3回
2018/09 訪問
都内うどん店では一番好きかも
【2018/9】冷かけ＋讃岐天
【2018/9】外観
2018/12/03 更新
2017/09 訪問
期間限定ですが冷かけが美味しい
2017/9 再訪
約1年ぶりの再訪です。週末昼に来てましたが外待ち3人ほど。周辺500m圏内にとんかつの行列店が複数ありこの地域は名店揃いですね。前回同様、夏(9月頃まで)限定の冷かけ＋讃岐天をオーダー。私は10分程かかります、その後のお客さんは15分ほどかかります・・と、調理のタイミングによってお客さんごとの待ち時間を案内してくれる気配りはいいですね。
この店は打ち立て・切り立て・茹で立て・揚げ立てでベストコンディションなうどんと料理を提供してくれます。香川の現地のうどん店も含めて、セルフ系のうどん店とは一線を画す美味しさです。お値段は少し高いですが、ここまで念入りな料理を出してくれるのならCPも悪く感じません。また、前回も感心しましたがネギ・薬味が別皿なんですね。あと天ぷらに醤油がついている！
いりこの出汁は穏やかでも深く香ばしく、うどんは表面は柔らかいですが、本当の意味でのコシがあります。前回と違って今回は照明下の席に座れて少し明るいうどんの写真が撮れました。汁、うどんとも総合的には都内で一番好きな味かもしれません。今回もごちそうさまでした！
【2017/9】冷かけ＋讃岐天
【2017/9】冷かけアップ
【2017/9】讃岐天
2017/12/27 更新
2016/10 訪問
これは旨い！今年食べたひやかけの中でベスト
休日の昼前、高田馬場駅から歩いて来ますが、二度も逆サイドに向かってしまい、駅から30分くらいかかっての到着です。昼前なのでぎりぎり店内にすぐ入れましたが、私の後の人からは外待ちになっていました。
店に入るとかなり暗いですね。店内暗いぞ、暗之介！料理写真を撮りますが今回はちょっとボケ気味です。
オーダーは夏季(6～9月)限定の「ひやかけ」と讃岐天。10月になりましたがまだギリギリひやかけはオーダーできました。茹でるので15分ほどかかります、ということですが、茹で立てを作っていただけるのはありがたいことです。
そしてぴったり15分後にひやかけと天ぷらが来ました。キレイな盛り付けのひやかけの汁は清涼感・量・いりこの風味とも完璧な塩梅でした。エグ味はなくまろやかな風味で、汁量・麺量とも少し多めでこれは嬉しいです。ネギ・ショウガはちゃんと別皿になっていて、レンゲもついているのがいいですね。うどんは大阪讃岐系のような表面は柔らかくもコシがしっかりある、モッチモチ系です。このうどんも超好み！
さらに天ぷらもどれも当たりでした。かしわ天は適度なスパイシーさがあり、ちくわ天は薄い衣でちくわの美味しさが良く分かります。玉天もぷにっとした食感でどれも美味しいですね。讃岐うどんにしては珍しく醤油皿がついているのがナイスです。レンゲや各種小皿の気配りは嬉しいかったです。
出汁、麺、天ぷらのどれもが私の好みとドンピシャな美味しいうどんをいただけました。セルフ系の店よりやや高めですが、料理を１つ１つ丁寧に作ってくれているので妥当なお値段と思います。難点は店内の暗さで、照明をもっと明るくすればかけうどんがずっと美味しく見えるのにと思いました。今年初の4点超えの店となりました、ごちそうさまでした。
ひやかけ＋讃岐天
ひやかけアップ
外観
2016/12/23 更新
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2018/9 再訪
営業系の用事で高田馬場を通りがかり、平日昼過ぎに立ち寄りました。今回も冷かけ＋讃岐天。今回は平日だったためか？この組合せでいただき1000円でお釣りをいただいちゃいました。
相変わらず旨い冷かけです。個人的には、うどんの中では讃岐の冷かけが一番好きで、その冷かけの中では、都内でここが一番好きな味かもしれません。冷かけは確か夏限定だったと思いますので3年連続で9～10月に駆け込みでやって来てしまいます。
醤油でもいただける讃岐天、オーダー都度茹でて最高の状態のうどんを提供するポリシー、薬味は別皿にする気配りはいつ来ても素晴らしいです。できれば冷かけは春・秋も提供してほしいなと思ってたりしますが、さすがに今度は別メニューも試してみたいです。