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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.0
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
新幹線名店街の美味しいお好み焼き
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【2016/4】スペシャル（そば）
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【2014/11】スペシャル（そば）・麺ダブル
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【2014/11】店内入り口
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2016/05/03 更新
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2016/4 再訪
GW前半に日帰り弾丸ツアーを決行し、その一環としてこのお好み焼きを食べに寄りました。1年5か月ぶりの再訪です。今回は通常の「スペシャル(そば)」です。前回の感動が大きすぎたためか、今回は常識的なお好み焼きの印象に留まりました。今回の調理人さんの焼き具合は芳しくなくて、麺が焦げている箇所やムラが多いように感じて以前感じた全体的なジューシー感はなかったですが、生麺の美味しさは印象的でした。今回の評価は昼の部につけます。またいいタイミングでご縁があれば。
2014/11 初訪
広島駅の新幹線名店街店に夜19時過ぎに立ち寄りました。この店も含め何店舗かお好み焼き屋さんが並んでいますが、この店だけ10人以上の行列がありました。
行列の中、入り口の手前付近まで進むと、メニューを渡され事前オーダーを聞かれます。メニューについても店員さんが「それならこのメニューがありますよ」と教えてくれて、店内外が混んでいても凄く親切です。オーダーは「スペシャル（そば）」の麺ダブルで、今回は腹いっぱい食べることにしました。10分以上は立って待っていましたが、着席後はほとんど待たずにお好み焼きが出されました。何か嬉しいです。
お好み焼き自体2年以上ブランクがありましたが、このお好み焼きは１口目から感動しました。なにより生麺が鬼旨です。こんな麺あるんですね。ソースも病みつき系でヨダレが出るほどの美味しさで、焼きたての野菜群のシャキシャキ感も最高です。たくさんのお好み焼を焼くマスターの焼き加減やソースのつけ方も完璧で、玉子、イカ、エビ、肉、麺・・とどの箇所を食べても、ひたすらに旨いです。
こんなに旨いお好み焼きは生涯初でした。濃い味の料理に加え、麺ダブルはかなり量が多くカロリーも高い気がしますが、旨過ぎて箸を止める暇もなく、夢中になって一気に食べきってしまいました。食後、顔も腹も別人のように膨れた気がしてヤバかったですが、幸せなヒトトキでした。ダブルにして良かったです！
そして、出張客だけでなく地元客も入りビジーな中でも店員さんの気配りとテキパキしたオペレーションは素晴らしいものがありました。新幹線の駅にあっても味・接客・サービスのどれもが質が高く、さすがに評判のお店でした。