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親子焼
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かぶら蒸し
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前菜
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おきゅうと
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数の子
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フグの湯引き
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松茸の土瓶蒸し
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サザエのつぼ焼き だし巻き玉子
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大根 鮎 里芋
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福岡本に山際千津枝さんオススメとあったのを見て食べログ見ましたが口コミない。ググって見たら美味しそうだったので電話してみたら 今週の金曜だったのにオッケー。お任せ5000円からということだったので5000円で頼みました
薬院六ツ角 ボンラパス近くです
座敷が３つ、壁で仕切られてる嬉しい堀ごたつ、硝子障子で閉じられますのでゆっくりできます
まず前菜から。お盆で運ばれてきました。結構な量ですよ。数の子、ごま豆腐、なます、イカの塩辛、おきゅうと、小イカと穴子。
穴子トロトロ～どれも味付けが絶妙。こんなおいしいおきゅうと初めて
。ごま豆腐プルプル旨し
感動しながら食べてたら今日の刺身フグ。湯引きに博多高等ねき？この細いネギ美味しいですよね。自家製ゆず胡椒とポン酢と混ぜて頂きます。皮も肝も身も旨し。ゆず胡椒良いわあ
次は松茸の土瓶蒸し
良い香りと美味しい出汁。かぼす絞って。
松茸コリコリ、銀杏デカっ、贅沢ですね～
よーく味わっていただきました。
次はサザエのつぼ焼きとだし巻き玉子
こんな上品なつぼ焼き初めてです。歯応えもあるのに柔らかくて美味しすぎ。だし巻き玉子は優しい味で何だかホッコリします。
お腹いっぱいのとこに野菜の炊き合わせ
しかーしこの大根、出汁の旨さをギューっと含んでトロトロ。美味しすぎ。
お腹いっぱいでご飯入らんとしばらく歓談
小腹のあくのを待ってご飯へ
ご飯ピカピカ、米粒立ってます、米が甘いよー。
自家製の青菜の漬物、ゴマ油で合えてあってまた旨し。味噌汁も当然旨し。
全部美味しくて、感動しまくりでした。
ご主人に大根の感激伝えてみましたが、たまたまですと。クーっ。カッコいい(^^)
その時の美味しいもの食べさせてくれそうなので春夏秋冬来たいねとごちそうさまでした