味も含めて全体的にどれも美味しいので大盛にして良かったと思いました。

そして食後のミニバニラアイスもしっかり濃厚でこちらも本格的な美味しさで、こちらもプチサプライズな感じでした。料理も大満足でしたが、さらに店員さんの感じも良く、利用しやすいお店で来て良かったです！個人的にはできれば禁煙にしていただければ更に嬉しいです(電子タバコは気にならなかったので紙タバゴだけでも)。

帰りは下道で帰りましたが近くにイオンレイクタウンもあり次回は買い物ついでに来たいと思いました。ごちそうさまでした！

休日夜の来店。中央線の移動時に吉祥寺で途中下車してお店に向かいました。東急百貨店のウラ側、春木屋さんの建物の２Fにあります。来店のタイミングが良くすぐ入店できました。

目立たない店でやや暗めの店内ですがスパイスの香りや昭和レトロな飾りつけ、オシャレなラジオの音声など雰囲気の良さが分かります。他のお客さんのオーダーを見ているとキーマカレーが一番出ているように思えました。

で、私のオーダーはブラックカレー。10分ほど調理されて提供されます。盛り付けの形にもこだわりがあり、盛り上がったライスやプチトマトの配置がセンス良くいいですね！

カレーは濃厚かつスパイシーで超旨い！ブラックカレーが食べられるお店は少ないですが、これまで食べてきたいブラックカレーの中でも１，２を争う旨さ！！確かに辛いのですがたくさんのスパイスやカレーの濃厚さでイヤな辛さではなく、それ以上に旨さが引き立ちます。骨付きチキンも柔らかくいいですね！スプーンでは身を崩しにくいのですが、楊枝がついていてそれを使って崩すと食べやすくなりました。

この味付けはメチャクチャ好みで、他のメニューも試したくなりました。店内の和やかな雰囲気も含めて是非また来なくてはと思っています。

GW後半夜の訪問。埼玉から都内に帰る際、あちこち寄り道している間に幹線道はずーっと渋滞が続いている中、以前から来たかったこの店を思い出し来店です。夜7時頃、駐車場はほぼ一杯でしたが何とか入れました。結構な人気店で大所帯のお客さんが多く入ってきます。

日本酒や天ぷら系メニューの他、うどんのバリエーションも多数ありますが、私は以前から気になっていた冷かけ(ちく玉かけ・冷)をいただきました。

冷かけは純讃岐のテイストで、澄んだ色のかけ出汁がたっぷり注がれていますが、この出汁のいりこの風味が美味しい！！この店は武蔵野系のうどんもある中、讃岐系でまさかの大ヒットです。うどんはコシを強調しすぎず冷たい汁によくマッチしています。ちょっと入っている高菜・かまぼこも絶妙にバランスや味の変化を楽しめます。冷かけフェチな私は大満足でした。

そして天ぷらもちく天・たまご天・大葉がついていて、過不足ない量でした。揚げ立て・別皿の気配りが嬉しくこちらも満足でした。天ぷら系はどれも美味しく次回は天盛りも頼んでみたいです。

ベテランスタッフの方が多い印象ですが、人なつっこくアットホームな接客もいいですね。さいたま市で今のところ一番お気に入りのうどん店となりました。また寄りたいと思います。